お知らせ

お花見、楽しまれましたか？

あっという間に葉桜になってしまいました。これから新緑の美しい時期を迎えますね。

久々の米粉教室のブログ更新ですが、皆様への「お知らせ」になってしまいました。

米粉がもっと身近な食材になることを祈って、米粉教室の様子をつづってまいりましたが、

このたびブログを一旦休止させていただくことになりました。

　　　　　　　　　　　今までご購読くださってありがとうございました。

米粉の世界がさらに広がることを祈って、、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご購読ありがとうございました

米粉シフォンのブラッシュアップクラスが開催されました

昨日の教室だよりです。

３月といっても冷たい風の吹く一日でしたね。

米粉教室のほうは、熱気ムンムン？？米粉シフォンをもっと上手に焼きたいという生徒さんのご要望で

ブラッシュアップクラスを開催しました。

午前中はプレーンの白神シフォンの復習にバナナをプラスして・・・

ぽこっと穴があいたところにキャラメルがしみています

米粉パスタランチの後、午後は２種類のシフォンからお好きな1種類をえらんでまた焼きます。

これはサラ米粉シフォンいちおしのアールグレイ紅茶

今回は、カフェや直売所での販売を意識して、試食用には20センチの大きなシフォン型で焼いています。

シフォン一皿と紅茶のセットでいくらにしようか・・・なんて会話をしながらの試食タイムとなりました。

参加したみなさま、長い時間お疲れ様でした。

さらにおいしい米粉シフォンを広めてくださいね

蒸しパンのクラスが開催されました

昨日は「 りんごとレーズンの蒸しパン・スープパスタ 」のクラスが開催されました。

アレルギーでお悩みの方にも安心のベジタリアンメニューです。

小麦粉（もちろんお醤油も）、乳製品、卵、動物性ゼロです。

蒸しパンは、きび砂糖も使わず、自然の甘みで仕上げました。

スープはこんぶとしいたけのお出汁です。

限られた材料のようですが、可能性はたくさんありますね

参加したみなさんが米粉パスタをていねいに、美しく作ってくださったので、感激いたしました