夜は冷え込みます〜
今年初の貸切。
同窓会でした。
この時期にしか会えない友達との楽しい時間をありがとうございました。
記念撮影も
ありがとうございました。
そして、明日は、お正月休み、最終日の方もたくさんいるのでは、ないでしょうか？
明日は17時までの営業となります。
ディナータイムはおやすみですのでよろしくお願いします。
それでは、また明日もお待ちしております！
さいど
今日も西から東からご来店ありがとうございます。
こんばんわ。
今日もおいしいものが届けられたと思います。
が、しかし、お味というものは十人十色。
好みがありますから。
好みに合いますよう努力します。
今日もご来店いただきありがとうございました。
お席も、駐車場もいっぱいになる時間帯があり
第2駐車場にお回りしていただいたお客様。
ありがとうございました。
今年も一押しハンバーグ！
人気ものです。
今年もしっかりこねます。
年末に、少し工事しました。
いいアイディアがありましたので
玄関の横です。
こーなって！
そして、これが
こんな色になり
閉まってる時はこんな感じになりました。
この階段を上がると二階に行けるのですが、
ココから非常に冷たい風が入ってきます。
このドアを作ることで玄関周りの暖房の効きが違います。
ドアをずっと探していたのですがなかなかいいのに出会えなくつくりました。
職人的仕上がりです。
Ryo-Zさんのお仕事です。
色塗りは、僕が。
うまくはないですがそれっぽくできてます。
そして、
もう1箇所
こんなかんじになり！
こんなアイディアです。
これは、スイッチがここですよというお知らせ。
アメリカのスイッチなんでわからない人いるんですよ。
細かいところまでUS。
そして、Please power saving
節電してください！！
『つけたら消してね』というメッセージ。
これは、おしゃれ的空間雑誌からのパクリです。
最近のではなく、ずっと昔からやるつもりでした。
これは、年末、31日、営業後、こそこそやってました。
マスキングを手伝いにMr.Hが手伝ってくれました。
いろんな人に助けられてできていきます。
また、お願いする予定です。
そして、今日は今年一発目のサプライズ的ケーキ。
今年初だったので、記念撮影。
ありがとうございました。そしておめでとうございます。
今年もたくさんのお誕生日のお祝いさせてください。
そんなこんなで今日も終わっていきそうです。
明日も朝からしっかり仕込みして、
開店いたしますので、お正月休み、満喫してくださいませ。
私は明日もサイドカフェにいます。
お待ちしてます。
さいど
2014 Happy New Year!!!
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今日より営業開始です。
今日。明日。明後日は12時オープンにさせていただきます。
4日の日は夕方より貸切営業ですのでよろしくおねがいします。
5日の日曜日は夕方までの営業です。ディナータイムは営業をお休みします。
そして今日、1月2日。
いまようやくわたくしマカナイタイム。
年始早々たくさんのお客様ありがとうございました。
本日からのウイークランチ20食限定。
完売です。
ウイークランチのおかずはやわらか牛肉のビーフシチュー。
やはり、年初めは牛肉
仕込みの都合で20食限定でしたが早々に完売いたしました。
ケーキもしっかり仕込みしてあったのですがバナナのタルトと、イチゴのタルトが一時ストップでした。
ありがたいことです。
もう今は、復活してます。
初モコも
あっという間に夕方。
外はもう、暗いです。
夜も営業しておりますのでお誘い合わせご来店ください！！
2014年もいいスタートができた、サイドプロジェクトカフェをよろしくお願いします。
さいど
今年もありがとうございました。
今日は15時閉店にさせていただきました。
お休みのお店が多いせいか本日も忙しくさせていただきました。
まずは。今年もサイドカフェのブログ読んでいただきありがとうございました。
日に日に自分らしいブログになってきている気がします。
僕だけが書くようになり1年少し経ちます。
店のこと、遊びのこと、自分のこと。
いろいろな角度から書かせていただきました。
HIGHのときLOWのとき
毎日のことなんでいろんな日がありますが
僕自身、毎日、毎日、楽しく過ごすことができました。
お店での出会い、お店以外での出会い。
出会いもあればその逆もありましたが
本当に素晴らしい出会いが多かった一年でした。
今年、何回も来ていただいたお客様。
いまこのブログを読んで来年、サイドカフェで出会えるお客様。
本当に楽しみです。
その一人のお客様がきて、その先へとつながるサイド。
その気持ちを裏切らないようにします。
お店をはじめたあの日からいままでいろんな人に支えられ今があります。
2014年もしっかり支えてくださいませ！！！
お客様、お友達。かかわるすべての人がサポーターなんで。
カフェもクルマも手を抜かずやります。
そして来年はカルフォルニアに行きますので。
サイドカフェしてから行けてない最高の空気を感じに。
それが一つ大きな目標です。
それでは、今年もありがとうございました。
1月2日より営業いたします。
よいお年を！！！！！
sideprojectcafe side
明日、今日、大晦日。今年営業最終日。
本日も、たくさん、ご来店いただきました。ハードな一日でした。
なかなか久々になが～い一日でした。
本当に、ありがとうございます。
今日は、サイドカフェの看板メニューのハンバーグについてのお話です。
去年もこの時期に書いていますが。
仕込みの日をカレンダーに書いていますのでだいたいの数がわかります。
自分達も食べてしまいますのできっちりした数はわかりませんが今年は4000個のハンバーグをこねて、焼きました。
ハンバーグプレートは2個。
ロコモコは1個。
その、積み重ねが4000個。
完全なるエースです。
サイドカフェのハンバーグの絶対的なファンのみなさま、今年もいっぱい食べてくださってありがとうございます！
来年も、しっかりこねて、焼いて、満足してもらえるようがんばります。
そして、今日も、お持ち帰りケーキ、作らせてもらいました。
最後の最後までご注文ありがとうございます！
マーブルケーキのご注文でした。
みかん、トッピングもリクエスト。
かわいい、絵もリクエストでした。
ありがとうございました。
バタバタしていたため、他のケーキが撮れませんでした。
そして、ケーキの新しい提案です。
詳しくは、まだ決めていないのですが超、特別なこだわりのケーキプロジェクト。
通常は、2日前のケーキ予約。
もう少し、前の締め切り予約で、できる限りトッピング、デコレーション。
一日、限定、一個。
もう少し詳しく決めなくてはいけませんがとにかく特別な
参考に、先日のケーキ、ご紹介します。
こんな感じでいくか？どうかも、しっかり決めて、また報告します。
2014は、ケーキプロジェクトも、しっかりと進めていきたいです。
それでは、明日は15時閉店ですが、ランチタイムのご来店お待ちしております。
来年、はじめのウィークランチのおかずも肉肉新年ウィークランチですのでご期待ください。
肉、10キロ仕入れましたので。
さいど
Last Sunday 明日も営業ですよ。
こんばんわ！
さすが年の瀬、さすが日曜日！
かさなりますね！
お友達が。
たくさんご来店ありがとうございます。
そんな時期なんだなと思います。
ワーゲン友達→元職場、友達→ワーゲン友達‼︎
最高ですね。
元職場のみんな！それぞれの仕事がんばってるみたいです。
こういったのも年の瀬ってかんじ！
明日も営業です。
12月30日もよろしくどうぞ！
さいど
12月Last Saturday.
こんばんわ。
ゆきチラチラ。
本日、朝からスタッドレスタイヤはきました。
いつもありがとうございます。
そして、昨日ニュースでやってましたが太平洋側は
天気がよくて初日の出見れるみたいです。
初日の出のお話し。
しかし、今日は冷えます。
伊賀は盆地だから冷えるみたいです。
今日もオープン間もなくサプライズご来店。。
横浜に住む従兄弟。
アポイントは全くなしで奥さんの実家の大阪に行く途中に家族で。
FACEBOOK見たらやってそうだったから連絡しなかった
便利な時代。
いつも、尊敬できる従兄弟。また、来てくださいね。
明日もサプライズなご来店があれば嬉しいです。
12月の営業のお知らせです。
12月27日通常営業
12月28日通常営業
12月29日通常営業
12月30日通常営業
12月31日ランチのみの営業です。15時くらいには閉店します。
2014年1月1日お休み
1月2日通常営業
1月3日通常営業
1月4日ランチ営業 16時閉店で夜は貸切営業になります。
1月5日ランチ営業 17時までの営業です。
いまのところはここまでのお知らせになります。
さいど
明日からは今年最後のWeekend
こんばんわ
カウンターのショーケースの照明。
きちんとなおりました。
電源のユニットみたいなのがダメでしたので配線をやり直し、
電球の器具を新しくしました。
普通の電球の器具に変えましたのでどこでも売ってる電球でいけます。
いままでのが特殊なものだったみたいで電球を買うのが大変でした。
以前のより雰囲気が良くなったのではないかと思ってます。
電球のヒカリかたが。
僕しかわからないかもしれません。
そのほかにも少し作業を
スピーカーの数を増やしました。
以前、師匠にいただいたスピーカーがやっと使えました。
こんな感じで自分でできることはだいたいやります。
そしてだいたい失敗します。
それ以上のことはプロに協力してもらいます。
年末に徹夜でお店の一部改装します。
めっちゃ一部ですが。
ずっとやりたかったのですが、なかなかいいアイディアがでなくて。
そして、アイディアでましたので。
明日から今年最後の週末。
休みになる方も多いのではないでしょうか？？
サイドカフェにご来店納めしてくださいね。
地元でCarGuyでまだ来てない人。お待ちしてますよ。
車が好きでアメリカが好きならご来店していただいたほうがいいっすよ！！
是非。今年中に。
そして、いま雪がちらついてます。
ノーマルタイヤでございます。
一組お客様が残ってらっしゃって。
無事帰りたい。
さいど
今年の営業のお知らせ
こんばんわ。
12月の営業のお知らせです。
12月27日通常営業
12月28日通常営業
12月29日通常営業
12月30日通常営業
12月31日ランチのみの営業です。15時くらいには閉店します。
2014年1月1日お休み
1月2日通常営業
1月3日通常営業
1月4日ランチ営業 16時閉店で夜は貸切営業になります。
1月5日ランチ営業 17時までの営業です。
いまのところはここまでのお知らせになります。
またカレンダーを書き次第画像とともにアップします。
いつもたくさん休むサイドカフェですが頑張って営業しちゃいします。
是非お待ちしてます。
そして、本日はクリスマスケーキ以外のケーキの写真がたまっていましたので。
ガトーショコラ
グリーンのクリーム
サプライズケーキ
そして、素敵な3人の女子会。
もう何回3人でお誕生日やってくれたんでしょう？？
決まって3人ともサイドカフェで。
まだサプライズパーティーが浸透する前からやってくれてました。
いつも、そっと見守ってくれています。
本当に素敵な女子会。
続けていただけるようにサイドカフェを続けます。
来年も御贔屓に！！！
と、雨な夜でしたがたくさんのお客様が来てくれました。
わたくしはカウンターに友人が来ていたので楽しい時間でした。
友人は今年最後のハンバーグの食べ納めに来たといってくれてました。
本当に感謝してます。
それではまたあした
さいど
X"mas cake project
無事に終わった感のある12月25日です。
今年もたくさんのケーキお作りさせていただきました。
きのうは定休日でしたがケーキの引き渡しと大掃除を行いました。
そして夜はサイドカフェの忘年会的なクリスマスパーティ的な普通のご飯会でした。
いままでもですが、いまのスタッフには本当に感謝してます。
そんなスタッフとの楽しい時間でした。
それでは、今年の自慢のケーキの写真をどうぞ！！！
こちらは大きいほうのケーキの写真です。
真ん中のクッキーはサンタクロースのクッキー
プレゼントこのクッキー型は今年、ドイツに旅行に行ったお友達からの。
左が小さいほう右が大きいほうのケーキです。
アップした写真
2種類とも１００％風農園のイチゴ使用です。
今年も使わせていただいてありがとうございます。
この時期ケーキ屋さんは非常に忙しいと聞きます。
町の噂で聞きました。
この時期のケーキ屋さんのケーキの注文数。
聞いたときはひっくり返りました。
何十分の一のサイドカフェの注文数。
でも、いま、最大限に頑張って作れる量です。
実は、今年は何件かケーキお断りしました。
自分たちができる範囲で。
来年はもう少しご注文を受けれるよう私がデコレーションをするか？
ヒマがデコレーションをできるようになろうと昨日、話し合いましたが
セツコさんに却下されました。
自分でやりたいみたいです。
そこが自分の世界観なのです。こだわりっすね。
サイドもヒマもケーキを作ることはないと再確認いたしました笑
ケーキの作れる方との出会いを楽しみに待ってます！！
そして、今週からのウィークランチは です。
したあじをつけ、しっかりオーブンでやき、ハーブいりの塩だれがかかっえます。
レモンもトッピングしてありますのでお好きな方はレモンもお使いください。
パスタもかわりまして、水菜のトマトソース、生ハム添え。という名のパスタです。
写真、わかりずらくてすみません。
生ハムは、パスタが仕上がってから、トッピングしてあります。
絶妙に熱がはいった生ハムがおいしいですよ。
そして、今夜もまだ、クリスマス。
たくさんのご来店がありました。
お食事の後にはテーブルにプレゼントらしきものがあるお席が多かったです。
おそらく、学生でおそらく、High Shoolのカップル。
家族の送り迎えつきでご来店していただきました。
High Shoolですがいいクリスマスになったのではないでしょうか？
今日はHigh Shool Studentのお客様がおおかったです。
そういうところに、サイドカフェがあることにうれしくなる夜でした。
そして、昨日は大掃除と同時に僕は、早朝より、駐車場のスターラインのお手入れ。
消えていたところもありましたので朝からまず
結構大変で、
夜には
なんとかペイントできましたが地面が完全に乾いていないまま塗りましたので
剥がれやすいというかんじに。
そのうちいい雰囲気になるでしょう！
変な体制で施工していた僕は両太もも、しかも内側。筋肉痛
そんなこんなでクリスマスが終わりそうです。
今年もご注文していただいたお客様本当にありがとうございました。
来年もご注文いただけますよう日々がんばります。
そして、もう残すところ今年も。。。。
31日ランチまで営業いたします。
最後の最後まで。
そして1月は2日より
このお知らせは明日書きます。
本日長文日記しつれいいたしました。
Happy Christmas!!!!!
さいど