ファスティング準備Ⅱ

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

カフェのFacebookページは　こちら　から

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みなさん。おはようございます。

月曜日の朝、清々しく目覚めました。

新しい一週間のはじまり、笑顔で過ごしましょう。

ファスティング準備2日目です。

昨日は、まごはやさしい食。

　ま　⇒　まめ＝豆類・豆腐・味噌・納豆：たんぱく質とマグネシウムが豊富　豆腐なら３分の１丁、納豆なら１パック、きな粉なら20ｇ

　ご　⇒　ごま＝ゴマ、ナッツ類：老化の原因となる活性酸素を防ぐ抗酸化栄養素

　わ　⇒　わかめ＝ワカメ　昆布などの海藻類：カルシウムなどのミネラルが豊富

　や　⇒　やさい＝野菜：ベータカロチンやビタミンCが豊富

　さ　⇒　さかな＝魚類（特に青魚や鮭）：１日１切れ　不飽和脂肪酸のオメガ３が豊富なたんぱく質

　し　⇒　椎茸などのキノコ茸類：ビタミンDが豊富

　い　＝　じゃがいも・さつまいも：腸内環境を整える食物繊維が豊富

朝は、たんぱく質摂取のため、豆乳ドリンク、

午前中は固形物を食べないようにしています。

昼は、小松菜のおひたし、トマト、にんじんのサラダ、おくらとやまいもの煮物、とうふの味噌汁、玄米ごはん

間食は、豆乳（＋黒糖）ドリンク

夜は、チンゲン菜のおひたし、煮物（さつまいも、こんにゃく、こんぶ、しいたけ、あげ）、とうふの味噌汁、玄米ごはん

ファスティングの目的は、腸を綺麗にして身体の調子を整えること。

体調を見ながら、進めていきます。

計9日間のファスティング期間、ここで毎日紹介していきますね。

すべてのものに感謝しながら、今日も懸命に！

ファスティング準備Ⅰ

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

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みなさん。おはようございます。

雨の日曜日になりました。

梅雨も中盤になり、紫陽花も見ごろになりますね。

今日から、ファスティングの準備期に入ります。

いよいよ､3日間のファスティングを3日後に控え、まずはその前の準備期をスタートします。

準備期というのは、ファスティングをするための準備の期間で、普段の食生活より少し食に気を使う期間。

いつもの自由な食生活からいきなり断食期間に入ると身体に負担が大きくなり、ストレスを感じてしまうので、まずは準備期間で身体を慣らしていくのがポイントになります。

この期間の基本は、まごわやさしい食。

　ま　⇒　まめ＝豆類・豆腐・味噌・納豆：たんぱく質とマグネシウムが豊富　豆腐なら３分の１丁、納豆なら１パック、きな粉なら20ｇ

　ご　⇒　ごま＝ゴマ、ナッツ類：老化の原因となる活性酸素を防ぐ抗酸化栄養素

　わ　⇒　わかめ＝ワカメ　昆布などの海藻類：カルシウムなどのミネラルが豊富

　や　⇒　やさい＝野菜：ベータカロチンやビタミンCが豊富

　さ　⇒　さかな＝魚類（特に青魚や鮭）：１日１切れ　不飽和脂肪酸のオメガ３が豊富なたんぱく質

　し　⇒　椎茸などのキノコ茸類：ビタミンDが豊富

　い　＝　じゃがいも・さつまいも：腸内環境を整える食物繊維が豊富

３大栄養素（たんぱく質・脂肪・炭水化物）で、１５％・２５％・６０％という比率でバランスのよい食事をするのが理想的といわれています。

身体の声を聴きながら、バランスのよい食事を心がけます。

計9日間のファスティング期間、ここで毎日紹介していきますね。

すべてのものに感謝しながら、今日も懸命に！

今日は夏至

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

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みなさん。おはようございます。

今日は夏至ですね。

昼間の時間がいちばん長い日。

太陽のエネルギーを受けてくださいね。

今日は二十四節気のの夏至、太陽のエネルギーが、一年で最も大きい日です。

太陽は、人間のエネルギー源ですね。

中国の陰陽思想では、太陽は「陽」のエネルギー、大地は「陰」のエネルギーになります。

太陽の陽エネルギーは、頭の上から、

大地の陰のエネルギーは、足の裏から

入ってきます。

そして、陽と陰のエネルギーバランスは「丹田」で融合るといわれています。

今日は、この陰陽のバランスを意識して過ごすと新たな気づきがあるかもしれませんね。

私は、今日は一人の静かな時間を持つことで、陰陽のバランス融合を取っていきます。

そして、お食事は冬瓜（とうがん）とタコをいただきます。

とうがんの主な効能は、夏バテ防止・熱さまし・利尿効果など、

タコは、八本足の縁起をかつぎ、関西では夏至から半夏生の間に食べる風習があります。

どちらも梅雨のこの時期にぴったりな食材ですね。

こころも身体もバランスを取って、笑顔で過ごしましょう。

すべてのものに感謝しながら、今日も懸命に！

本日のカフェ テーマは「旬の食材を使って酵素ドリンクを作ろうⅡ」

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

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みなさん。こんにちは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェ。

イベント◎食育士が教えるシリーズ：旬の食材を使って酵素ドリンクを作ろうⅡ◎を行いました。
今日は、参加者全員で材料を持ち寄り、酵素ドリンクを作りました。
酵素は、身の回りにある季節の野菜や果物などを使って、自然の発酵菌やあなた自身に住んでいる「常在菌」によって発酵させて作ります。
特別な設備がなくてもご家庭で酵素飲料がつくれますよ。

酵素を作ったあとは、みんなで楽しくランチタイム、旬の食材をたくさんいただきました。

次回はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

本日は・・・OGグリーンティの冷茶・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【OGグリーンティの冷茶】

◇材料
OGグリーンティ：１袋、水：１リットル
（1） 水にグリーンティを入れて２～３時間置く。色が変わったらティーバックを引き上げてください。


本日のスイーツは・・・コーヒーぜんざい・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【コーヒーぜんざい】

◇材料（５人分）
（ぜんざい）オルガノブラックコーヒー：１袋、あずき：１００ g、黒砂糖：７０ g

（1） 水で一晩戻したあずきを柔らかくなるまで煮る。
（2） （１）にコーヒーと黒砂糖を加えて好みの甘さにする。
（3） あずきを器に盛り、氷を浮かべる。

カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどを毎回、お楽しみいただけます。

カフェで撮影会

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

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みなさん。おはようございます。

週末金曜日、今日はどんな日になるかな？

梅雨の太陽の光を取り入れて、爽やかにお過ごしください。

昨日は、カフェで撮影会でした。

新しい健康食品のパンフレット作成のためのお写真。

モデルさん、カメラマン、会社の方など6名がご来店され、ものづくりの初期段階にご一緒させていただきました。

新商品のサイトはこちら

撮影後は、ランチタイム。

薬膳をいただきながら、新商品の話題、新しいビジネスのお話、など話が弾みました。

本当にすてきなご縁をいただき感謝です。

今日もカフェは、大人の遊び場になります。

楽しい時間を過ごしていただけますように！

すべてのものに感謝しながら、今日も懸命に！