ESSEに載っていた、なかしましほさんのレシピで卵ロールケーキを作りました
レシピでの卵はＬサイズが4個でしたが、家にはＭサイズしかなかったので、卵4個と40gを足して作りました
砂糖も、きび砂糖と記載されてましたが、普通の砂糖で作りました
卵が多いので厚みのあるスポンジが焼き上がりました
今回は綺麗に巻けたし中々の出来だと思います
小花柄の小さなワックスペーパーで包み、バイト先に持って行きました
バイト入りの時間に、ちょうど客足が途切れていたのでみんなで食べました
ふわふわで美味しいと喜んでもらえましたよ
