明日、今日、大晦日。今年営業最終日。

夜分遅く、こんばんわ。

本日も、たくさん、ご来店いただきました。ハードな一日でした。

なかなか久々になが～い一日でした。

本当に、ありがとうございます。

今日は、サイドカフェの看板メニューのハンバーグについてのお話です。

去年もこの時期に書いていますが。

仕込みの日をカレンダーに書いていますのでだいたいの数がわかります。

自分達も食べてしまいますのできっちりした数はわかりませんが今年は4000個のハンバーグをこねて、焼きました。

ハンバーグプレートは2個。

ロコモコは1個。

その、積み重ねが4000個。

完全なるエースです。

サイドカフェのハンバーグの絶対的なファンのみなさま、今年もいっぱい食べてくださってありがとうございます！

来年も、しっかりこねて、焼いて、満足してもらえるようがんばります。


そして、今日も、お持ち帰りケーキ、作らせてもらいました。

最後の最後までご注文ありがとうございます！

マーブルケーキのご注文でした。

みかん、トッピングもリクエスト。

かわいい、絵もリクエストでした。

ありがとうございました。

バタバタしていたため、他のケーキが撮れませんでした。


そして、ケーキの新しい提案です。

詳しくは、まだ決めていないのですが超、特別なこだわりのケーキプロジェクト。

通常は、2日前のケーキ予約。


もう少し、前の締め切り予約で、できる限りトッピング、デコレーション。

一日、限定、一個。

もう少し詳しく決めなくてはいけませんがとにかく特別な

参考に、先日のケーキ、ご紹介します。

こんな感じでいくか？どうかも、しっかり決めて、また報告します。

2014は、ケーキプロジェクトも、しっかりと進めていきたいです。

それでは、明日は15時閉店ですが、ランチタイムのご来店お待ちしております。


来年、はじめのウィークランチのおかずも肉肉新年ウィークランチですのでご期待ください。

肉、10キロ仕入れましたので。




さいど