ミシュラン東京版の発表！

ミシュラン東京版の発表！
あちこちで噂になっていたミシュランの星がとうとう発表になりましたね。
ミシュランガイド東京 2008 (2008)

￥2,310

星のついたお店一覧をざーーっと眺めたのですが、まともに行ったことがあるのは数店程度。名前は知ってても・・・というお店ばかりでございました。

それもその筈、お店にもよりますが、掲載されているお店の価格帯は（ディナータイムで）1万円では到底足りないあたりからのスタートが多いようです。お酒等足したら2万円からでしょ・・・フレンチでワインなんか頼んだら、ムフーっと鼻血でそうな金額になるそうなお店ばかり。そりゃあそうそうは行けないですわな。
確かに5000円の外食機会を４、５回まとめたら１回は行ける計算になるのですが、今のライフスタイルでは極端に外食を減らすことも難しいし。収入を極端に増やすことも難しい（笑）以上、今後もミシュランとは縁遠い生活になりそうです。

まぁでもこういう情報を見ると、いかに自分がコスパ（コストパフォーマンス）重視派なのか、改めて思い知ります。「高くてめちゃくちゃ美味しいところ」ではなく、「この値段でこの味は素晴らしい」的な価値観の追求をしている気がします。レストランだけではなく、車も、ワインも、時計も、洋服も、全て基本的にはそんな哲学で貫いてますね、考えてみたら。我ながら地に足ついた生活しているなーと自画自賛。（十分贅沢している、という突っ込みは甘んじて受け入れますが）
でも、そんな哲学を覆さない限り、なかなかミシュランに辿り着けないというジレンマ。どうする、オレーっ！？みたいな。

そんな葛藤をしている最中に友人Ｍ嬢のブログを見ると、馴染みの店がたくさんミシュランに選ばれたというエントリが・・・やりくり上手そうな彼女のこと、色々工夫して通っているのでしょうが、うーん、行こうと思えば行けるものなんだよな、と再認識する結果になってしまいました。哲学なんて立派なもんじゃないかも。さみし。

来季契約非継続選手について

オフィシャル にもとうとう出ました。。。

下記の選手につきまして、来季は契約を更新しないことを決定しましたので、お知らせいたします。

□　１　土肥洋一(ＧＫ)

□３７　福西崇史(ＭＦ)

そして原監督も解任。（というか契約非更新）

ここで福西と契約を更新しないということは（ワンチョペを含め）今季の補強が完全に失敗に終わったことを意味することになるかと思います。
そうとられることを承知の上で福西との契約を継続しなかった。
個人的には福西解雇には大反対ですが、何らかの覚悟（決意）なくしてこの決断はないでしょう。果たしてどのような結果（来季補強）につながるのか、その結果を見てから色々考えたいと思います。

結果、単なる若返り・若手中心のチーム作りだったら笑えますが。（いや、笑えない。。。）

今野流出の噂も絶えませんし、シャレにならん(￣∩￣#

逆転優勝阻止、しかし。。（ＦＣ東京観戦記その１６）

今季のFC東京、リーグ戦は残すところ３つ。

逆転優勝を狙うガンバ大阪、残留争い中の大宮、甲府戦といずれも終盤戦とはいえ、マジモードの相手だけに、東京の意地を見せられるかが注目の試合となっています。ホーム最終戦の大宮戦は所用で観戦できないため、18日（日）のガンバ戦が自分にとってのホーム最終戦。いつものサッカー観戦仲間がことごとくNGになってしまったのですが、それでも一人で飛田給へと向かいました。

人気チームのガンバ戦ということもあってか、スタジアムは相当な混雑。そして日照中は妙にぽっかぽかと暖かく、ビールが進むこと、進むこと。開始前に三杯目にたどり着いてしまいました。

この日のサプライズは、まずはスタメン。事前に情報も出ていたようですが、初スタメンが二人。

池上がボランチ、森村がフォワード登録で出場です。赤嶺が負傷、平山と伊野波が五輪予選のため不在という事情はあるにせよ、終盤にきて各チーム台所事情が苦しくなる中、若手が抜擢されることもままあります。この日アントラーズでも初スタメンの選手が得点したようですし、うまく回ればチーム活性化につながることも期待できますし。



そして、サブには負傷欠場していた馬場、梶山の名前も！

試合は、序盤一進一退の展開から、徐々に押し込まれて何度もゴール前でのフリーキックを与える展開に。

↑この場面なんてホントに危なかった・・・（わずかに外れています）

守備的な池上がボランチにいるためか、今野も精力的に前線に飛び出しますが、得点には結びつかず。

バレー、マグノを中心としたスピーディなガンバの攻めに大苦戦をしながらも、塩田のセービングを中心になんとか前半が終了しようかと思ったとき。４４分にマグノの抜け出しからゴール。うーん、正直がっくり。

後半開始後、なかなかうまく進まない中で、森村に代わって馬場　憂太登場！

東京に欠けていたキッカー、パサーとして躍動します。
さらに、池上に代えて梶山が負傷より復帰！！負傷あけとは思えない動き、ドリブルで中盤をかき回す梶山。すげええ、やっぱりこの男がいないと。今の東京を支える選手だということを、改めて実感。

しかし、梶山投入直後に「厳しすぎる」判定で茂庭が退場処分に。この日のジャッジ、どう考えても大阪にやや有利な笛に感じたのは気のせいか、それとも優勝争い中のガンバを意識しすぎた判定があったのか。いずれにしても、テレビを見返してみても、この退場は納得がいかない。

梶山の躍動があったものの、なんとなくスタジアムはしょぼーんとした空気に。しかし段々とパスがつながり始め、イケイケの空気がよみがえり、パスをつないで前線に持っていったところでノリオのトラップミスでまたしょぼーん。（ブーイングあり）

この直後にノリオ交代、リチェーリin。正直今日はダメかなーという気持ちもよぎり始めた瞬間に、再びつながったパスからルーカスがＧＯＯＯＯＯＡＬ！

ベンチの原監督のもとへ駆け寄るルーカス。

梶山、馬場が入ってガラリと変わった東京のスタイル。その後もパスワークからチャンスを作るのですが、ガンバのファールすれすれのディフェンスにはばまれて、なかなかゴールには結びつかず。

やっとイエロー出してくれました。遅いよ！

結果はご存知のように１－１のドロー。

優勝を狙うチーム相手に退場を出しながらよくやったといえるでしょうが、大満足とまではいかず。このシーズンのあまりに不甲斐ない戦いがあるだけに、目の前の一戦、ドローという結果に（個人的には）「よくやった！」とは言いたくない気分ではありました。

帰り道の夕暮れを眺めながら、東京の今後を想う・・・

すると衝撃のニュース。

原監督、長沢・三浦コーチ退任に加え、土肥、福西が戦力外！？？

監督、コーチはしょうがない。

フロントの責任があるにせよ、結果がすべての世界だし。

土肥については、現役続行のための戦力外であれば（寂しいが）本人の意思を尊重して欲しいとも思う。

しかし、福西まで？？しかも理由が高年俸って、最初からわかってるじゃん、それ！と思わず突っ込み入れたくなるような説明。いやでも、実は来期監督の構想に合わないというのが本当の理由かも。しかし、福西に助けられた試合も数多くあったし、それはあまりにサポや選手の心情を無視しているというか。それで勝てるチームなら納得する（かもしれない）が、本当に切ない。僕らの「フクニシトーキョー！」コールの行方は？甲府に行くのすら切なくなってしまいます。うーん、このチームのフロント、本当に大丈夫なのか。心配・・・

ボジョレーヌーヴォー解禁、牛の血とのマリアージュは？？

ボジョレーヌーヴォー解禁しました。（１１月１５日）

毎年解禁日後の週末は、大学時代の友人たちと祝うのが恒例となっています。最初はお互いの家に持ち寄りでやっていたのですが、なにせ飲みすぎる上に食欲が落ちない人が多い集まり。ホストの負担が大きく、結局はワインの持ち込みが出来る店を探してボジョレー会を行うことに落ち着きました。

ちなみに昨年は大久保のクンメー２で開催。タイ料理とボジョレーとのマリアージュを実験、見事成功を収めました。

そして今年の実験は・・・なんと内臓、牛の血（ソンジ）とボジョレーとのマリアージュ！！こんなの聞いたことないですよね。ちゅうか、試そうと思わないか、普通。

向かったのは大久保「元祖ヤンピョンヘジャンク日本総本店」。

僕が見つけたのではなく、食にうるさい（失礼）友人が韓国帰りの後に食べたくなってたどり着いたお店だそうです。駅からも距離があり、道路には韓国の人ばかりというかなりマニアックな立地。さすがテレビ局の人間は変わった店を見つけてくるもんだ。（え？職業ではなく、食欲の問題だって？？そりゃそうですね）

でも実はヘジャンクって初体験。

何？って思いながらお店に向かうと、でかーく載ってました、店頭に。

さて、本日の料理。

韓国料理といえば定番、キムチ等の小皿サービス。

お酒はまずマコン・ヴィラージュのヌーヴォーからスタート。

そして海鮮チヂミ。（これもサービス券で無料でした）

タコの炒め。

続いてサムギョプサル（豚）、内臓の５点盛りなどの焼肉三昧。

どれもこれもおいしいのです。

さらに続いてはスンデ。コリアスンデ家でもおなじみの品です。

こちらにも豚の腸と豚の血が入っています。

ボジョレー赤を次々と空けて、マッコルリをいただきました。

（やかん入り）

そして食べ物の〆は・・・やっぱり内臓系！

ネジャンタン。
ヤンマン、ハラノス、ノミ、ホルモン、アキレス腱、スジと野菜の入った健康料理です。

続いてソンジヘジャンク。（ソンジ→牛の血のかたまり）
またまた血がたっぷりの滋養強壮料理です。

これねえ・・・うまいっ！！

今まで食べたことの無い味。あえていうなら豚骨系の坦々麺をベースにした鍋かなあ？

独特の味わい、食感、ヤミツキになりそうな予感がするくらいおいしい。

しかもさすが滋養強壮だけあって、夜中に脈絡のない夢（悪夢？（笑））を何度も見て飛び跳ねる始末。それくらい刺激的、ということですよ。

ボジョレー会ということを忘れてしまう内臓の衝撃。

その意味では、本年のマリアージュは失敗だったかも（笑）

でもおいしかったから許す。

解禁日というお祭りに、乾杯♪

ヤンピョンヘジャンク
03-3208-5502

大久保１－１６－１２
大久保通り、明治通りのちょっと手前
http://www.japanyangpyung.com/

オシム倒れる

ご存知かと思いますが、サッカー日本代表監督のイビチャ・オシム氏（６６）が脳梗塞のため、順天堂浦安病院に緊急入院、ICUに入っているということです。すごいショックです・・・

脳梗塞も程度によりけりなので、一体どの程度悪いのかさっぱり分からないのですが、サッカー協会の川渕キャプテンが「命をとりとめて」と涙を流すくらいだし、万が一もあるのか？なんて思ってしまいます。ウチのオヤジも脳梗塞で倒れてそのまま数日ICUに入って、結局・・・というパターンだったので、他人事ではないというか。その当時の記憶もよみがえったりもしましたが、現在（０６：００）の報道によれば、意識は戻っているとのこと。代表監督の今後も気になりますが、病状が安定することを祈っています。

そして、それでもサッカーは続くのです。

本日は、ベトナムで行われる五輪代表。

明日日曜日は、東京のガンバ大阪戦。

来週水曜日は五輪代表のサウジ戦。

いずれも痺れる戦いが続きます。

後ろ二つはもちろんスタジアムへと赴きます。

いざ！