明日は八百万食堂で
発酵あんこWSなので、朝から小豆と麹と戯れています。
小豆を煮つつ、畑野菜を収穫に行き、土を洗い落としたり、下処理したりして、一日が終わってしまいます。
うちの畑のサニーレタスと水菜がいっぱいとれて、明日のサラダもほぼうちの畑野菜で賄えそうな勢いです。
あと、シソの勢力がハンパなくて、採っても採ってもすぐに採り放題になる勢力の強さです。
八百万食堂では、ここのところ、この生命力強い青シソちゃんの醤油漬けをご提供しているのですが、皆さん「美味しい！」と言ってくださって、あっという間になくなります。
でもまたすぐに生えてくるので、みなさんいっぱい食べてくださいね～！
うちの畑に生えてきたカモミール。
かわいいお花が咲きました。
この子は風に乗ってやってきたのかな。植えてないけど生えてきたカモミールちゃん。
うちの畑にも生えてきたけど、通路にいまものすごい生えてきてて、もう野生化しちゃってます。
この誰のものでもないエリアに雑草のごとく生えてきているカモミールも少しいただいてきました。
というか、少し刈り取らないと通路がふさがりそうなのです。
それを刈り取って持って帰ってきました。お花がかわいい♡
いい香りがします。
明日、生の花でカモミールティー出してみようかな。
いや～贅沢なハーブティーです。
ぜひご賞味ください。
あんこアイスが美味しくできてしまいました！
自分で言うのもなんですがすごい美味しいです。前回のマンゴーアイスもめちゃくちゃおいしかったのですが、あんこもやばいです。
明日の発酵あんこWSにご参加の方にはお出しします。
明日は、通常ランチもやってますので、あんこスイーツも少しはお出しできるかな～
これはもう早い者勝ちです！
ランチもテイクアウトもできます。
ぜひ、ランチしに来てくださいね～
午前中はWSやってますので、ランチは多少お待たせしてしまう可能性はあります。１２時以降でしたら大丈夫かなと思います。
ご予約いただけると助かります。
お問い合わせフォームに
①ランチご希望の日にち、お時間を記入してください。
②WSやイベントへのご参加は、ご希望のWS（お茶会）名をご記入ください 7月以降のランチのご予約も承ります。
お弁当、テイクアウトのご相談承ります。 夕方から夜にかけての営業も、ご相談承ります（5名以上）
練馬区石神井台3－２０－９R-Space
発酵と野菜料理 八百万食堂（やおよろず食堂）
（月曜のみ営業）
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