ボジョレーヌーヴォー解禁、牛の血とのマリアージュは？？

ボジョレーヌーヴォー解禁しました。（１１月１５日）

毎年解禁日後の週末は、大学時代の友人たちと祝うのが恒例となっています。最初はお互いの家に持ち寄りでやっていたのですが、なにせ飲みすぎる上に食欲が落ちない人が多い集まり。ホストの負担が大きく、結局はワインの持ち込みが出来る店を探してボジョレー会を行うことに落ち着きました。

ちなみに昨年は大久保のクンメー２で開催。タイ料理とボジョレーとのマリアージュを実験、見事成功を収めました。

そして今年の実験は・・・なんと内臓、牛の血（ソンジ）とボジョレーとのマリアージュ！！こんなの聞いたことないですよね。ちゅうか、試そうと思わないか、普通。

向かったのは大久保「元祖ヤンピョンヘジャンク日本総本店」。

僕が見つけたのではなく、食にうるさい（失礼）友人が韓国帰りの後に食べたくなってたどり着いたお店だそうです。駅からも距離があり、道路には韓国の人ばかりというかなりマニアックな立地。さすがテレビ局の人間は変わった店を見つけてくるもんだ。（え？職業ではなく、食欲の問題だって？？そりゃそうですね）

でも実はヘジャンクって初体験。

何？って思いながらお店に向かうと、でかーく載ってました、店頭に。

さて、本日の料理。

韓国料理といえば定番、キムチ等の小皿サービス。

お酒はまずマコン・ヴィラージュのヌーヴォーからスタート。

そして海鮮チヂミ。（これもサービス券で無料でした）

タコの炒め。

続いてサムギョプサル（豚）、内臓の５点盛りなどの焼肉三昧。

どれもこれもおいしいのです。

さらに続いてはスンデ。コリアスンデ家でもおなじみの品です。

こちらにも豚の腸と豚の血が入っています。

ボジョレー赤を次々と空けて、マッコルリをいただきました。

（やかん入り）

そして食べ物の〆は・・・やっぱり内臓系！

ネジャンタン。
ヤンマン、ハラノス、ノミ、ホルモン、アキレス腱、スジと野菜の入った健康料理です。

続いてソンジヘジャンク。（ソンジ→牛の血のかたまり）
またまた血がたっぷりの滋養強壮料理です。

これねえ・・・うまいっ！！

今まで食べたことの無い味。あえていうなら豚骨系の坦々麺をベースにした鍋かなあ？

独特の味わい、食感、ヤミツキになりそうな予感がするくらいおいしい。

しかもさすが滋養強壮だけあって、夜中に脈絡のない夢（悪夢？（笑））を何度も見て飛び跳ねる始末。それくらい刺激的、ということですよ。

ボジョレー会ということを忘れてしまう内臓の衝撃。

その意味では、本年のマリアージュは失敗だったかも（笑）

でもおいしかったから許す。

解禁日というお祭りに、乾杯♪

ヤンピョンヘジャンク
03-3208-5502

大久保１－１６－１２
大久保通り、明治通りのちょっと手前
http://www.japanyangpyung.com/