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刺身、なめろう、塩焼き、全部やってみました【北海道厚岸産生さんまを購入されたお客様の声】

こんばんは、北海道旬の幸の佐々木です。

北海道は厚岸漁港から産地直送の生さんまを、通販でご購入頂いた30代女性のK様から、ご感想を頂きました!

刺身、なめろう、塩焼き、全部やってみました。

お刺身が、素人が作っても充分おいしくいただく事ができ、とても満足しています。

塩焼きも脂がのっており、肉厚で、とてもおいしかったです。

なめろうに、しょうが醤油をつけてもおいしかったです。

さんまのフルコースを堪能されたんですね^^

北海道旬の幸からさんまをご購入された方には、もれなく「さんまのさばき方(お刺身の作り方)」、「漁師風さんま刺」、「なめろう」のレシピを同封させて頂いてます。

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お刺身

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漁師風さんま刺

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なめろう

はじめての方でも簡単に作ることが出来ますので、ぜひ試してみてください。

どれもホントに美味しいですよ!

Kさん、お便りをお寄せ頂きありがとうございました^^

厚岸漁港から直送の、新鮮な生さんまはこちらをご覧下さいませ


■北海道旬の幸のお店情報です

通販・お取り寄せのメニュー一覧は、こちらからご確認頂けます

【電話】 011-209-8811

【営業時間】9:00~17:00

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【住所】
札幌市中央区北3条東3丁目1-35 近海ビル2F











さんまレシピ★その6(さんまの塩焼き 編

こんにちは、ノヅです。

さんまレシピ第六弾・・・

今日は、さんまの塩焼きのご紹介です!(レシピという程大げさなものではありませんが・・・叫び

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●●●用意するもの●●●

◆新鮮なさんま

◆塩

◆大根おろし

◆レモン、または、すだち

◆しょう油


1.さんまを水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をふきとります。

さんまが大きくて、グリルに入らない時などは、半分に切るといいよ

新鮮なさんまの内臓は、食べられて美味しいですが苦手な方は取り除いてくださいね


2.さんまに塩をふります。

3.グリルを軽く熱します。

あらかじめ熱しておくことによって、さんまが網につきにくくなるよ

4.さんまの両面をこんがりと焼いてください。

5.さんまが焼けたら、大根おろしとレモンやすだちを添え、できあがり~~!!

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特大サイズのさんまは、皮がぱりっと身はフックラと♪

ちょっと、しょう油をたらして食べると

くぅ~~~~~~~~~~~

タマリマセン!!(笑)


新鮮なさんまは、焼いても美味しいので、ぜひやってみてくださいね!

焼いても、刺身にしても、何しても美味しい北海道の産地直送生さんまはこちらからどうぞ~


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大きなさんまでびっくりした【北海道厚岸産生さんまをお取り寄せ頂いたお客様の声】

こんばんは、北海道旬の幸の佐々木です。

北海道は厚岸の、産地直送生さんまを通販でお取り寄せ頂いたN様から、ご感想を頂きましたので、ご紹介させて頂きます。

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ギフトとして送ったので品物を見ていないのですが、相手側から大きなさんまでびっくりしたとか、とてもおいしかったと、喜んでもらえたので選んでよかった。

Nさん、ご感想をお寄せ頂き、ありがとうございます!

当店を「選んでよかった」というお言葉、とても嬉しいです。

北海道旬の幸で取り扱っている生さんまですが、新鮮さにもこだわっていますが、型の大きさにもこだわっております。

その大きさですが、2kgで11尾、4kgで22尾と、1尾およそ180g位の大型サイズです。

先日大きさを図った画像がありますので、ご覧下さい^^

あ、こちらの画像ですが、今取り扱っている180gサイズより前に取り扱っていた、200gサイズのものになりますのでご了承ください。

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※今はこれより、一回り小さいサイズになります

はっきり言って、デカイです(笑)

やはり、せっかくお取り寄せして頂けるのですから、少しでも大きくて美味しいものをお届けしたいと思ってます。

Nさんのようにギフトで贈られる方にも、ご安心して頂けるよう、これからも精進していこうと思います^^

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