こんにちはニコニコ

ご訪問ありがとうございます♡


岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです星


4月「体に優しい発酵食レッスン」
詳細はこちらから
無料で米粉成形パンレシピ、作り方
レクチャー致します❤︎
受付は26日(土)AM10時開始です
よろしくお願い致します☺️


まずは昨日言ってた

砂糖不使用

しっとり柔らか甘酒ワッフル

甘酒入れるからバター半分にしたけどあり‼︎

すごくしっとり柔らか🥰


美味しく焼けたら覚書📝

甘酒レシピ続いてますw


材料 多分10枚くらい焼けたと思う

牛乳 100g

濃縮甘酒 150g

ドライイースト 3g

卵 2個

溶かしバター 30g

国産薄力粉 150g

天日塩 2g


1、耐熱容器に牛乳と濃縮甘酒を入れてレンジで1分20秒加熱します。軽く温めたところにドライイーストを加えて混ぜます。

2、そこへ卵を割り入れ良く混ぜて、溶かしバターも加えて良く混ぜます。

3、別のボールに薄力粉、天日塩を入れて泡立て器でくるくる混ぜます。そこへ2の液体を加えて混ぜます。

4、40度でスチーム発酵40分。スチーム機能がない場合はラップをしてください。

下矢印下矢印下矢印

こんな感じにぷっくり膨れます


5、ワッフルメーカーを熱して生地を流し焼いて完成です。ビタントニオ油不要です。

1回目

これ生地入れ過ぎて溢れた🤣

全体に行き渡るには足りんかな?

くらいでいい感じピンクハート

ふわんふわん😍

生地自体はそんな甘くないので

メープルシロップかけたり餡子添えたり

サラダ系にしたり🥗

お好みでアレンジしてください☺️


ちなみに

◎ベルギーワッフル🇧🇪レシピはこちら


◎アメリカンワッフル🇺🇸レシピはこちら


◎米粉と豆腐使用のワッフル🇯🇵はこちら

どれも本当に簡単😋

是非お試しください♡



今日は

定額制よもぎ蒸しサロンガレリア

で美味しいイベントに行ってきたハート


関市やまへい農場さん

フードトラックの中で

いちご狩りができる😳

移動式のいちご狩り体験ができるの🍓

冷凍いちごに関牛乳を入れて作る

フローズンいちごや

大垣で有名なマフィン屋さん

Bake Aさん

いちごとクリームチーズ

やまへい農場コラボ❤︎

ずっと気になってたマフィン🥰

すごく美味しかった‼️


関市のパン屋さんLapinさん

いちごクロワッサン❤︎

やまへい農場コラボ

中の生カスタードが飲めるw

甘めのショコラクロワッサンが美味しい😍

いちごも甘い🍓


そして各務原市で有名なホドナラフさんの

ビッグマフィン❤︎


その敷地内にオープンされた

天むすの天ころりん

ガレリアとコラボで酵素玄米天むす❤︎


そして

名古屋のスパイスカレーNoraさん

ガレリアとコラボの

炒り卵と菜の花のスパイスカレー

ガレリアの発酵玄米が

ほーんと美味しくて

カレーとも相性ばっちり❤︎


とーっても美味しいイベントだった😍



んでイベントでまさかの😳

滋賀県から

いつもレッスンにご参加頂ける生徒様が‼️


定期的に滋賀からよもぎ蒸しにも

通われてて

美顔器もお気に入りーってピンクハート

顔にアイロンかけたみたいなる

っておっしゃってて🤣

EMSとラジオ派パワーピンクハート

分かる‼︎翌日とか調子いいもん‼︎


私も近々行くので顔にアイロンかけてくる笑


よもぎ蒸しだけでもお得なのに

美顔器、リンパインピーダンスも使えるし

酵素玄米おにぎり🍙ついてて

月1回オーナーのエステ受けれるし😊


【美は1日にしてならず】

何でも継続しなきゃ意味なしやんな👍


いつも言うけど

今日が一番若いです



とりあえず

三連休終わったよー😭😭😭



今夜からお買い物マラソン‼️

イベントバナー

 

これこれ🤣パンプス用にw

フチありの欲しい❤︎相場の半額やと思う

ランドセル
捨てるか、リメイクするか、寄付するかのどれか
二度と使わないから😃