あなたは、ポップオーバーって知っていますか？
なんだかポップってウキウキしてくる感じがして、かわいくて美味しそうなお菓子を連想しますよね♡
アメリカ発祥の食べ物らしいですが、まだ日本では知らない方も多いかなと思います。
八百万食堂のランチスイーツで何度か登場していますが、メニューに載せると「ポップオーバーって何ですか？」と聞かれるので、まだまだ認知されていないなじみのない食べ物かもしれません。
ウィキペディアによると
ポップオーバーは、鶏卵を含む小麦粉の生地で作られる軽いパン一種。ポップオーバー（popover）という名前は、焼いている最中に膨らんだ生地が飛び出し（pop）、容器に覆いかぶさる（over）ことに由来する。
と書いてあります。
でも八百万食堂はグルテンフリーなので、小麦粉じゃなくて、米粉でポップオーバーを作ります！
今日は、米粉のポップオーバーのWSを開催しました。
今日の講師はスイーツ担当の麗ちゃんです。いろいろ米粉スイーツを研究してくれてます。
米粉のポップオーバー、軽くて私はめっちゃ好きです♡
固めのシュー生地みたいな出来上がりなので、空洞ができるんです。その空洞に何を入れるかで、スイーツにもなるし、食事系にもなるし、いろいろ試してみたくなるんですよね。
作り方は意外にシンプル。
あっという間にできちゃって時間が余る（笑）
でも、ちょっとしたコツはあるんです。
「絶対にここは外せない」というポイントをちゃんとやらないと、膨らんでくれないんですよね。
このポイントさえちゃんとやれば、誰にでもうまくできます！
オーブンの中。
上手く写せてないけど、ちゃんと膨らんでますね～～
出来上がりました！
一つ一つ形が違うのも可愛いです。
今日のランチはこちら
今日もモリモリ野菜食べていただきます。
焼きあがったポップオーバーにシナモンアップルやなんちゃってクリームチーズ（と、うちの店では呼んでる植物性の手作りクリーム）を挟んで召し上がっていただきます。
右上の黄色いのは、私が作ったマンゴーココナッツアイスです。こちらも美味ですよ～
あなたも米粉のポップオーバーを自分で作れるようになってみませんか？
次回は10月20日（火）にやりますよ！
この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね♡
横瀬町での畑活動、バイオトイレ見学などは
八百萬やオプチャをご覧ください
【横瀬でのWSはこちら】
9/23 開運お掃除実践編part2！おうちが喜び自分も喜ぶお掃除の方法を覚えよう！
10/17全国に家族を作ろう！レイビレッジのかおるママと沖縄のゆーみーが横瀬に来るよ！カーチャーシー横瀬町
【練馬区八百万食堂でのWSはこちら】
9/22発酵あんこWSあと4名様
八百萬やオプチャをご覧ください
【横瀬でのWSはこちら】
10/17全国に家族を作ろう！レイビレッジのかおるママと沖縄のゆーみーが横瀬に来るよ！カーチャーシー横瀬町
【練馬区八百万食堂でのWSはこちら】
9/22発酵あんこWSあと4名様
10/6発酵ケチャップWSあと2名様
10/13開運お片付けWS
ぜひチャンネル登録してくださいね～～
麻炭パウダーや和心茶はこちらでご購入できます
＜講座情報♡＞
脳の思考を変えて痩せる２週間ダイエットプログラム
次元を変えて幸せな未来を創る次元変更講座
ご都合の良い日程で日程で
開催しますのでお問い合わせくださいね
電子書籍出版しています。
ダイエットプログラムでやっている
ダイエット法はこちらに書いてます。
ダイエット中でも食べてもいいよ！
って言ってるスイーツのレシピです。
いつも同じことを繰り返しているように感じている方
