16日に常陸大宮市にある絵文字ささの湯に行って来ました!!!!!!!!!!!


全身半身浴、腰掛け式流水浴、外湯やサウナがありますひらめき電球



流水浴は今回は腰掛けタイプでしたが、男女入れ替えであるお風呂の方は立式のようですひらめき電球



ジェット水流が気持ち良いですよ~音譜



外湯からの眺めは自然がいっぱいの景色アップ川が流れています波


眺めがとても良いです合格



そして売店で購入した私の最近のヒット商品がこれひらめき電球









ゆずサイダーキラキラ



蜂蜜入りでさっぱりした甘さハチ


ちゃんとゆずの果肉が入っていて美味しいラブ


ラベルの絵も雰囲気があって良いアゲアゲ


値段は220円と高めだけど、じゅうぶん価値ありますグッド!



ネットで製造元を調べたら老舗のお店のようで、お取り寄せも出来ますみんく2


しかも10円安い(笑)


お勧めですニコ




帰りに笠間市(旧、友部町)の香寿亭と言うお店でランチを食べました割り箸









粋更・きさら 1260円。


サラダ、味噌汁、ご飯、メイン、梅干し、漬け物、デザート、飲み物も付いていますひらめき電球


メイン料理は日替わりで変わるみたいですニコ









肉か魚か選べて私は肉にしました。
味は良いんだけど肉がちょっと固かったのが残念でしたダウン



どうやらこのお店は、茨城の食材を使った和食とイタリアンの調理法を取り入れたお店みたいです。


昼のランチの方が色々あるので良いかと思います。

ディナーはちょっとお高めですあせる








夕べ遅くに作り始めて夜中に焼き上がりました音譜



最近家でのお菓子や食パン作りは全然してなかったので、凄く久しぶりですニコニコ



学校食パン作りは生イーストや粉状のイーストを使うので、本に載っている一般的な作り方とはちょっと違うのでやや戸惑いましたがちゃんと作れましたよニコニコ










卵黄が入っているので生地は黄色いですひらめき電球



生地全体にオレンジピールオレンジを練り込み、真ん中にはクリームチーズを入れていますアゲアゲ









丸く形を作ったら上部をハサミでカットして、グラニュー糖を振りかけて焼いていますメラメラ









今朝食べたらシットリしてクリームチーズが濃厚、甘さとしょっぱい感じが良いラブラブ!



とっても美味しかったですにひひチョキ








この前学校実習で作った紅茶クッキーですニコ



前日に仕込み、一晩冷やして焼成しましたひらめき電球








茶葉はアールグレイを使っていますひらめき電球
棒状に成形したクッキーにグラニュー糖をまぶし、7ミリに大きさを揃えてカットしましたニコ









焼上がって冷めたらラッピングアップ









サクホロな食感で美味しいラブラブ!



いっぱい作ったので知り合いにプレゼントしたら「売り物かと思いましたアップ美味しかったです」と喜ばれたよ得意げ







ちょっと前に作った物ですが学校実習で作ったエクレアですひらめき電球



中のクリームも、カスタードにチョコレートを加えたチョコクリームになってますニコニコ









チョコクリームが甘すぎず、洋酒が入った大人の味ですシラー









こちらはモカケーキコーヒー味のバタークリームが美味しい音譜









4枚にスライスしたスポンジに、コーヒー味のシロップを打ち、バタークリームをサンドしてあるのでシットリして美味しかったですよニコニコドキドキ



姉も「美味いじゃんアップこういうバタークリームは年寄りが好きなんだ」と言ってました汗









ちょっと前になりますが、学校特別講習で作ったガトーショコラですきら



守谷市のサンタムールのオーナーであり、パティシエの清水先生が助手のパティシエさんを連れていらっしゃっいましたアップ



助手のパティシエさんはサンタムールで働いて6年になる学校を卒業した先輩ですひらめき電球









ガトーショコラに使われたスイートチョコはサンタムールから持参していただいた本格的なクーベルチュールチョコレートですきゃー



お菓子作りには温度が非常に大切だと
教えていただきましたひらめき電球



粉の温度、混ぜ合わせる時の温度、卵やバター、型や天板、オーブン。



春にたまたま上手に作れたからと言って、冬に同じように出来るかと言ったら違う物になってしまった、と言うのは温度に気を配っていないからだとおっしゃっていましたニコ



ガトーショコラの泡立て加減や、粉合わせの仕方などとても勉強になりました目



飾りになるチョコレートも目の前で作っていただき感動しましたきら



また、先生がどのようにしてパティシエになったかなど、とても興味深い話しも伺う事が出来ましたアップ



試食で先生が作ってくれたガトーショコラは生クリームとチョコレートの飾り付きでとても美味しかったですじゅる・・



サンタムールにに行った人の話しを聞くと、サンタムールは素敵なお店のようなので機会があったら私も行ってみたいと思いますニコ音符