こんにちは〜
「自分がやりたいことを自分にやらせてあげる」というのを意識して過ごすようにしてますが、今朝ライスペーパーでクロワッサンを作ってみました！🥐🥐
SNSで見かけて気になっていたのです。
今回は息子のためでなく、私がやりたかっただけなので（笑）私と夫のぶん2個作りました。（食わず嫌いの息子は多分食べない🤣）
結果、「クロワッサンではないけどアリかな？という感想だったんですけど、シェアさせてください🙏
発酵いらず、卵液につけて焼くだけなので、気になる方は試してみてください〜🥐
参考レシピはこちらです↓
今回使ったのはこのライスペーパー
バターは息子がアレルギー反応が起こりやすいので（おそらくカゼイン）ギーで代用！牛乳の替わりに豆乳を使いました。
ライスペーパーを卵液に浸していきます。
ライスペーパー3枚がクロワッサン１個分なので、今回は6枚使いました。
3枚重ねてキッチンばさみで↓のようにカットして成形
この状態でオーブン170℃ 30分
小さい春巻きみたいなのは、1枚多めに出してしまって濡れたので使いました😅
どんな感じに焼き上がるのか？？ドキドキ。
できたー！！
おお！なんかそれっぽいぞ！
食べてみると、春巻き？みたいな感じで、クロワッサンではありません。
でも中はモチッとしてるし、外側の焼き加減を控えればこれはこれでいけるかも！
夫も「中は美味しいけど、外がパリパリすぎ。でも思ったより悪くない」という話でした。まぁ2人とも「おいしー！」とはならなかったわけですが😅
でも焼き時間を工夫すればいけるかも？あと2個分のライスペーパーがあるので、次は焼き時間に気をつけて見ようと思います。
自分のやりたいことをやらせてあげると自分のエネルギーが満ちる感じがしますよね。それが「なんの意味があんの？」「それがなんになるの？」というマインドの声が聞こえたとしても！（笑）
楽しい実験でした✌️✨✨
お読みいただきありがとうございます😊
らくしゅみ
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