麺坊・炗さんの（限）鶏清湯（ムースなし）♪( ´▽｀)

10/19（金）...限定メニューが始まった『麺坊・炗』さんに行ってきました

『鶏清湯とかぼちゃのムースのらーめん』がその限定メニューなのですが...かぼちゃが苦手の人のために『ムースなし』も用意してもらえました

鶏清湯（ムースなし）です

ムースとトッピングのかぼちゃがなくなり...きのこがバターソテーから醤油漬けにかわります

麺は150gにすると...味玉を半分つけてもらえます

これで750円...レギュラーメニューの柳麺と同じ値段で...コスパ良すぎの大サービスメニューですね

炗の清湯...吟味されつくした上品な味...それにきのこの醤油漬けがコクと深みを加えてくれます

赤玉ねぎもシャキシャキといいアクセントになりますね

あっという間にKK（完食完飲）です

基本は平打ち麺なのですが...『ムースなしなら細麺も合うかも』と店主のノギヲさん...確かにそうですね

かぼちゃというより...甘いものが苦手な自分なので...久しぶりに金曜日浮気をしようかと企ててたのですが（爆）...しなくて良かったです

来週は午前中の仕事が忙しく...近場にしか行けなさそうなので...尚のこと頂いといて大正解でした

あらき軒さんの（限）親鳥のざる中華スペシャル全粒粉Ver.♪( ´▽｀)

10/17（水）...月に1度の浮気タイム(笑)...今月も『あらき軒』さんに行ってきました

人気の限定親鳥のざる中華に『全粒粉』のVer.が出たとのことで...ずっと楽しみにしていました

今回もスペシャル...トッピングは玉ネギでお願いしました

もちろん最近のお気に入り...カップスープもオーダーです

実は全粒粉入りの麺を頂くのは初めてなんです

まずは麺だけ...少しプツプツした触感...いい香りがします

次に燻製塩をかけて...これはウマい

つけ汁はざるそばの様に食べるのを想定して...塩分高めなのですが...玉ネギを投入するとその辛味と水分で...自分にはいい塩梅になりました

いいですね～...全粒粉

もともと麺が抜群に美味しいあらき軒さんですが...他のメニューも全粒粉Ver.で食べてみたいですね

1年ぶり（大汗）の中華そばやまとさんでしょうゆチャーシュー麺♪( ´▽｀)

10/15（月）...全粒粉のざる中華が食べたかったのですが...表に出ると寒い

そこで...温かいものをということで...久しぶりに『中華そば やまと』さんに行ってきました

調べてみたら...昨年の10/10以来1年ぶりでした

しょうゆチャーシュー麵です

海苔に隠れてますが...デフォルトで半味玉がのってます

やまとさんのチャーシューは薄切りで柔らかくあっさりしているので...自分でもチャーシュー増し大丈夫です

鶏ガラで丁寧にとったダシ...この日は（っていつもかなぁ...自爆）二日酔い気味だったのですが...心地よく頂けます

シンプルで懐かしい中華そば...変わらない美味しさがここにあります

寒くなってきたので...次回は味噌そばかな

湯麺戸塚さんがFC岐阜の屋台村に特別出店...そしてホーム岡山戦♪( ´▽｀)

10/13（土）...サッカー元日本代表のレジェンドでFC岐阜の元監督...そしてSuchmosのギターTAIKINGのお父様である...戸塚哲也さんのお店『湯麺戸塚』さんが...FC岐阜の屋台村に特別出店してくれました

調理の都合上...湯麺ではなく醤油ラーメンの提供のみです

つい湯麺を頂いちゃうので...醤油は去年の7月に初めてお店に伺った時...長男とシェアして以来です

ちゃんぽんくらいの太さの麺...コシがあっていい香りです

スープも...あれっこんなに美味しかったっけって

あっという間にKK（完食完飲）です

戸塚さんに元気をもらって...岐阜サポ皆で応援頑張ります

まるで地響きのような声援と拍手で選手を後押しします

そして...歓喜の時がやってきました

長かったトンネルをついに脱出

7/15甲府戦以来14試合ぶり...ホームでは6/2の愛媛戦以来...待望の勝利です

試合の後は祝勝会

全国を縦断している移動式の屋台...『熊本ラーメン大門』さんが...メモリアルセンター西...北郵便局横にやってきたとのことで行って見ました

本格的な熊本ラーメン...パリパリ餃子も美味しかったです

そして...長良川球技メドウへ移動

FC岐阜U-18の出場するJユースカップの応援です

こちらも2-1で逆転...トップとアベック勝利

2回戦は10/20（土）...トヨタスポーツセンターで名古屋グランパスU-18と対戦...キックオフは13：00です

お時間が許せば...ぜひユースの応援もお願いします

限定の谷間に...麺坊・炗さんのゆずそば醤油♪( ´▽｀)

10/12（金）...今週の『麺坊・炗』さんは

先週復活したゆずそば...前回は塩を頂いたので今回は醤油でお願いしました

吟味されつくした繊細な味...塩がクイーンなら醤油がキングって感じでしょうか

どちらも甲乙つけがたい美味しさです

限定のバリエーションがきわめて豊富なお店です...限定があるとついそちらに行ってしまいますが...その谷間に頂くレギュラーメニューが最高なんです

次回は久しぶりに鶏柳辛麺が食べたいな～

つけ麺丸和各務原分店さんの中華そばに生卵...慣れ親しんだ『まんぷく』の味♪( ´▽｀)

10/10（水）...水曜日レギュラーの『つけ麺丸和各務原分店』さんに行ってきました

中華そばワカメピリねぎ生卵トッピングです

最近中華そばには台湾ミンチをトッピングすることが多かったのですが...久しぶりにピリねぎにしてみました

嘉六スープは優しい旨味で...二日酔い気味でも心地よくお腹に入っていきます

途中で生卵をつぶすと...連続テレビ小説の『まんぷく』で発明されるだろうあのらーめんの様なマイルドな味に変身します

もともと丸和さんは麺が美味しいので...けっしてチープな感じにはならず...慣れ親しんだウマさを味わく事ができます

今日も大満足...次回は何を頂こうかな

マルト屋さんの中華そばは自分にとっての神ですが...久しぶりの次男にも神と言わせた♪( ´▽｀)

10/8（月祝）...先週から行こうとずっと模索していたマルト屋さんに行ってきました

次男と開店3分前に到着...絶対PPだと思ってたら...なななんと開店待ち3組目でした

オペレーションがすごく速いので...PPの男性は開店10分後にはKK（完食完飲）で2組目のカップルも15分...しかも皆が器をカウンターに上げてごちそうさまでしたとコール

マルト屋さんのおかみさんって...すごく綺麗な方で...ちょっとレベルが違う佳人ですよね～

少しでもおかみさんのお役に立てればと...自然にお客さんも動きます

もちろん...自分がヘビロテのお店の女将さんは皆...可愛くてお人柄が愛想にあらわれるキュートな女性ばかりですが（と...ほめておかなければ...）

中華そばです...自分の心の中の神

これに衝撃を受けて...毎週土日祝と行ける限り通いつめた...自分のらー活の原点です

水餃子はいつも必ずオーダーしますが...これは正直に言うと...もちろん美味しいですけど...マルト屋さんにたくさん儲けてほしいという気持ちでオーダーしてます（爆）

職人肌の店主...小川さんは自分の思いのままにらーめん道を追及されてて...最高の仕事をいつもされてます

お金どうこうより...自分のやりたい仕事を満喫されてる幸せな方だとリスペクトしますが...台所を預かる女将さんとしては...赤字になっては困りますからね...しっかり儲けてもらわなきゃ

移転前以来で...超久しぶりの次男と味噌そばをシェアします...これも旨いけど...塩も美味しいけど...やはりマルト屋さんの真骨頂は中華そばですね

次男曰く...めっちゃウマい...こんなに美味しかったっけ...今年一番の感動だ～...マルト屋さんの中華そばは神だ...って

前から言ってるじゃん...神だって（爆）

メニュー見ればわかります...中華そば（醤油）...後は塩そば...味噌そば...水餃子と缶ビールだけですから

醤油そばではなく...あえて中華そば（醤油）と書かれてるのに...店主の『これを食べてください...これがマルト屋です』という強いメッセージを感じますね

ごちそう様でした...と会計...店主の小川さんに『久しぶりですね～』と声かけられて...前回は4月だったかと気がついて大汗です

次男は旧店舗以来で...小さかったのに今は自分よりでかいですと...店主夫妻と少し歓談しました

自称『無愛想な店主です』と言ってますが...実はシャイなだけで...ウイットとユーモアに富んだ楽しくて明るくて優しい店主です

らーめん大好きな皆さん...ぜひマルト屋さんの店主に話しかけて仲良くなりましょう...タダでも美味しい中華そばが...神になりますよ

関刃物祭りで白神さんの奥美濃古地鶏ラーメン...そしてFC岐阜はレノファ山口戦♪( ´▽｀)

10/7（日）...処置当番でアウェイ山口戦には行けなかったので...関の関の刃物祭りに行ってきました

お目当ては...白神さんの奥美濃古地鶏ラーメンです

この日は社長の石神さん自ら調理されてました

食べた事ある方は御存知だと思います...ワンコインで食べられるクオリティーではないですよ...めっちゃウマい

屋台での出店に慣れて見えるので...茹で時間が短くてすむ細麺...太麺だと提供時間がかかるので大行列になります

お店より火力が弱いので茹で具合もブレができちゃいますよね...そうならないように計算つくされた一杯です

そして...本来なら屋台よりお店でだけ出してた方が...楽して儲かると思うのですが（爆）...地元のイベントには必ず協力してみえるのは...郷土愛からなのでしょうね

自分がFC岐阜サポーターになったのも...郷土愛からなのですが...石神さんに見習うべきこといっぱいあって...勉強になります

そして...例年のごとく残留争いに足を突っ込んでしまったわれらがFC岐阜は....

今日もこてんぱんにやられてしまいましたが

こんな事でめげる岐阜サポではありません

われわれは...残留に関する経験値をおそらく世界一たくさん持っていると思います

それに加え...ボトムズの仲間たちの優しい愛に恵まれ...他力本願寺の檀家でもあります

友の勝利を信じ...熱く声を響かせましょう

祝13周年記念麺坊・炗さん×MADTOYZコラボTシャツと復活のゆずそば♪( ´▽｀)

10/5（金）....しばらく休止していたレギュラーメニューのゆずそばが復活したとのことで...『麺坊・炗』さんに行ってきました

ゆずそば（塩）です

なんといっても炗さんの真骨頂は...ダシだけでぐいぐい食べさせる清湯です

ひさしぶりに頂くゆず...うっとりとするウマさ

これを待ち望んでいたんです

あまりの待ち遠しさに...着丼からわずか5分...あっという間にKK（完食完飲）しちゃいました

そして開店13周年記念のMADTOYZとのコラボTシャツ

素材も良質なものを使用しているそうで...ちょっとやそっとの事ではへたれないそうですよ

少し値が張るので...『1か月ぐらいかけてじっくり売るつもりだった』と店主のノギヲさんの弁ですが...一部のサイズを除いて...即日予約でほぼ完売に近い売れ行きでビックリしたそうです

これからも美味しいらーめんをいっぱい食べさせて下さいね

開店13周年おめでとうございます

久しぶりのからあげセット...つけ麺丸和各務原分店さんの嘉六カレーつけ麺♪( ´▽｀)

10/3（水）....今週の『つけ麺丸和各務原分店』さんは

前日から決めてました...嘉六カレーつけ麺です

普段なら台湾ミンチまたはピリねぎと生卵をトッピングするところなのですが...午前中からカレーのつけ汁にからあげをつけてみたいという欲求がムクムクと

そこで...からあげセットを...一人でセットを注文するのは...開店して5年間の中で1-2度くらいあったでしょうか

1個なら食べられますが...1人で3個は自分にとっては結構なボリュームなので

でもやっちゃいました

おろしポン酢も美味しそうですが...カレーにつける前提なので...塩こしょうでお願いします

元々そのまま頂いてもおいしいからあげなのですが...カレーにつけてもめちゃウマです

麺量はいつもの様に150gに減量してもらい...トッピングはなしにしました

本来デフォルトで麺の上には刻み海苔が乗るのですが...トッピングをすると海苔がないので...これもかなり久しぶりになります

ツルツルとあっという間にKK（完食完飲）ですが...やはり自分には少し量が多かったかなあ～

でもからあげセットは＋150円とコスパも良いので...皆さんにはおススメですよ