卯月！
桜も咲き誇り、お花見シーズンですねぇ。。。
生憎、今週末はお天気が下り坂のようで、
ピークは来週かなぁ？
この時期は、毎年客足がそちらに取られて痛手です＾＾；
今日から４月！春らしい料理も登場します。
密かに計画しているイベントの内容も煮詰めないと・・・・
ガンバリマス！
本日の合言葉
嘘じゃありません！
ゴルゴンゾーラのナンピザ！
世界三大チーズの一つ、イタリアのゴルゴンゾーラと、
インド料理の代表的なナンとの取り合わせ、
ゴルゴンゾーラのナンピザ！
まずはあらかじめナンを焼きます。
そこへ、カクテルソース を塗ります。
玉葱の微塵切りをパラパラっとふりかけます。
ピザ用のミックスチーズとゴルゴンゾーラを乗せます。
後は２００℃のオーブンで７～８分焼けば出来上がりです。
ブルーチーズが苦手な方でもこれはおいしく召し上がって頂ける筈です！
どうしてもダメな方にははちみつを添えますので、ぜひ一度お試し下さい＾＾
本日の合言葉 明日はエイプリルフール！
第39回 高松宮記念(ＧＩ)！
まさに混戦模様・・・。
よくわからないので、
今回は７－１３の一点買いでもするかなぁ＾＾
アーバンストリートとローレルゲレイロ！
因みに前日最終オッズによりますと、
６８・７倍と穴気配＾＾
￥１０００買うと・・・ムフフ
がんばれ～！
本日の合言葉 欲張りは禁物！
トーレス ヴィーニャ エスメラルダ２００８！
トーレス ヴィーニャ エスメラルダ２００８
白ワイン用葡萄の中で最もフルーティーな品種として知られる
マスカット系葡萄モスカテル種とゲヴェルツトラミナー種から生まれた、
バラの花や柑橘類を思わせる美しい香りが魅力です。
爽やかな酸味とすっきりした後口をお楽しみいただけます。
ヴィーニャは葡萄園、エスメラルダはエメラルドの意味です。
ーネットよりー
かの有名な、あべちゃんの最近のお気に入りだそうです。
先日一緒に呑みまして、バイトのAIちゃんも気に入ったようで、
個人的に注文したいと言い、取り寄せました。
酒屋の価格では千円台から二千円くらいですので、
気軽に飲めると思いますよ＾＾
気になる方はぜひ一度お試し下さい。
本日の合言葉 牛はぶら下がってないよぉ
ムール貝！
日本で採れるものは、ムラサキ貝と呼ばれているムール貝！
沢山積まれている様は異様に見えます＾＾
味は濃厚で風味もいい貝です。
エビ、貝柱、タコなどの魚介と共にスパゲティに・・・・・
菜の花とシーフードの塩スパゲティ ￥１３８０
昨夜遅がけにCHフェイ
さんがご来店。
以前ご来店下さった際の事を自身のブログでご紹介して下さっています。
昨日は結構呑まれた後のご来店だったようですが、しっかり料理とワインを呑まれて・・・
このスパゲティも召し上がって頂きましたぁ＾＾
ぜひ一度アフターご一緒しましょう。
またお越しください＾＾
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一方では時々ご来店いただく i田君もご来店して下さいましたぁ！
帰り際まで気づかずごめんなさいσ(^_^;)
彼とは同じ美容院に通っているという繋がりがあります＾＾
次回はその美容院のＭさんとソシエで飲み会をしたいと言っていました＾＾
その企画、楽しみにしていますよ～
本日の合言葉 金曜なのに・・・
ブラッドオレンジソース！
ブラッドレンジソース
ー材料ー
ブラッドレンジジュース ２００ｃｃ
グラニュー糖 ２０ｇ
水溶き片栗粉 少々
グランマルニエ 少々
ー作り方ー
●鍋にブラッドオレンジジュースとグラニュー糖を入れ沸騰させます。
●沸騰したらグランマルニエを少々入れ、水溶き片栗粉で少しとろみをつけます。
※グランマルニエ（オレンジリキュール）がなければ入れなくても結構です。
主にデザートのソースとして使ってますが、他にも可能性はあると思います。
例えば、塩茹でしたエビにつけて召しあがるとシュリンプカクテルっぽくなりますよ＾＾
本日の合言葉 血のようなオレンジ！
２４！
ジャックバウアーの事ではなく、
警察２４時の意味で・・・・・
実は私の自宅のすぐ傍には、踏切がありまして、
終電が通り過ぎた後は無法地帯。
一旦停止をせずに、通り過ぎる車はかなりいます。
普通車はまだいいのですが、トラックなどがそれをすると、
結構な音と揺れを感じます
ただいま、２：３０
パトカーが見張っています。
２４時間体制で宇部の街を警邏して治安を維持してくれています。
取締り方法などに関しては賛否両論ありますが、
用は地域住民の安全は勿論、ドライバーの安全をも守っているわけで、
ルールに従った安全な運転を心掛けたいものです。
車を運転される皆さん、
終電が過ぎても踏切は一旦停止して通り過ぎましょう。
『夜中は電車なんか来ないからいいだろう！』
なんていう言い訳は通らないようです。
お気をつけ下さい。
本日の合言葉 優良運転者！
パソコン！
このたび、パソコンを新調しましたぁ・・・
NECの Lavie L
黒いボディがカッコいいです！
ソフトの使い勝手など、細かい所が色々とまだ使いこなせていませんが、
かなりいいです＾＾
パソコンに関しては日進月歩。やはり新しい方がいいですね・・・。
本日の合言葉 女房と畳は○○○○○方がいい！
第58回 フジＴＶスプリングＳ(ＧＩＩ)
私事ですが、昨日は誕生日と言うことで、
いろんな方からお祝いの言葉やプレゼントを頂きましたぁ＾＾
早速、花瓶に生けようとしていたら、
花の中にこんな可愛いウサギが隠れていましたぁ
葵音のスタッフの皆様より頂いた物です。
本当に有難うございました。
ビックリでとても嬉しかったです。
さて、本日はスプリングＳと阪神大賞典。
スプリングステークスは、３連複軸２頭流しで、
１番リクエストソングと１２番アンライバルドから、
２番フィフスペトル、１０番メイショウドンタク、１３番キタサンガイセンの３点。
阪神大賞典は、７番アサクサキングスから馬連で、
１番エアジパング、３番ニホンピロレガーロ、
１１番ナムラクレセント、１２番オウケンブルースリ
以上の４点流し。
さて、ＪＲＡからの誕生日プレゼントはありますでしょうか？
楽しみです＾＾
本日の合言葉 リクエストソングはエピローグ？
送別会！
昨日は、仕事が終わった後、アルバイトのＨ君の送別会を行いました。
調理師学校を無事卒業し、大阪のホテルに就職も決まり、
本日最後のバイトです。今まで良く頑張りました
バイト仲間のayae&aiの歓迎会も兼ね、
気がつけば、カラオケボックスで
４時過ぎまで・・・・
楽しい飲み会になりました。
本日の合言葉 私、誕生日！