鹿児島行きの飛行機に乗ったチャクラクィーンのイヴです。
(次の日になってしまった。）
さてさて、
MOMEDフェスが終わって東京の友人宅に2泊させて貰ったのだけど、
前回は3月のhappyちゃんの50代以上のオーディションに行った時は、以前バイトしていたフランス料理屋さんの奥沢サクレクールに、
直前に電話したら予約がいっぱいで行けなかったので、今回は鹿児島にいる時にシェフにLINEして予約しておいた。
イヴがバイトしていたのは2018年の２月から8月の半年だったから、もう6年の歳月がたった。
その頃もチャクラヒーリングは始めていたけど、
オリジナルのカードも出来て居なくて、
稼げてもいなくて、
借金も有って、
家から駅までの道のりの途中に有るそのお店の前で、その当時のコースランチが2,100円だったのを店先でながめて、
2,000円のランチは高いな、、
と諦めたのだけど、
以前のバイト先までの交通費が勿体無いと思い始めていた時に、
調理補助募集の張り紙を見て料理は好きだし、台所では何時間も立っていられるからと、聞いてみたのがキッカケでバイトをする事になった。
でも、
昔のイヴは、
フランス料理はフォアグラとか鳥を地中に埋めるなんて自然じゃない！！
だけみて偏見を持っていた。
しかーし！！
このバイトをしたお陰で、
こだわりの野菜☆や、
ピカピカのお魚☆や、
塊のお肉☆やらを、
てまひま掛けて♡
余す事無く♡
シェフが心から好きで作る♥︎
このお店のフランス料理が大好きになった♪♪♪
ので偏見も無くなり、
今はコロナをへて3,000円になったけど、
行ける時はいつも行きたい！
去年の6月に状況してからだから1年近くぶりだったけど、
前菜のサラダとトマトのバルサミコのマリネとゼリー寄せから始まり♥︎
ドレッシングだけでも沢山の食材を使っていたり、トマトも浸かりすぎないようにしていたり、中を知っているからこそこの値段では安すぎ！！
と思う位で、
厨房の中でいつもゼリー寄せもいつか食べてみたいなぁ〜と思っていたのを、こうやって食べられるのって、
めっちゃ幸せ♥︎
新玉ねぎのポタージュ♥︎も、
時季の物でめっちゃ美味しく♥︎
今日はちゃんと写真撮れてる！
と思っていたのに、
シェフからのサービスのスズキのポワレ♥︎は、
美味しそう過ぎて、
またもや口を付けてから撮る事になってしまい、、
今回は行く前に牛肉が食べたくなってプラス料金の、
ちょい贅沢して牛のミスジにしてみた♥︎
桃のロールケーキや紅茶のアイスとシナモンのマシュマロ♥︎も、
どれもお店での手作りで心がこもっているのを知っているので♥︎
１つ１つめっちゃ味わえて☆
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東京はめっちゃ晴れて♪眩しかった☆
シェフが手が長いのでと
写真を撮ってくれ♪
働いていた時もどこまでも伸びる、
ゴムゴムの手だと思っていた☆