【本当に美味しいお店シリーズ】第52弾。
今日は、地元芦屋の絶品焼き菓子スイーツのお店をご紹介します。
お店は、娘が参加している地元芦屋市在住の高校生の地域市民活動でインタビューに
伺ったBiscuiterie Imo Kuri Nankin ASHIYA 。
その際に、ご親切にお店の焼き菓子をお土産に沢山頂きました😊
日本全国有数のスイーツ激戦区の阪神地域に長年暮らしスイーツには滅法うるさい私、
そして、私以上に舌が敏感な娘が共に、
「めっっっちゃ美味しい❤❤❤
うんまっ❗❗」
と、思わず叫んだほどの美味しさ✨✨✨
昨年3月にオープンされたので、まだ一年目のお店ですが、味にうるさい芦屋っ子のハートを
がっちり摑みすっかり人気店です💟
特に、娘は、
「お店では焼き立てのフィナンシェを頂いたの❗
めっっっちゃ美味しくて、今まで食べた
フィナンシェの中で一番美味しかった❗❗」
と、大絶賛😆
どの焼き菓子も、発酵バターの良い香りが漂う優しい甘みが、心を穏やかにしてくれます😊
全ての商品にサツマイモが練り込まれ砂糖の量を減らし、保存料・香料などは
使われていません⚠️
砂糖も白砂糖ではなく、てんさい糖、きび糖など自然素材のもの、
また、兵庫県産シロガネコムギを使用され、カボチャ、ラズベリー、栗など自然の甘さを
活かした焼き菓子ばかりです❇
ミシュラン星付き店出身のパティシエールさんは、二人のお子さんのお母さん。
自分の子供達にも安心して食べてもらえるものを…との思いで、フランス伝統菓子を中心に、これらの焼き菓子を丹精込めて作っていらっしゃいます😊
オーナーさんも、《食は生命を紡ぎ出すかけがえのないものであるからこそ、これからの
未来を担う次世代へ繋げる安全で健康なものを》
と、いう理念のもとに事業を展開されています。
安心と美味しさと優しさの詰まったBiscuiterie Imo Kuri Nankin ASHIYA。
芦屋にお越しの際は、是非ご賞味あれ😄
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