埼玉県所沢市で
無農薬、無化学肥料栽培で農業している
佐瀬農園の佐瀬渉(させわたる)です。
いんげんまめのゴマ和え
よくある料理ですが、
豆がポイント。
育ちすぎた いんげんの
さやから豆を出して、料理しています。
種、白いんですね。
4月に種まいた いんげんまめ。
同じだね!
料理に使った、いんげんまめも
植えたら芽が出るんじゃないかってほど
成長していましたね。
ここまでくると、
サヤは固くなって、
もうスジばってて、食べられません。
肝心な味ですが、
流通しないだけに、
いんげんまめの豆は
そんなに美味しくありません(笑)
味を感じないのですww
うん!
この時期
食べる豆は
やっぱり枝豆!
■人気記事
検索用キーワード
#農業 #無農薬 #オーガニック #有機 #野菜 #家庭菜園 #食育 #体質改善 #畑 #健康食品 #種まき #収穫 #土づくり #農作業 #安心安全 #埼玉県 #所沢市 #させ #サセ #さとう #サトウ #佐藤 #佐藤農園 #佐藤渉