最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧ウイスキー造りで大切にすることは、香りを嗅ぎ、味わうこと。― by ジム マッキュワン 薬みたい、「正露丸」－ 散々ないわれ方もするのに、シングルモルトブームのけん引役スコッチの伝統が息づくアイラ島和牛が生まれなかったかもしれない、びっくりの裏話 ～ つづき その参和牛が生まれなかったかもしれない、びっくりの裏話 ～ つづき その弐和牛が生まれなかったかもしれない、びっくりの裏話 ～ つづき その壱和牛が生まれなかったかもしれない、びっくりの裏話明治政府の、”日本人は、牛を食え！” は、散々な結果に。”「せんべい」と「おかき」、「和牛」と「国産牛」の違いは？”宮崎県児湯郡都農町 ― ほとんどの人が聞いたこともない、あるおいしいものの産地です。 ウイスキー；何百年もの経験と研究を積み重ね、残ったのは、謎と偶然。同じ蒸留酒でも、片やバッタモン、片や希少品。― この違い、わかります？「ウィスキーができるまで」― 深遠なるウイスキーの世界（Mashing Tank）”塩、貝の干物、カキやナシの果物、木の実、奈良時代の酒の肴だそうです”ウイスキーは、同じ素材、同じ手順で造っても、同じ味にはならない。”密造して隠して置いたら、ウィスキーがおいしくなっちゃった”深く、静かに、ブームになっている【アロニア】傾城の美女が愛した果物、ライチ。― なんと！ 生のライチが日本で手に入る！音楽が、チョコレートの味を変えた！？ －んなぁバカなことが… 起きちゃった！音楽が、チョコレートの味を変える！？ －んなぁ、バカなことが…<< 前ページ次ページ >>
