可愛いスイーツ作りをママの自慢の特技に♡
元パティシエが優しく教えるお菓子教室
Mon Doudou(モンドゥドゥ)
製菓衛生師
渡辺りょうこです
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前回のブログでは
／
モンドゥドゥオリジナルの
アイシングクッキー総合基礎コース
今後オンラインクラスを作り
内容も少しだけリニューアルします♪
＼
というお話をしました
▽前回の記事はこちら
旧コースも本当にお気に入りで
自信を持って
お伝えできるものだったのですが
今回どうして
リニューアルするのかというと…
受講する初心者さんに
もっと寄り添える内容に
できるのでは？？と思って、
ゴールまでもっと丁寧に
サポートしたかったんです
新しいアイシングコースは
(新しい名前もまだ決めてないので
アイシングコース(仮)
って呼びます
)
初心者さんが自信を持って
プレゼントできるようになる
アインシングコース
なのですが
「贈る」ところまで
さらに寄り添いサポートできる
内容を目指していきたい
と思っています
まず、誰かのために作るクッキーで
人気なのが【キャラクターもの】
例えば、子供の誕生日には
子供の喜ぶデザインを
作りたいですよね
我が家の娘達もそうですが
子供が喜ぶのはやっぱり
大好きなキャラクターのクッキー
それと
贈り物をするとき
ラッピングは何を使って
どうしたらいいの？って
わからない方も多いのでは
ないでしょうか？？
じゃあ
アイシングクッキーに適した
ラッピング資材やラッピング方法
を学べると完成までスムーズ
にいけそうですよね
あとは、
もしかしたら遠方にいる人に
届けたい人もいるかもしれません
そしたら
【配送で壊れにくい梱包の方法】
を知ることができたら
もっと不安なく贈り届けられる
かと思います
私は趣味でただ自分が楽しむために
アイシングクッキーを作ることが
ありますが
誰かのために作る
アイシングクッキーは
⚫︎よく使うデザインや技術
⚫︎量産する場合のポイント
⚫︎完成して贈るまでの工程
↑こんな風に
趣味で自分が楽しむために
作るアイシングクッキーとは
また別に必要なことがあります♡
今回のアイシングコースでは
このようなプレゼントするまでに
起こりがちな
《なに？なぜ？どうやって？》を
解消できるように
寄り添いサポートします
だからアイシング初心者さんも
自信を持ってプレゼントできる♡
「えー！これ作ったの！？」
「すごい！売り物みたいだね！」
「ありがとう！食べるの勿体無いな〜」
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