卵ロールケーキ











ESSEに載っていた、なかしましほさんのレシピで卵ロールケーキを作りましたニコニコ




レシピでの卵はＬサイズが4個でしたが、家にはＭサイズしかなかったので、卵4個と40gを足して作りましたひらめき電球



砂糖も、きび砂糖と記載されてましたが、普通の砂糖で作りましたあせる











卵が多いので厚みのあるスポンジが焼き上がりましたひらめき電球




今回は綺麗に巻けたし中々の出来だと思います合格










小花柄の小さなワックスペーパーで包み、バイト先に持って行きましたアップ











バイト入りの時間に、ちょうど客足が途切れていたのでみんなで食べましたニコニコ



ふわふわで美味しいと喜んでもらえましたよニコニコ音譜

チョコチップとオレンジピールのスコーン









ちょっと前ですが、学校の夏休みの課題で支給された全粒粉（ゆめしほう)を使ったレシピを考えなければいけなかったので、スコーンを作りましたニコニコ









外はさっくり、中はふんわりと焼けましたよアップ









割ってみるとこんな感じですひらめき電球



いっぱい作ったのでバイト先に持って行きましたが、みんな食べてる暇がなく持ち帰ったようなので美味しかったかどうかは謎です汗



スコーンの存在を知らない人も２人いましたしえっ



甘さはだいぶ控えめだったけど、チョコチップやオレンジピールが入っていたから、その分補えていたとは思うんですがみんなどうだったのかなぁはてなマーク謎です汗

ちび



のら猫、黒子の子供ちびですネコ











毛色がシャム猫のような感じなので、黒子の旦那はてなマーク彼氏はてなマークのヅラネコの子ではないようです。











このカメラの黒いのが黒子、白黒の不細工なのがヅラです。


ヅラを被ったような柄なのでヅラと呼んでます。



ちょっと前に事故にあったらしく後ろ足の片方が折れたようで、激痩せして出て来ましたが、今では曲がったまま足が付いたらしく前と変わらぬ生活を送っていますガーン










この子は黒子とヅラの間に出来たジュニアです。



やんちゃでとても可愛いラブラブ



なのに大きくなったとたんにヅラに目の敵にされ、イジメられてますプンプン



自分の子供でも大きくなるとオスはダメなんですかねぇダウン











ちびもオスなので大きくなったら間違いなくヅラのにイジメられそうですむっ




どうしたら良いものやら汗

食べ歩きレポート



学校の夏休みの課題、食べ歩きレポートを書くために笠間市(旧　友部町）のくり～むさんに久しぶりに行って来ましたよ車



様々な美しいお菓子やケーキが店内に並んでいて目移りしちゃいます目きら



やはり夏と言う事もあってゼリーも多いですねヒマワリ



　
食レポは1軒につき、３種類書かなければいけないので迷います汗



しかもケーキ屋が３軒、パン屋が３軒と何と合計６軒もあるのですガーン


とりあえず昨日で３軒まわり、残りは半分ですあせる





昨日購入した商品がこちらひらめき電球










フランボワーズクラッカー


小さく〈大人の〉と書いてありましたが、なるほど甘さ控えめで層になっている白い生地部分は洋酒がかなり効いてますあせる


ホワイトチョコを使って甘いのかと想像して食べたら全く違ってましたあせる本当に大人向けですシラー


なめてかかっちゃいけません(笑)


表面には金箔が振りかけてありとても綺麗ですニコニコ











こちらはカシスとピスタチオのケーキクラッカー


可愛い小さなマカロンが乗っています。


淡いグリーンとカシスのピンクとのコントラストが美しいですドキドキ


マカロンは小さいながらサクッとした食感がとても良く、ケーキはカシスの甘酸っぱさが良いですねニコニコ


しかし上に乗っていたさくらんぼがかなり洋酒が効いていて、お酒があまり好きではない私は「やられた～ショック！」って感じでしたあせる


子供にはあのさくらんぼは無理だと思いますあせる













最後にスペシャルモンブランクラッカー


懐かしのモンブランも売ってましたが、高級感のあるこちらをチョイスしてみましたひらめき電球



さすさくのタルトの上には、真ん中にマロングラッセが丸ごと1個入っています。

その周りを取り囲むように、カスタード、生クリーム、マロンクリームとなっていましたニコニコ


お店の方の了承を得て店内や店の外観の撮影もさせて頂きましたよカメラ



くり～むさんなら家からもさほど遠くないかし、素敵なお店なのでこんなお店に就職したいなぁアップ



今なら桃のフェアーもやってますよチューリップピンク

テーブルマナー



学校行事で一昨日、テーブルマナーを習いにオークラフロンティアホテルに行って来ましたひらめき電球



フランス料理のフルコースをいただきましたよ音譜









こちらはマグロのタルタルと帆立貝のマリネサラダ仕立て香草ヴィネグレット。



次いでフレッシュコーンの冷製スープもあったのですがカメラを撮る前に一口食べてしまったので、綺麗に飾られていたクリームなどがズレてしまったのでカメラは撮りませんでしたあせる









こちらは舌平目のムニエルガーリック風味の焦がしバターソース。




テーブルマナーと言う事で、まるまる一匹のうお座を骨付きで出したそうです。



ナイフとフォークで教わったとおりにやると意外とみんな綺麗に出来た様子でしたニコニコ









こちらは茨城県産まごころ豚ロース肉の網目焼き野菜添えマスタードソース。



石岡市で育てられたブタさんだそうです。









こちらはブルーベリーのババロアーズアングレーズソースと共に。



ブルーベリーがとっても濃厚で甘酸っぱく、アングレーズソースの優しい甘さととても合っていましたニコニコ



最後にコーヒーが出て来ました。
コーヒーは胃の消化を助ける働きがあるので食後に出すそうです。


料理を食べる前に出すと、胃が活発になりすぎてしまう、また料理の途中で出すと料理を食べすぎてしまう、などの意味合いがあるようです。


他に料理が出始めた頃に食パンが２種類出ましが、パーで１口大にちぎって食べる事、スープが出されてからデザートが出る前に食べる事、バターを付ける時のマナーなど、とても勉強になりました合格



２時間に渡る食事を終えたら厨房やホテルの中を見学させてもらいました。


厨房はとても暑く様々な器具がありました。


驚いたのが31人分の料理を作っていたのが、たった2人だと言う事ショック！


凄いですねぇアップ


とても勉強になった１日でした晴れ