埼玉県所沢市で
無農薬、無化学肥料栽培で農業している
佐瀬農園の佐瀬渉(させわたる)です。
オクラです。
葉っぱで判別できる人は農家ですな (*￣ー￣*)
オクラの花です。
白い花が咲くんですね。
意外性が高い野菜です。
写真右のほうにあるのが
オクラです。
花が咲いたあと、花びらが落ちて、
残る部分(未熟な果実)が大きくなって、食べています。
そんな部分が
切ると星形で、ネバネバしてるなんて不思議です。
そして、こんなネバネバしてるもの、
初めて食べようと思った人も不思議です。
自然にネバネバしてるもの、
僕は食べられるものとして認識できないだろうな。。
そんなことを思いつつ、
僕は収穫したオクラを豆腐にのせて、
ゴマダレかけて、いただきます。
うまい！
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