10/1（月）...週末はらー活できなかったので...満を持して『Nageyari』さんに行ってきました
歳をとると...あっさりした物を頂くことが多くなり...最近は清湯の鯖節そばが多いのですが...時々ガツンと行きたくなります
そこでコレ...しょうゆらーめん...いつもの様に半熟たまごのりトッピングです
濃厚なのにさらっとしていてくどさは皆無です
少しスープ残さなきゃと思いつつ...ガマンできずにあっという間にKK（完食完飲）です
美味しいものを頂くと元気がでますね
今週もらー活を楽しみに頑張ります
9/28（金）...『麺坊・炗』さんに行ってきました
お目当ては...『ひかりまにあ』です
炗の清湯が大好きな人のために限定で...店主のノギヲさんが心を込めて作ったメニューです
白醤油をつかったつけ汁...少し濃いめにしてあり...麺を食べすすめていくと少しずつ薄くなり...食べ終わりに飲みやすい濃度になるよう計算しつくされています
麺は細麺と平打ち麺の2種類のコラボ
細麺はのど越し良くツルツルと...平打ち麺は小麦の香りが心地よく鼻に抜け食べ応えもあります
どちらの麺にもベストマッチのつけ汁...流石です
あえて告知されていないメニューですので...券売機にボタンはありません...お察しください
そして...10/1に炗さんは開店13周年を迎えます
そこでGREEDさんの発信するMADTOYZというブランドとコラボした記念Tシャツが発売されることになりました
普段使いにも良いオシャレなデザイン...もちろん赤と黒予約してきましたよ
10/1から店頭で販売されます...皆さんぜひチェックして下さい
9/26（水）...先週浮気をしてしまったので（笑）...正室の元へ...『つけ麺丸和各務原分店』さんに行ってきました
台湾つけ麺生卵ピリねぎトッピングです
お店のフリップには...店名の『丸和つけ麺』が一番人気と書かれてますが...これも隠れた人気メニューなんです
いつもの様にアツアツのつけ汁の中に...卵黄だけ入れておくとトロ玉に育ちます
まずはそのまま麺を...小麦の良い香りがします
つけ汁をレンゲですくって飲みながら...麺をご飯の様に頂くのも美味しいですね
もちろんつけ汁に入れても
『台湾』と名前がついていても激辛ではないので...女性にも人気がありますね
ピリねぎで香りと辛味を加えるとさらに旨味が増します
ついついつけ汁までほぼKK（完食完飲）しちゃいます
美味しいものを食べると元気が出ますね
メニューが豊富なので...次回は何を頂こうか今から思案です
9/24（月祝）...三連休でしたが...FC岐阜のユースやトップの応援でらー活に行けなかったので...満を持して『麺座かたぶつ』さんに行ってきました
前回は丁度3か月前...久しぶりになってしまいました（大汗）
7月にイロドリさんで偶然お会いしてたので...そんなに経ってたかなあと思いつつ...身体が煮干を求めてました
いつものように大量にチケットを買い込んで...あれこれ牧村さんにお願いしちゃいます...面倒な客ですみません
長男の運転なのでまずはチャーシューエッグでビールクズです
KARA辛つけ麺生卵海苔トッピング...ザチョウ倶楽部ステッカーで黒濃煮干脂を...かたぶつさんのマストアイテムですね
スタッフの松原さんが『もり生です』って麺を出してくれました...大勝軒さんの用語かと思ってましたが...ここでも使われるんですね
抜群に美味しい麺...つけ麺だとそのままプレーンで頂けるので...麺の旨さをそのまま感じることができます
長男は王道のつけ麺...もちろん黒濃煮干脂トッピングです
ビールからハイボール
クズに移行しながら煮干を満喫していると...座長の固本さんが『昨日FC岐阜の試合にデルピエロが来たんだって
』と
まさか座長からそんな言葉が出るとは思いませんでしたが...大好きだそうで...その後『デルピエロ見たの
』に始まりFC岐阜とデルピエロの話で盛り上がりました
正直に告白すると...実は自分はギッフィーがデルピエロにキャプテン翼のユニを贈るまで...名前も知りませんでした
でも生デルピエロは...素晴らしいファンタジスタで...世界で最高のプレイヤーの一人だと...そんな人を招聘してしまうFC岐阜
そんなFC岐阜と時間を共有できる喜び...楽しいですよ...皆でスタジアムで生のFC岐阜を感じましょう
9/21（金）...今週の『麺坊・炗』さんは
温かい白醤油のらーめんです
柳麺または味玉柳麺のチケットを買い...現金で50円をスタッフさんに渡して『白醤油』とコールすればOKです
ダシにほんのりとした優しい甘みが...上品で洗練された味です
先週までやっていた冷やしも美味しかったですが...温かいのもこれからの季節にいいですね
他の限定に比べて...派手さはありませんが...個人的には数ある炗の限定の中でも5本の指に入る好みの品です
ご飯にスープをかけてお茶漬けにするともうたまらないですね...今日もあっという間にKK（完食完飲）です
そして...『麺坊ひかりのブログ』...アメブロで始まりました
こちらでもいろいろ情報発信をされるそうなので...ぜひ皆さんフォローしてチェックしましょう
9/19（水）...この日はどうしても食べてみたい限定があったので...『あらき軒』さんに行ってきました
TwitterのTLですごく評判のいい親鳥のざる中華です
券売機にスペシャルのボタンがあったのでそちらにしてみました
基本はきざみ海苔だけですが...板海苔にチャーシュー...メンマと味玉がついてきます
この限定のために新調された#18の切刃...まず麺に燻製塩胡椒を少しつけて頂きます
もともと麺の美味しさで定評がありますが...この燻製塩胡椒いいですね～...塩だけで販売して欲しいくらいです
親鶏と蛤...しじみや昆布などの魚介のダブルスープのつけ汁は...ざるそばのつゆの様に塩分濃いめ...あっさりとしているのに旨味が凝縮されています
今までに食べた事のない味...#18の麺がツルツルとのど越し良く通って行きます
VIPステッカーのトッピングを何にしようか迷って...生卵を溶いてディップにしてみましたが...これは不要だったかも
最後にコブだしでつゆを割ってもらい...あっという間にKK（完食完飲）です
店主の新木さんに挨拶して...帰ろうと後ろを振り返ると...テーブル席に『Nageyari DE 清湯』の竹田さんがご家族で
綺麗な奥様と可愛いお子さんと一緒...いい笑顔をされてました
9/18（火）...次男の高校が代休のためお弁当なし
午前中の仕事もそこそこ忙しかったので...職場から近い『やすや』さんに行ってきました
いつもの様にタンメン辛味噌トッピングです
時々無性に食べたくなります
三連休だったので...前日に呑みすぎちゃって
...少し二日酔い気味
だったので迷いましたが...辛味噌はやはりマストアイテムということでお願いしました
もちろんそのまま頂いても美味しいのですが...途中で少しずつ辛味噌を溶かして味変すると...シャキシャキの野菜の旨味が更に増します
基本的には細麺が好みなのですが...ここの太麺は硬めでコシがありスープによく合います
すごいボリュームですが...今日もあっという間にKK（完食完飲）です
辛味噌で少し汗をかいたら...二日酔いもどこかへ飛んでいきましたね
9/15（土）...岐阜で初めての本格的『家系ラーメン』の店だと評判の新店...『稲葉家』さんに長男三男と行ってきました
家系風の豚骨醤油は食べた事ありますが...家系だと名乗っているお店は初めてです
ワクワク期待に胸を膨らませながら向かいました
メニューは基本ラーメンのみで...トッピングや味の調整でカスタマイズするスタイルです
Hashさんが青ねぎがいいとTweetされてたので...青ねぎラーメンにしました
長男の運転なので...いきなりビールクズですが...徒歩でも行ける距離ではあります
選べるカスタマイズは...お初なので...お店のデフォルト...全て普通でお願いしました
まずはスープから...なるほど...これが本当の家系なんですね
ウマい
やや太めで麺線が短いのが...家系の特徴だそうですが...これもスープに良く合っていますね
長男と三男は肉増しに...麺を硬めでオーダーしてましたが...結構アゴが疲れるそうで...硬めはやめたほうがいいと言ってました
確かに...家系のベテランの方(笑)はやわらかめでオーダーする事が多いようですね
フリップにある通り...小ライスに豆板醤をまぜ...スープを浸した海苔で巻いて皆でシェア...これも鉄板の美味しさですね
美味しいものを頂いた後は...FC岐阜U-18の応援にメドウへ向かいます
対戦相手の藤枝東は...何度も全国優勝をし...中山雅史や長谷部誠...そして中村祐輝や倉田安治といった岐阜にゆかりのあるサッカー選手を多数輩出している名門中の名門ですね
1-4で残念ながら負けてしまいましたが...爽やかで良いプレーが随所にみられました
そして夜は熱心なFC岐阜サポーターである焼肉カネヤスさん...久しぶりに家族が揃ったので徳島戦に向けて決起集会です
今日こそ連敗脱出...のはずでしたが残り時間ほぼゼロで痛恨の失点
でも...一筋の光がみえました
悔しくて仕方ないですが...われわれサポーターよりも選手や監督...そしてクラブのスタッフはもっともっと悔しい筈です
そして苦難の歴史をクラブと共にしてきた岐阜サポには....どんな逆境でもくじけない経験値があります
ボトムズのサバイバルのメンタルでは（U-23を除く）Jリーグ54チームの中でダントツの1位の自信があります
自慢にはなりませんが（自爆）
苦しい時こそ...サポーターの真価が問われていると思います...どんな時でも皆で...FC岐阜を支えましょう
9/14（金）...半裏メニュー的な温かいVer.を食べたいなと思いつつ...タレの都合で一時休止...そこで限定なのに直球勝負の冷やし白醤油らーめんを頂きに『麺坊・炗』さんに行ってきました
出汁だけでぐいぐい食べさせる神奈川淡麗系を踏襲しつつ...それをアレンジし進化させてる店主のノギヲさん
ぐいぐい美味しく一気に...今日も頂きました
彼が修行し...店長を勤めてたというお店にはまだ伺ったことはありませんが...行けばわかるかなぁ
.ノギヲオリジナル『柳津淡麗系』というネーミングをはどうでしょうか
どんどん全国に発信していけると炗フリークとしては嬉しいですね
ちなみに『岐阜淡麗系』とか『ノギヲ淡麗系』というのもありかなと思いつつ....個人的には『柳津』がオシャレではないかと思ってます
9/12（水）...先週台風の影響で臨時休業になったため...2週間ぶりの『つけ麺丸和各務原分店』さんです
少し涼しくなってきたので...クオーターミックス中華そばをチョイスしました
丸和1：3嘉六スープのクオーターミックス...ハーフミックス中華そばのチケット買い『クオーターで』とコールすればOKです
台湾ミンチと生卵トッピング...これが良く合うんですよ
各務原分店さんには台湾ミンチのボタンがないので...100円のトッピングボタンを購入し『ミンチ』とお願いします
黄金比率のスープは濃すぎず薄すぎず...絶妙のバランスであっさりしているのに満足度が高いです
先日の台風で外待ちのテラスが壊れてしまいましたが
営業中ではなかったので...事なきを得ましたと雅大将...確かにそうですね
次回は何を頂こうか...今から思案中です
