のろまな旅日記。去年初めての北陸〜の続きです😊
アロスで愉快に飲んだ↓↓ 翌日はこの旅メイン行事✨✨セイズファームの収穫祭へ♪
１日目は北陸各地からバスが出てるんで、我々は金沢駅集合で氷見へと向かいました😊
お馴染みの風景♪だけど、この年はテントが増えてました😊
金沢便のバスが一番早く到着するので、乾杯前に色々撮影もトイレも行けるし
準備バッチリ✨でございますよw w
１日目のスケジュールはこんな感じ。↑↑
去年から参加費が値上げされて、まーまーーびびる価格になっちゃったんですが
（確か3.5万超えになってたと思う…）しろやぎのヘルニア快気祝いとのことで、
去年は自腹でなく オットがゴチ！してくれました😊😊 やさしいオット🐶よありがとう〜
てなわけで、代表の乾杯！待たずに 円陣組んで
フライング
Salud!!!!!(かんぱーいっ！！！)
この日、フリーフローでいただけるワインのラインナップはこちら✨✨
値上がりした分。貴重なアルバリーニョがなんと飲み放題！！！！！（前年は1人一杯でした）
めちゃくそ嬉しいんですけどー♡♡
ずらりと並んだ２００脚のワイングラス。圧巻です✨✨
ここに来ないと飲めない 出来立てのホイリゲも飲めるし。
テンション上がりっぱなしです（笑）
初日のいいところは、富山の名だたる銘店（ミシュラン星付きのお店）の
お料理が食べれるところなんです✨
（右側にメニュー載って〼）このメニューを見ながら、どんな順番で
どのワインと合わせて行こうか悩むのも楽しいんだよなー😁
御料理 ふじ居 『富山の秋の恵み吹き寄せ八寸』
最初の一皿目はやっぱり ふじ居さんの八寸から♡
風にも負けず、丁寧な盛り付けと仕事がほんと毎回スゴイ！
今回は、しろやぎも時々使ってる八尾（ヤツオ）のもなか↓↓がメニューに入ってたんで
備長炭で焼き色つけてるところ激写させてもらいました😊
↑ これの皮だけのやつねー 富山では皮だけで販売してるけど、直接お店に連絡したら
好きな皮を好きなだけ購入でき〼
お席に戻って、ご一緒したワイン仲間のA姐さんと撮影大会✨✨
見た目が美しいだけじゃなくて、１品１品手が混んでて美味しいんで
じぃーーーーーーっくり楽しむことができるんです😊
↑ お品書きはこんな感じ。
ワインがすぐ蒸発しちゃったんで、ボトルでいただきまーす✨✨
アルバリーニョ ２０２２。
ネット販売では数十秒で売り切れたやつ。今年はたっぷり飲めるからほんと嬉しい♡
嬉しいから無駄に写真いっぱい撮ってます（笑）
モナカも炭火で焼くといい焼き色♡
流石にモナカのためだけに炭起こすのしないから 家でするときはガス火で頑張ってますが😅
やっぱこの綺麗な焼き色いいなーー♪
ゆっくり楽しんでたら、予約してたワイナリー見学ツアーの時間になったので
ほろ酔いでワイナリーの見学してお勉強しますかね😊
２０２２年に完成したセイズガーデンのアーチ門、元旦の地震で被災したそうです。。
あちらのメイン会場を眺めながら、、、、醸造施設内へ〜
醸造長から説明受けつつ。。
飲んでるけどねー（笑）
地下の貯蔵室におりまして。
この年初めて導入された🇫🇷産の大型の卵型の大樽（2000ℓ？）の写真くらいしか撮ってなかった😅
小樽の１０倍入るらしく 卵型なのでタルの中でワインが循環するらしいです。
このうちアルバリーニョの樽もあるんで 来年っていうか今年はちょっと生産量増えるみたいです。
まーまーーーな人数で見学してるからほとんど写真撮れませんでしたが、
この年はタイミング良かったのか 小樽に入ったワインの中から発酵する音が
ポコポコ、ボコボコ！ 聞こえきてて ニモみたいで可愛かったなー
動画も撮ってた気がするけど、上げ方わからんのんでアレですが😅
楽しい見学ツアーでした♡ ←雑w
見学が終わった後は またまた会場に戻って、本格的に飲み散らかしますかねー😁
ふじ居さんと見学ツアーだけで長くなってしまったので
次回に 続きます😅
Hasta luego!!!!!!(またね〜
)