Mint Green House -4ページ目

Mint Green House

トライカラーのパピヨンの女の子「ミント」と 横浜・仙台の二拠点生活中!
ミントと夫婦2人の日々の生活や お家ご飯
犬連れでのお出かけや 食べ歩き情報などをお届けします

ホワイトデーのうちの晩ごはんです。

カリフラワーと鶏肉のクリーム煮

ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ

春野菜のグリル(菜の花・グリーンアスパラ・新玉ねぎ)

舞茸のクミン焼き

ローストビーフ 2種のソース

新玉ねぎとマッシュルームのレモンサラダ

ケーキ 4種


土曜日の3月14日、この日はホワイトデーでした。


と言っても、そのことに気づいたのは、スーパーで買い物した後の帰りの車の中。

ちょうど近くに美味しいケーキ屋さんがあったので、ちょっと寄ってもらって、お返しのケーキを買ってきました。

この日は和食を想定して、ホタルイカや菜の花、新玉ねぎなど、春の食材をあれこれ買ってきていたのですが、ケーキに合わせて、春を感じる洋風メニューに変更。


ホタルイカは菜の花は、こちらのレシピを参考にしてペペロンチーノに。

ホタルイカの下処理がちょっと面倒でしたが、手間をかけた分、とても美味しかったです。


ローストビーフには、市販の玉ねぎソースのほか、お気に入りのバルサミコソースを添えて。


カリフラワーと鶏肉のクリーム煮は、こちらのレシピをアレンジ。

ベーコンやじゃがいも、スナップえんどうなども加えて、具沢山に作りました。


ホワイトデーのお料理やお返しのケーキを、自分で用意するのも変な気がしますが、美味しかったので良しとしましょう。


これまでのブログを振り返ってみたら、ホワイトデーディナーの記事は、2022年の1回だけみたい。

まぁ、忘れていても仕方ないか。


あっ、そういえばミンちゃんもバレンタインデーに、お父さんにチョコレートをあげていたよね。

とりあえず、いつもの食後のおやつにプラスして、ローストビーフをお裾分け。

「これだけですか?」


あっ、今ネットでプレゼントを注文したから、届くまでちょっと待っててね!

ミントをサロンにお預け中に、夫婦でちょい飲み。


今回は新羽駅のすぐ近くにある「味くり家」に行ってきました。



私たちは、1階のカウンター席に案内してもらいましたが、テーブル席や2階にもお席があるようです。

まずは私は白穂乃香、夫はサッポロ黒ラベルで乾杯🍻。

スタッフさん全員で「カンパ〜イ」の声掛けをしてくれるのが、びっくりながらも楽しい雰囲気でした。

メニューは、こんな感じ。

宮崎名物の鶏の炭火焼きがあるのが、珍しいですね。

その他おすすめ料理や、ちょい飲みにぴったりの夕焼けセットなどもありました。

この日のお通しは、秋田の芹を使ったおひたしと、根っこのきんぴら。

爽やかな風味と、シャキシャキの食感がたまりません。

あっという間にビールを飲み干して、ハイボールにシフト。

メガジョッキを飲んでいるのは…、何を隠そう私です。

この日のオーダーは、こんなラインナップ。


地頭鶏 炭火焼き

宮崎のブランド鶏「地頭鶏(じとっこ)」を使った炭火焼きは、真っ黒なビジュアルにちょっとびっくり。

でもけっして焦げているわけではなく、鶏の脂が炭に落ちて燻された色なのだそうです。

旨みの強い地鶏に、スモーキーな燻しの風味が合わさって、お酒のつまみにぴったりでした。


トマト肉巻き串

ピーマンチーズ肉巻き串

ボイルホタルイカ

長芋唐揚げ

1時間弱の短い滞在とあって、オーダーしたのはこれくらいでしたが、どれもとっても美味しかった〜。

お会計待ちの間にアイスのサービス、帰りには入浴剤もプレゼントしてくれて、最後まで至れり尽せり。

次回行ったときには、ぜひ名物の親子丼も食べてみたいと思います。

「その割には、お迎えが遅かったですよね。」


ごめん、ごめん。

実はこの後、締めのご飯ものが欲しくなって、スーパーに寄っちゃったんだよね。

やっぱり親子丼、食べてくれば良かったなぁ。


月半ば恒例の、ミントのサロンシャンプーデー!

今月の健康チェックは、耳前部分に少し油分あり。

でもトリマーさんが問題ないと言ってたので、気にしなくても良いレベルかな?

先日9歳になったミントは、人間で言えば52歳。

私と同じく、少しづつ体調に変化が出て来るのも仕方ないですよね。

ミンちゃん、同年代同士、お互い健康に気をつけて頑張っていこうね。


それにしてもサロンシャンプーの後は、白い毛の部分が際立って白く、綺麗になっているのにいつも驚かされます。

お家でのシャンプーと、何が違うんでしょうね?

「お母さんは なんでも雑ですからね。」


まぁ、それは自分でも自覚あるけど、ミンちゃんのことに関しては、丁寧にしてるつもりだよ。

きっとサロンで使っているシャンプーが、すごく良いに決まってるよ、うんうん。

ミントにお留守番をお願いして、久しぶりの夫婦飲み。

前回野毛に行ったのは年末だったので、今年初めての野毛飲みです。

お薬が効いて血圧をコントロール出来るようになったとは言え、まだまだ健康に不安が残る今の私。

何かヘルシーなお料理が食べられるところはないかと探していたところ、ぴったりのお店を見つけました。

それはこちら、野毛たべもの横丁の中にある「居酒屋みどり」。

居酒屋にしてはちょっと珍しい、せいろ蒸しが名物のお店です。

8軒の飲食店が集まる「野毛たべもの横丁」は、野毛で1番古い昭和レトロな横丁。

ネットはもちろんのこと、いろんな雑誌やTV番組で紹介されている人気スポットとなっていて、この日も多くのお客さんで、大賑わいでした。


こちらのお店もすでに予約で満席のようで、予約無しのお客さんが次々と訪れては、お断りされていました。

我が家は予約しておいて、良かった〜!

まずは冷え冷えの生ビールでカンパ〜イ🍻。

この白く凍ったジョッキを見ただけで、喉が鳴ります。

お通しは、せいろ蒸しのキャベツ。

岩塩やごまだれをつけて頂きますが、何も付けなくても甘くてとっても美味しかった〜。

メインはもちろんせいろ蒸しですが、その他にお刺身や一品料理など、居酒屋メニューもありました。
ひとまず、おすすめに従ってオーダーしようかな?

彩り野菜豚バラせいろ

蒸し野菜の甘さと、ふんわり柔らかくてジューシーな豚バラ肉がとっても美味しい!

お野菜たっぷりでボリュームもあり、食べていて身体が喜ぶ感じでした。


名物 トロトロ角煮せいろ

せいろの中には、とろっと柔らかな豚の角煮がドーン!

蒸されているので、くどさや脂っこさが全くなく、アラカン夫婦でもペロリでした。


出汁トマトハイ

隣のお席のお嬢さんが「美味しい!」と言って飲んでいたので、真似して頼んでみた出汁割りのトマトハイ。

お出汁の旨みたっぷりで、まるでトマトの冷製スープのようでした。

とっても美味しかったけど、塩味があるので、高血圧の私には飲み過ぎ注意ですね。


ササミ磯辺揚げ

もう少しつまみたくて、鶏ささみの磯辺揚げもオーダー。

マヨ醤油をつけずに食べれは、塩分も大丈夫かな。

サクッと軽い食感でとっても美味しかったので、今度家でも真似して作ってみようと。


久しぶりの野毛飲みに気分も盛り上がって、この後はご無沙汰だったスナックにも、ちょっと顔出し。

久しぶりにカラオケも歌ったりして、楽しい夜を過ごしました。

「調子が良くなったからって、遅くまで遊びすぎですよ💢」


ミンちゃん、ごめんね。

でもこれまでに比べたら、半分くらいの量しか飲んでないよ。

って、これまでが飲み過ぎだったのかも💦。

一日遅れのミントのお誕生日祝いに、モザイクモール港北の「牛たんうしすけ」に行ってきました。




スタッフさんから、お誕生日祝いのジャーキーをプレゼントしてもらって、とっても嬉しそうなミント。

ミンちゃん、良かったね!

まずはこの日の主役ミントに、大好きなわん牛たんをオーダー。

お誕生日ということで、今回は奮発してMサイズ(60g)にしてあげました。


お肉を運んできてくれたスタッフさんを、ワクワク顔で見つめているミント。

こんな嬉しそうな顔をみると、連れてきた甲斐がありますよね。


ミンちゃん、お誕生日おめでとう!

大好きな牛たんを、お腹いっぱい召し上がれ。

肉食系女子ミントの見事な食べっぷり、とくとご覧下さい。

さらにインスタ投稿キャンペーンに参加して、おかわりわんちゃんごはん、牛たん2枚の追加サービス。

大好きなお父さんに、追加分の牛たんを食べさせてもらって、上機嫌のミントでした。

いつもは食べ放題飲み放題の「極コース」をお願いしている我が家ですが、10周年ということで、生ビールとハイボールがお安くなる、平日限定のキャンペーンが開催中。

いつも飲み放題で元を取っている私たちなので、こちらの方がお得なんじゃないかな?

ということで、今回はコースではなく、お肉を単品で注文することに。

写真は上ハラミ、上ロース、匠の牛たん、ユッケジャンクッパ。

その他にホルモンの盛り合わせや味噌カルビ、ねぎ塩たん、もやしナムルなど、あれこれオーダーしました。

ミントと同じく、今月が誕生日だった私にも、アプリのクーポン提示で、お肉のプレゼント。

頂いたのは、和牛切り落としだったかな?

脂の乗ったお肉は美味しかったけど、アラカン夫婦にはこれくらいの量が、限界ギリギリでした💦

私たちが食べている間、ミントはお父さんの隣で大人しくネンネ💤。

ミンちゃんさすがは9歳、大人のレディだねー!

あえてセーブしたりせず、お腹いっぱい好きなだけ食べて飲んでみましたが、この日のお会計はいつもの7割程度。

後から計算してみたところ、もしお酒が通常料金だったとしても、結果的に極みコースよりお安く済んだようです。


時間内に元を取ろうと必死に食べて飲むよりも、こうしてゆっくり味わって食べた方がより一層美味しく感じるし、アラカン夫婦には、もはや食べ放題よりも単品オーダーの方が合っているのかも知れませんね。

ところで、うしすけアプリにはスタンプカードがあって、これまでよくわからないまま、お会計の際にスタンプを押してもらっていたのですが、今回「コンプリート!」の文字が出現しました。

どうやらスタンプがいっぱいになると、記念品のうしすけバンダナと牛たんジャーキーを頂けるみたい。

牛たんジャーキーはお店で販売されている880円の商品だったので、これはラッキー!

果たして何ポイントでいっぱいになるのかは分かりませんが、アプリをお持ちの方はとりあえず貯めてみることをおすすめします。

最後はいつものうしすけショット。

スタッフさん、バッチリカメラ目線のミントのお写真、ありがとうございました。

ただいまモザイクモール港北では、あちこちのお店がリニューアル中。

うしすけさんもリニューアルされたようですが、私は入り口すぐのお席だったので、どこが変わったのか、ちょっとわかりませんでした。


館内のリニューアルに伴って、1階エレベーターすぐのところに、新たにペットショップの「PETEMO」がオープンするようです。


この日は朝から新横浜公園ドッグランの代替えエリアで、楽しく遊んだミント。

日産スタジアムでフリーマーケットが開催されているようなので、ちょっとのぞきに行ってみようかな?



スタジアムの周りにはぐるっとたくさんの出店が並び、多くの人たちで賑わっています。

何か掘り出し物がないかと見て少し見て回ったのですが、人混みの中ミントを連れて歩くのは、なかなか大変。

ワンコ連れでお買い物するには、やっぱりカートが必須ですね。

そうこうしているうちに、そろそろお昼どき。

キッチンカーもたくさん出店していたので、お買い物は諦めてランチを買って帰りましょう。 


東ゲート広場には、15台くらいのキッチンカーが大集合していて、何を食べようか迷ってしまいます。

あれこれ悩んだ末に、私たちが選んだのはこちらのお店。

私は牛焼肉丼、夫は炭火焼キムチ豚丼を購入しました。

残念ながらお店の名前が分からなかったのですが、メニューはこんな感じでした。

すぐに家に持ち帰って、いただきまーす!

思った以上のお肉のボリュームに、思わずびっくり!

食べても食べてもお肉という感じで、これはコスパ最高です。

あっさりめの味付けでしたが、炭火焼きの風味が香ばしくて、とっても美味しかったです。

「お腹いっぱい ごちそうさまでした!」

お天気に恵まれた日曜日☀️。

ミントを連れて、新横浜公園ドッグランに行ってきました。



小型犬エリアは1ヶ月ほどメンテナンス中とのことなので、受付を済ませて代替えエリアに向かいます。

広々とした代替えエリアを、元気に駆け回るミント。

こうして楽しそうに走り回っている姿を見るのは、やっぱり嬉しいですね。

とは言え、今回もやっぱり他のワンコとは一切交流なし。

年を重ねるにつれ、だんだん社交性がなくなってしまったのかもしれませんが、まぁそれは私も一緒かな?

離れて立っている私と夫の間を、ミントとは行ったり来たり。

交代で隠れてみたりしたので、あちこち探し回ってすっかりヘトヘトになったみたい。

来てから1時間も経たないうちに、早くも「帰ろうアピール」です。

ミンちゃん、それじゃあフォトブースにお写真を撮りに行こうか。

ドッグランのスタッフさんにお断りして、エントランスに入れてもらいました。


月が変わって、今月のフォトブースは可愛いいちごちゃん🍓。

春らしい素敵なお写真が撮れました。

そういえば、日産スタジアム周辺でフリーマーケットが開催されているようなので、ちょっとのぞきに行ってみようかな?


次の記事に続きます。


今年のミントのお誕生日は、残念ながら夫は出張中で不在。 

お誕生日会は翌日に持ち越すことにして、当日は手作りのバースデーケーキでお祝いしました。


いつもと同じく、中身はほぐしてからセルクルで成型したウェットフード。

周りを薄く伸ばしたチーズで巻いて、上に丸く型抜きしたチーズを乗せ、花びら型に抜いたワンコ用オヤツで飾りました。

作り方は、こんな感じです。


ミンちゃん、お誕生日おめでとう!

「お父さんのいない寂しさを 食べて紛らわせますよ。」


大好きなチーズたっぷりのバースデーケーキに、ミントは大喜び。

この後、ワンコ用食器に移して食べさせたら、あっという間にペロリでした。

(チーズが多かったので、上の部分は後のオヤツにしました)

考えてみたら、1桁のお誕生日は今年でラスト。
この小さなケーキに、数字のキャンドルを2つ刺すのはちょっと無理そうですよね。
来年は飾り付けを、ちょっと考えなきゃ。

本日3月11日は、ミントのお誕生日。


今日のブログは、ミントに書いてもらいました。

by ChatGPT

今日はミンちゃんの9歳のお誕生日。 


2017年の3月11日、ミンちゃんは栃木のブリーダーさんのところで、4匹兄弟(お姉さんがひとり、お兄さんがふたり)の末っ子として生まれました。

他の兄弟はみんなすぐにお家が決まったんだけど、ミンちゃんだけずっとブリーダーさんのところにいたの。


実はそのとき、お父さんお母さんは外国に住んでいたから、日本に帰ってくるまで、ブリーダーさんに預かってもらってたんだって。

ちょっと寂しかったけど、たくさん遊んで、元気に過ごしてたよ。

8月に一時帰国してきたお父さんとお母さんに初めて会って

10月にお父さんの車に乗って、横浜のお家に来て

ビビりのミンちゃんは、お家にもお父さんお母さんにも慣れなくて、最初のうちはケージの中でブルブル。

お父さんに慣れるのには、3か月もかかっちゃった。

でもいつの間にか、お父さんのことが大好きになって。

それからはお父さんお母さんに可愛がられて、毎日楽しく暮らしています。

毎朝お父さんがお仕事に行くときに、お母さんと一緒にお散歩しているんだけど、朝の空気は気持ちいいし、いろんなお花は咲いているし、それにお父さんとお母さんが一緒だからとっても楽しいの!

でも分かれ道でお父さんとバイバイするときには、何だか寂しくなっちゃって、お父さんを見ないようにして、サッサと早足で帰るんだよ。


ミンちゃんはね、食べることが大好き。 

特にお肉〜!

中でも牛たんは、世界で一番おいしい食べものだと思う。 

特別な日には、お母さんがケーキやお寿司みたいなごちそうを作ってくれるんだけど、これもとっても美味しいの。

でもお野菜はね…、「うーん…」って感じ。 

こっそりお皿から出して、床にポイっとしちゃう。

それでお母さんは、ミンちゃんのことを「肉食系女子」って呼ぶんだよ。

お父さんお母さんと外食に行くのも、ミンちゃんの楽しみ。 

美味しいものが食べられるし、いい子にしてるとお店の人に「おりこうさんだね」って褒めてもらえるしね。

それからね、お母さんがお写真を撮るときには、ミンちゃんはモデルさんを頑張ってるよ。

 「ミンちゃん、こっち見て〜」って言われると、キリッ✨ 

ミンちゃんはバッチリポーズを決めて、がんばって可愛いお顔をします。

だって、ギャラにおいしーのがもらえるからね!

そのせいか、ミンちゃんはちょっぴりぽっちゃりさん。

でも大好きなお父さんが「これくらいが可愛いよ」って言ってくれるから大丈夫!

お母さんは「一緒にダイエットしよう!」 って言ってくるけどね。


ミンちゃんは、お出かけも大好き。 
ドライブしたり、

お買い物に行ったり、

ワンちゃんイベントに行ったり、

ドッグランで遊んだり、

時々、旅行に行ったり、 

最近はよく仙台にも行っているんだけど、将来ミンちゃんたちは仙台に住むことになるんだって。

仙台名物といえば、やっぱり牛タン。

牛タンLOVEなミンちゃんにとって、これはもう運命かも?


知らない土地で暮らすのはちょっぴりドキドキだけど、大好きなお父さんとお母さんが一緒だったら、きっとどこでも楽しいよね。

ミンちゃんはこれからも元気に、お父さんとお母さんのそばで、楽しく暮らしていきます。 

だって、ミンちゃんのいちばん好きな場所は、お父さんとお母さんの真ん中だから。

これからもずっとず〜っと、ミンちゃんのことをよろしくお願いします。 


ミンちゃんより 🐾

ミンちゃん、9歳のお誕生日おめでとう!


これからも我が家の大事なひとり娘として、幸せな毎日を過ごしてね!


そしてやっぱり…

「一緒にダイエットしようよ!」。


お母さんより 👣 


2011年3月11日 14時46分18秒 

東北地方を中心に未曾有の被害を引き起こした東日本大震災から、今日で15年が経ちました。 

大切な方を亡くされた皆さまにあらためてお悔やみを申し上げるとともに、亡くなられた方々の御冥福を、心よりお祈りいたします。

いよいよ待ちに待った「2026 WORLD BASEBALL CLASSIC(ワールドベースボールクラッシック)」、 WBCが始まりました。


井端監督率いる侍ジャパンは、POOL C(東京プール) 3連勝で、今日のチェコ戦の結果を待たずにして、見事1位通過。

マイアミ、ローンデポ・パークでの準決勝に、駒を進めました。


こちらは韓国戦が行われた、土曜日の晩ごはん。

メニューはもちろん、韓国料理です。


サムギョプサル(焼きキムチ・焼きにんにく)

野菜(サンチュ・エゴマの葉・ししとう・青唐辛子)

サムジャン(韓国風味噌だれ) 

パジョリ(韓国風長ネギの辛み和え) 

ニンニクキムチ

ナムル(ほうれん草・もやし・大根・ゼンマイ)

チヂミ 

キンパ


メインのサムギョプサルは、お気に入りのコウケンテツさんレシピ。

今回はかたまり肉ではなく、少し厚めの焼き肉用豚バラ肉を使って作りました。


その他、薬味ダレのサムジャンやネギの和え物パジョリ、 ナムルやチヂミやキンパなど、韓国料理をあれこれ並べて。

ステンレスの食器を使ったので、より本格的に見えるでしょ。


前回作ったときの記事は、こちら。


合わせたお酒は、韓国焼酎のチャミスル。

冷凍庫で凍る寸前までキンキンに冷やして、ショットグラスでググッーと飲ると最高でした。


そう言えば、前回のWBCの時には、準々決勝イタリア、準決勝メキシコ 、決勝アメリカと、各国にちなんだお料理を作ったんだっけ。


この先どの国と対戦するのか分かりませんが、お料理が作りやすい国だったらいいなぁ。


頑張れ、侍ジャパン🇯🇵!

「ミンちゃんもデコピンくんと一緒に 応援しています!」