紅茶クッキー

この前実習で作った紅茶クッキーです



前日に仕込み、一晩冷やして焼成しました

茶葉はアールグレイを使っています
棒状に成形したクッキーにグラニュー糖をまぶし、7ミリに大きさを揃えてカットしました

焼上がって冷めたらラッピング

サクホロな食感で美味しい



いっぱい作ったので知り合いにしたら「売り物かと思いました美味しかったです」と喜ばれたよ