「こんなに甘いのに本当に砂糖入れてないんですか？」
本当に砂糖入れてないんです。
なのに、甘くて美味しいあんこができます。
今日は八百万食堂で発酵あんこWSを開催しました。
発酵あんこにご興味いただく方が本当に多くて、ありがたい限りです。
こんなに簡単でいいの？くらい簡単になるように考えたので、みなさん一回WSに参加すれば自分で作れるようになります。
それで、市販の甘過ぎるあんこは買わなくて済むようになるし、砂糖不使用で体にも優しいあんこが食べられるようになります。
今まで参加してくださった方は「便秘から解放された！」というお声をいただきます。
WS以降、発酵あんこを毎日食べるようになったという方も多いです。
小豆って、体にいい成分たくさん入ってるんですよ～
食物繊維もたくさん入ってるし、鉄分なども多いんです。
女性に取り入れていただきたい栄養素ばかりです。
WSにはランチもついてます。
うちの新鮮な無農薬の畑野菜も入ってますよ～
エネルギー満タンな野菜たちです。
グルテンフリーのおからパンは麗ちゃんが焼いてくれました。めちゃくちゃおいしいんだけど～～！！豆臭いかも、と言ってたけど全然気にならない～。ふわふわ食感ですごい！
そこに、発酵あんこ挟んで、この写真には入ってないけど発酵バターもはさんでお出ししました。
これ最高～♡
ココナッツアズキアイスも食べていただきました。これも最高に美味しい！
今日は2種類もアイス系を出しちゃいました。こちらはトマトシャーベット。これまた美味しい！
ご参加いただいたみなさん。
多種多様な特技をお持ちで、個性あふれる方たちばかりで私も刺激になりました。
発酵あんこWS気になるかたは２名集まれば開催しますのでリクエストくださいね。
発酵ケチャップのWSのリクエストいただいたので、やります！
発酵ケチャップWSは7/22八百万食堂です。
ご興味ある方はご連絡くださいね～
お問い合わせフォームに
①ランチご希望の日にち、お時間を記入してください。
②WSやイベントへのご参加は、ご希望のWS（お茶会）名をご記入ください 7月以降のランチのご予約も承ります。
お弁当、テイクアウトのご相談承ります。 夕方から夜にかけての営業も、ご相談承ります（5名以上）
練馬区石神井台3－２０－９R-Space
発酵と野菜料理 八百万食堂（やおよろず食堂）
（月曜のみ営業）
＜ただいま募集中のWSイベント＞
6/18発酵あんこWS@川越満席
追加開催決定！
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6/10発酵あんこWS@八百万食堂満席
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次回は6月予定
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