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このブログは
海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（22歳・海外歴約9年）とガル男（19歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフ健康＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
今日の2本目のこちら
さてさて、当日の朝からのお節づくり
猛スピードで作り始めて、順調に進んでて
「案外当日の朝から作るのでもエエかもな〜」
と思っていたら
「ギャ～！！マ、ママー！！！これ、コレ…」
と栗きんとんを作っていたガル子が叫ぶ
ガル子の手元を見ると
なんや、この茶色いのん！！！！
和栗？
さつまいもやんな？
さっき、さっき
黄色かったやん！！！
なんで？何が起きたんやー！！
でハッとする
アタス、お砂糖
てんさい糖にしてもうてるやんか！！！
白！！
こん時は白い砂糖やんかーー！！！
あーーーーもう
クチナシ台無し!!
韻踏んでる場合かっ
砂糖の計量の時、無意識にいつも使う砂糖の入れもんを取ってもうた。あの時、調子こいてた・・・よな、お節、案外当時の朝の準備でいけるやんとかいうて
ちきしょー、あんときの自分めぇ～
モンブランなら大正解な茶色いきんとん完成してもうて
どうするつもりやん、もう・・・
こうして、新年早々のおっちょこやって
そっからはもう時間との勝負で慌てて松風焼きを作る。
ひき肉の1/3と調味料を炒りつける感じにして、それとボウルに入れた生のひき肉と混ぜるという工程。
ボウルには、ひき肉と片栗粉と卵が入ってる。
炒り付けたひき肉は熱々。
そのまま入れてまうと卵がところどころ固まってもうたらアカンので、冷まさないといけない
でも時間ない。
でも冷まさなあかん
でも時間ない。
どないして冷ますか
せや、あれで冷ますか
しょうがない、出すしかないな、伝家の宝刀
人間ごとベランダに出る
気温2度。そらもう一気に冷却
冷めたお肉を混ぜて入れもんに入れてオーブンで20分。
あっつあつの松風焼きをカットして
盛り付け。
お気づきの通り、もうずっとパジャマ（笑）
そんなこんなで
このお節完成となったわけですが〜
この時の台所な
特別やで
トータルかかった時間2時間45分ほど
もう、そら全力疾走のお節づくり
ようやった方やで～（笑）
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