イタリアン風酢豚とミニかぶサラダ
今晩のおかずは、酢豚を作る要領で味付けを洋風にしてみました。
豚肉に塩胡椒して片栗粉をまぶし、パプリカなどの野菜とともに多めの油で焼きます。
油にはに乾燥したローズマリーを入れて風味を出しました。
味付けは、
アンチョビペースト 小さじ１
バルサミコ酢 小さじ１
E.Vオリーブオイル 大さじ１
レモン汁
ワインビネガー
にんにく、
塩、胡椒をそれぞれ、少々です。
いつも安売りのときに買っておくパプリカが、甘くて生よりたくさん食べれるのが嬉しいです
もう一つはミニかぶとオレンジを使ったサラダです。
ミニかぶはスライスしてから塩をふっておきます。
これにオレンジと、マッシュルームをまぜてドレッシングで和えます。
いつも、E.Vオリーブオイルとワインビネガーに、塩こしょうとレモン汁を入れますが、子どもは
あまり酸っぱいのは苦手なので、レモン汁を少な目にしてオレンジの果汁ごと和えました。
甘みもほどよく溶け込んでいました
アメリカの家庭料理のコールスローに、さとうが入っていたのが意外においしかったのを
思い出して作ってみた、サラダです。
お次ですが、おまけコーナー・・・
一目見て、買ったコットン１００％のワンピースです。
上に羽織る、パーカーも襟のレースや、ひものネイビーっぽいのがお気に入りです。
これと、水玉もようの薄いスカーフがこれから春に向けて使えそう。
装いを春に、気持ちも温かくなるといいです・・・
豚肉に塩胡椒して片栗粉をまぶし、パプリカなどの野菜とともに多めの油で焼きます。
油にはに乾燥したローズマリーを入れて風味を出しました。
味付けは、
アンチョビペースト 小さじ１
バルサミコ酢 小さじ１
E.Vオリーブオイル 大さじ１
レモン汁
ワインビネガー
にんにく、
塩、胡椒をそれぞれ、少々です。
いつも安売りのときに買っておくパプリカが、甘くて生よりたくさん食べれるのが嬉しいです
もう一つはミニかぶとオレンジを使ったサラダです。
ミニかぶはスライスしてから塩をふっておきます。
これにオレンジと、マッシュルームをまぜてドレッシングで和えます。
いつも、E.Vオリーブオイルとワインビネガーに、塩こしょうとレモン汁を入れますが、子どもは
あまり酸っぱいのは苦手なので、レモン汁を少な目にしてオレンジの果汁ごと和えました。
甘みもほどよく溶け込んでいました
アメリカの家庭料理のコールスローに、さとうが入っていたのが意外においしかったのを
思い出して作ってみた、サラダです。
お次ですが、おまけコーナー・・・
一目見て、買ったコットン１００％のワンピースです。
上に羽織る、パーカーも襟のレースや、ひものネイビーっぽいのがお気に入りです。
これと、水玉もようの薄いスカーフがこれから春に向けて使えそう。
装いを春に、気持ちも温かくなるといいです・・・
てまり寿司とサラダ
おはようございます。
かなり春めいてきましたが朝晩はまだ寒い日が続きますね。
昨日はおひな祭りで、てまり寿司を作りました。
具さえあれば簡単に出来るてまり寿司は豪華に見えて、少しお雛さまに似ていていいですね。
ご飯の量もかわいいところが好きです。
一人分は六個で、あとは散らし寿司やあさりのお吸い物などです。
もう一つ作ったものがあります。
お気に入りでいつも読んでいる、やせる料理人あするさんが、考えたサラダです。
材料はお刺身用サーモン、長芋、アボカドです。
ノンオイル青シソドレシングにレモン汁、と好み量のオリーブオイルを加えてかけました。
このドレッシングが美味しい事！
家族皆、喜んで食べてました。
今日も一日笑顔で、頑張れるといいですね・・・・
かなり春めいてきましたが朝晩はまだ寒い日が続きますね。
昨日はおひな祭りで、てまり寿司を作りました。
具さえあれば簡単に出来るてまり寿司は豪華に見えて、少しお雛さまに似ていていいですね。
ご飯の量もかわいいところが好きです。
一人分は六個で、あとは散らし寿司やあさりのお吸い物などです。
もう一つ作ったものがあります。
お気に入りでいつも読んでいる、やせる料理人あするさんが、考えたサラダです。
材料はお刺身用サーモン、長芋、アボカドです。
ノンオイル青シソドレシングにレモン汁、と好み量のオリーブオイルを加えてかけました。
このドレッシングが美味しい事！
家族皆、喜んで食べてました。
今日も一日笑顔で、頑張れるといいですね・・・・
ピスタチオビスキュイ＆苺ムースのおひなさまケーキ
おうちでささやかに桃の節句のお祝いをしました。
ケーキは周りがピスタチオの粉が入ったピスキュイ・ルーレ（粉が少なめのスポンジのようなもの）と
カシスのジャムで、内側はイチゴのムースです。
マカダミアナッツをマジパンで包み、ラメの砂糖をまぶして、お内裏さまとお雛さまの飾りを作りました 
マジパンはナッツ入りなので、食べても甘すぎなくてよかったです。
作るのは思ったより手間がかかりましたが、時間を忘れるほど楽しかったです。
食後に食べましたが、ムースも甘さ控えめで、なかにフルーツやヨーグルトも入っているので意外にあっさり。
ピスタチオ入りビスキュイのレシピです☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
全卵 3個
卵黄 1個
さとう 65ｇ
薄力粉 65ｇ
溶かしバター 25ｇ
ピスタチオの粉 20ｇ （ピスタチオをFPで撹拌します）
を湯せんにかけてふっくら泡立てたら
を順に入れてさっくり混ぜます。
平らに流し（７～８ミリ）200℃で7分くらい焼きます。
冷めたら焼き色のついた方の半分に、少し煮詰めたジャムを塗り
さらに切って重ねて、しばらく冷蔵庫で冷やします。
これを切って、21センチの型に貼り付けてからムースを流します.。
雛人形を今晩のうちに片付けないと・・・
といいますができなかったらお雛さまを後ろ向きにしておいて
後日かたづけたらいいとのことですね。
毎年このパターンの我が家です。
夕飯は、長くなってしまいますのでまた載せたいと思います。
是非遊びに来て下さい
ケーキは周りがピスタチオの粉が入ったピスキュイ・ルーレ（粉が少なめのスポンジのようなもの）と
カシスのジャムで、内側はイチゴのムースです。
マカダミアナッツをマジパンで包み、ラメの砂糖をまぶして、お内裏さまとお雛さまの飾りを作りました 
マジパンはナッツ入りなので、食べても甘すぎなくてよかったです。
作るのは思ったより手間がかかりましたが、時間を忘れるほど楽しかったです。
食後に食べましたが、ムースも甘さ控えめで、なかにフルーツやヨーグルトも入っているので意外にあっさり。
ピスタチオ入りビスキュイのレシピです☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* 全卵 3個 卵黄 1個 さとう 65ｇ 薄力粉 65ｇ 溶かしバター 25ｇ ピスタチオの粉 20ｇ （ピスタチオをFPで撹拌します）
を湯せんにかけてふっくら泡立てたらを順に入れてさっくり混ぜます。平らに流し（７～８ミリ）200℃で7分くらい焼きます。
冷めたら焼き色のついた方の半分に、少し煮詰めたジャムを塗り
さらに切って重ねて、しばらく冷蔵庫で冷やします。
これを切って、21センチの型に貼り付けてからムースを流します.。
雛人形を今晩のうちに片付けないと・・・
といいますができなかったらお雛さまを後ろ向きにしておいて
後日かたづけたらいいとのことですね。
毎年このパターンの我が家です。
夕飯は、長くなってしまいますのでまた載せたいと思います。
是非遊びに来て下さい
桜葉の粉とチェリーのムース
先月、名古屋の冨澤商店で桜葉の粉を買い、この粉とチェリーを入れたムースを作ってみました。
仕事の帰りに、スタバへ寄ったら桜シリーズでこんな感じで上に葉っぱのついたケーキや桜マカロンなど、
桜づくしだったので見てたら早速作ってみたくなったのです
桜サクの時期やおひなのイメージに合うデザートで、味も少し‘和’です 。
本来ならパートシュクレ（タルト）やジェノワーズ（スポンジ）を焼きその上にムースを固めますが
簡単にグラハムクッキーにバターと赤蜜糖を混ぜたものを、型の下に敷いて固めました。
ムースは、マスカルポーネチーズ、缶詰のチェリー、卵白、生クリームをゼラチンで固めたものです。
これに塩味のする桜葉の粉を入れました。
レシピなしの、完全なアドリプ？クッキングでした。
クッキングに限らず、アドリプってなんか楽しいですね・・・
ムースの上から若草色の桜葉の粉をかけて爪楊枝でくるくると線を描いたら、さらに桜の香りがします。
これは夜作ったので、味見はちょこっとしてあとは朝のデザートにしようと思いましたが、
すでにこの切った部分を、ペロリと食べてくれた次女の感想は美味しかったとのことです♪
すでに３月に入り卒業シーズンで、日本中の涙の量が一年でマックスになる
月なのではないでしょうか・・・
最近のブログのコメ返しに、こんな言葉をもらいました。
『時折 コメントくれるのが
見守ってもらっているようで・・・・ 涙が出そう』
もともと彼女がたまに書かれる短歌が面白くて、
『もう一度、貴方にそっと・・・』
という短歌を読んで、ちょっと感動してしまい
こんな別れの季節にはお涙ちょうだいに・・・・
つらいことがあると、人はどんどん優しくなれるんでしょうね・・・
仕事の帰りに、スタバへ寄ったら桜シリーズでこんな感じで上に葉っぱのついたケーキや桜マカロンなど、
桜づくしだったので見てたら早速作ってみたくなったのです
桜サクの時期やおひなのイメージに合うデザートで、味も少し‘和’です 。
本来ならパートシュクレ（タルト）やジェノワーズ（スポンジ）を焼きその上にムースを固めますが
簡単にグラハムクッキーにバターと赤蜜糖を混ぜたものを、型の下に敷いて固めました。
ムースは、マスカルポーネチーズ、缶詰のチェリー、卵白、生クリームをゼラチンで固めたものです。
これに塩味のする桜葉の粉を入れました。
レシピなしの、完全なアドリプ？クッキングでした。
クッキングに限らず、アドリプってなんか楽しいですね・・・
ムースの上から若草色の桜葉の粉をかけて爪楊枝でくるくると線を描いたら、さらに桜の香りがします。
これは夜作ったので、味見はちょこっとしてあとは朝のデザートにしようと思いましたが、
すでにこの切った部分を、ペロリと食べてくれた次女の感想は美味しかったとのことです♪
すでに３月に入り卒業シーズンで、日本中の涙の量が一年でマックスになる
月なのではないでしょうか・・・
最近のブログのコメ返しに、こんな言葉をもらいました。
『時折 コメントくれるのが
見守ってもらっているようで・・・・ 涙が出そう』
もともと彼女がたまに書かれる短歌が面白くて、
『もう一度、貴方にそっと・・・』
という短歌を読んで、ちょっと感動してしまい
こんな別れの季節にはお涙ちょうだいに・・・・
つらいことがあると、人はどんどん優しくなれるんでしょうね・・・
モンブラン風パン*中華コーンスープ
今日は、モンブラン風パンなどを作りました。
これは、中身がマロンペーストとマロンクリームを混ぜたもので、表面に水溶き卵液を塗ってから
スライスアーモンドを散らして焼きました。
仕上げは、モンブランクリームと市販の栗です。
トップのモンブランクリームは、マロンクリーム、生クリーム、溶かしバターが入っています。
甘みは赤糖蜜を加えました。
このパンとケシの実付きあんぱんは、ちぎりパンのように焼きました。
写真が切れていますが、パンが５個くっついてるロングちぎりパンが２本です。
次女が今日は学校の卒業式で、部活の先輩たちを送る会にこの焼いたパンを、持ち寄りで持って行きました。
なので、なんとなくくっつけて焼きました。
あとはコーンチーズパンとドライパイナップルやドライブルーベリー入りのパンも朝ごはん用に、
作りました。
コーンチーズパンはスクエア型に入れて焼いたので、膨らんだらこのような形に・・
表面は、粉チーズがまぶしてあります。
こんなパンにはやはり、スープもあいますね。
今回は中華味コーンスープを作りました。
これはパンダさん が先月の２３日にアップされていた、レシピを参考にして作りました。
クリームコーン缶に水と中華味のだしの素（鶏がらスープ）と塩少々、に水溶き片栗粉を入れて作りました。
これに溶き卵を加えると、本場中国のコーンスープのようです。
ネギがなかったので、あおさ海苔を散らしました。
いつものスープより、あっさりでこれはリピ決定です
もう３月になりました・・・光陰矢の如しですね
これは、中身がマロンペーストとマロンクリームを混ぜたもので、表面に水溶き卵液を塗ってから
スライスアーモンドを散らして焼きました。
仕上げは、モンブランクリームと市販の栗です。
トップのモンブランクリームは、マロンクリーム、生クリーム、溶かしバターが入っています。
甘みは赤糖蜜を加えました。
このパンとケシの実付きあんぱんは、ちぎりパンのように焼きました。
写真が切れていますが、パンが５個くっついてるロングちぎりパンが２本です。
次女が今日は学校の卒業式で、部活の先輩たちを送る会にこの焼いたパンを、持ち寄りで持って行きました。
なので、なんとなくくっつけて焼きました。
あとはコーンチーズパンとドライパイナップルやドライブルーベリー入りのパンも朝ごはん用に、
作りました。
コーンチーズパンはスクエア型に入れて焼いたので、膨らんだらこのような形に・・
表面は、粉チーズがまぶしてあります。
こんなパンにはやはり、スープもあいますね。
今回は中華味コーンスープを作りました。
これはパンダさん が先月の２３日にアップされていた、レシピを参考にして作りました。
クリームコーン缶に水と中華味のだしの素（鶏がらスープ）と塩少々、に水溶き片栗粉を入れて作りました。
これに溶き卵を加えると、本場中国のコーンスープのようです。
ネギがなかったので、あおさ海苔を散らしました。
いつものスープより、あっさりでこれはリピ決定です
もう３月になりました・・・光陰矢の如しですね
おひなさま*三人官女弁当
もうすぐ桃の節句、お雛の日なので今日はおひなさまと三人官女のお弁当 
おととい美容院へ行った時に何気なく雑誌を読んでいたら、お雛さま弁当が目に止まって
一部分参考にして作りました。
昨夜のうちに細かいパーツは準備しておき、今回、ぶぶあられやヤングコーンが活躍しました。
もう一つの箱には、三人官女を詰めました。
薄焼きたまごや、茹でたキャベツとにんじんが着物の衣です。
三人官女頭に載っているのが、ヤングコーンを輪切りにしたもので、
その中にぶぶあられをちょんとのせて・・・*
一人だけ焼けした、お醤油味の官女さまがいます。
お内裏様の小道具は牛蒡煮と黒豆に茹でキャベツ。
お雛様のは、人参にヤングコーンや、ファルファッレのふりかけ付き。
ご飯は酢飯にしてあります。
ぼんぼりをイメージした一口サイズのチーズにのりで、これは雑誌‘オレンジページ’を参考に
＋ヤングコーンは、私に降りてきたアイディアです
ひし形のサラダは、スライスチーズ、茹でキャベツ、パプリカ。
‘オレンジページ’のはハムときゅうりと、あとかまぼこだったかな、、、使っていました。
昨日は、めでたい式もあり浮かれて買い物に行けず、あり合わせで作ったので、ひし餅のサラダは
無理やり色をあわせてサンドした感じです。
お雛の顔が、なんかタカビー＆ブちゃいくなのが愛想ということにしておきますが、問題はこれを
持参するご本人なんです。
やはり、恥かし～って。
これ晩ごはんに食べるから、昼は購買でパンでいい・・・
仕方ないかって諦めたら、
じゃあ、顔なくしたら持って行こうかな・・だっていうものだからパーツを外して持って行きました。
帰宅して感想を求めましたら、味は良かったですって。
めでたし・・・・
ティアレさん、ぶぶあられ第一号弁当です。
どうもありがとう
おととい美容院へ行った時に何気なく雑誌を読んでいたら、お雛さま弁当が目に止まって
一部分参考にして作りました。
昨夜のうちに細かいパーツは準備しておき、今回、ぶぶあられやヤングコーンが活躍しました。
もう一つの箱には、三人官女を詰めました。
薄焼きたまごや、茹でたキャベツとにんじんが着物の衣です。
三人官女頭に載っているのが、ヤングコーンを輪切りにしたもので、
その中にぶぶあられをちょんとのせて・・・*
一人だけ焼けした、お醤油味の官女さまがいます。
お内裏様の小道具は牛蒡煮と黒豆に茹でキャベツ。
お雛様のは、人参にヤングコーンや、ファルファッレのふりかけ付き。
ご飯は酢飯にしてあります。
ぼんぼりをイメージした一口サイズのチーズにのりで、これは雑誌‘オレンジページ’を参考に
＋ヤングコーンは、私に降りてきたアイディアです
ひし形のサラダは、スライスチーズ、茹でキャベツ、パプリカ。
‘オレンジページ’のはハムときゅうりと、あとかまぼこだったかな、、、使っていました。
昨日は、めでたい式もあり浮かれて買い物に行けず、あり合わせで作ったので、ひし餅のサラダは
無理やり色をあわせてサンドした感じです。
お雛の顔が、なんかタカビー＆ブちゃいくなのが愛想ということにしておきますが、問題はこれを
持参するご本人なんです。
やはり、恥かし～って。
これ晩ごはんに食べるから、昼は購買でパンでいい・・・
仕方ないかって諦めたら、
じゃあ、顔なくしたら持って行こうかな・・だっていうものだからパーツを外して持って行きました。
帰宅して感想を求めましたら、味は良かったですって。
めでたし・・・・
ティアレさん、ぶぶあられ第一号弁当です。
どうもありがとう
自家製オイルサーディン＆結婚式♡
今日は、甥の結婚式でした。
受付に置いてあった手作りのスイーツデコが可愛かったので撮らせてもらったものです。
出席者の中のある方の手作りだそうですが、本物そっくり。
主人はあいにく参加できず、ビデオレターでのあいさつでした。
現地の知人たちのたどたどしい日本語でのお祝いの言葉の演出が、面白かったです。
ごちそうは撮りきれないものもありましたが、おうちで作ってみたくなるようなお料理で、
キッシュやフォワグラの味がとてもよかったです。
今日はお祝いなのでシャンペンを少しづつ一杯飲んでしまいました。
さっそく帰宅したら、睡魔がおそってちょっとうとうと・・・
一番幸せな時で、やはり新婦さま美しい・・・
二人の出会いのきっかけとなったバスケットボールのイラストのケーキでした。
昨日ですが、雑誌‘料理通信’を参考にうちで自家製オイルサーディンを作りました。
お鍋に綺麗に処理した生いわし１０尾を入れて、ひたひたになるくらいの
オリープオイル
ニンニク 一かけ
唐辛子 １本
ローリエ ２～３枚
ローズマリー 適宜
胡椒 適宜
を入れ保温程度の火でフタをしたまま３時間ほどコトコト油で煮る感じです。
パプリカを２０分くらい一緒に揚げて
耐熱容器に移して塩胡椒
刻み玉ねぎを散らして食べました。
岩塩や薫塩をかけてもいいですね。
今日は午後たくさんごちそうを頂いたので皆夕飯は要らないとのことで、
私はこの冷蔵庫に残っていたオイルサーディンを少し食べましたが、
冷えていて美味しかったです。
どうかお二人、お幸せに・・・
受付に置いてあった手作りのスイーツデコが可愛かったので撮らせてもらったものです。
出席者の中のある方の手作りだそうですが、本物そっくり。
主人はあいにく参加できず、ビデオレターでのあいさつでした。
現地の知人たちのたどたどしい日本語でのお祝いの言葉の演出が、面白かったです。
ごちそうは撮りきれないものもありましたが、おうちで作ってみたくなるようなお料理で、
キッシュやフォワグラの味がとてもよかったです。
今日はお祝いなのでシャンペンを少しづつ一杯飲んでしまいました。
さっそく帰宅したら、睡魔がおそってちょっとうとうと・・・
一番幸せな時で、やはり新婦さま美しい・・・
二人の出会いのきっかけとなったバスケットボールのイラストのケーキでした。
昨日ですが、雑誌‘料理通信’を参考にうちで自家製オイルサーディンを作りました。
お鍋に綺麗に処理した生いわし１０尾を入れて、ひたひたになるくらいの
オリープオイル
ニンニク 一かけ
唐辛子 １本
ローリエ ２～３枚
ローズマリー 適宜
胡椒 適宜
を入れ保温程度の火でフタをしたまま３時間ほどコトコト油で煮る感じです。
パプリカを２０分くらい一緒に揚げて
耐熱容器に移して塩胡椒
刻み玉ねぎを散らして食べました。
岩塩や薫塩をかけてもいいですね。
今日は午後たくさんごちそうを頂いたので皆夕飯は要らないとのことで、
私はこの冷蔵庫に残っていたオイルサーディンを少し食べましたが、
冷えていて美味しかったです。
どうかお二人、お幸せに・・・
胡桃入りほうじ茶クッキー
アイスボックスのほうじ茶クッキーを焼きました。
低温でローストした胡桃も入ってます。
生地は３日くらい前から冷凍庫にあったのですが、ようやく焼くことができました。
今朝はお天気がいいので、ちょっとデッキでティーブレイクでも・・・
日差しが春めいてきて、日向はぽかぽか陽気です。
そして私ごとですが、少し先の見通しができて半分気が楽になりました。
今回のクッキーですが、
わりと綺麗なマルに焼けたのは、
サランラップの芯の中に生地を入れて
冷やしたからです。
ラップは使いかけですが、汚れませんので
大丈夫です。
ほうじ茶はインスタントの粉をバターに
混ぜておいてから練ります。
簡単な、レシピです。
バター １２０ｇ
粉砂糖 ７５ｇ
卵黄 １個 ❀ 冷蔵庫で４０分休ませて、
薄力粉 １７０ｇ 成形して冷凍庫で一時間
ほうじ茶の粉 大さじ１ １８０℃で１０～１２分焼成
胡桃は好みで適宜、１４０℃でローストしてから切って混ぜます
冬は冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて
数時間経った方が、切りやすいです。
夕方は美容院へ行ってきます。
明日は、甥の結婚式なので留袖に合う
髪形に整えてきます。
子どもの時から見てる素直で優しい甥の
幸せな姿を見られるのが、楽しみです。
うちの家族はお菓子大好きなのでよく持ち歩きます。
今日余ったクッキーは、持ち歩き用に簡単にラッピング
素敵な休日をお過ごしください・・・・
低温でローストした胡桃も入ってます。
生地は３日くらい前から冷凍庫にあったのですが、ようやく焼くことができました。
今朝はお天気がいいので、ちょっとデッキでティーブレイクでも・・・
日差しが春めいてきて、日向はぽかぽか陽気です。
そして私ごとですが、少し先の見通しができて半分気が楽になりました。
今回のクッキーですが、
わりと綺麗なマルに焼けたのは、
サランラップの芯の中に生地を入れて
冷やしたからです。
ラップは使いかけですが、汚れませんので
大丈夫です。
ほうじ茶はインスタントの粉をバターに
混ぜておいてから練ります。
簡単な、レシピです。
バター １２０ｇ
粉砂糖 ７５ｇ
卵黄 １個 ❀ 冷蔵庫で４０分休ませて、
薄力粉 １７０ｇ 成形して冷凍庫で一時間
ほうじ茶の粉 大さじ１ １８０℃で１０～１２分焼成
胡桃は好みで適宜、１４０℃でローストしてから切って混ぜます
冬は冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて
数時間経った方が、切りやすいです。
夕方は美容院へ行ってきます。
明日は、甥の結婚式なので留袖に合う
髪形に整えてきます。
子どもの時から見てる素直で優しい甥の
幸せな姿を見られるのが、楽しみです。
うちの家族はお菓子大好きなのでよく持ち歩きます。
今日余ったクッキーは、持ち歩き用に簡単にラッピング
素敵な休日をお過ごしください・・・・
ティアレさんの手作りプレゼント
私がお気に入りで愛読しているナチュラルテイストが素敵なブロガーさんのティアレさんから素敵な
プレゼントが届きました。
ミニリースのプレ企画での参加賞なのですが、どれもこれも私のツボです
スイーツのラッピングに手作りの編み物でリネンのお花のモチーフが付いていて、これが可愛かったので、
キッチンの二段かごの上に飾ってみました。
そしてまず、初めに紹介したいものはこのアイシングクッキーです。
レース模様がラブリー
これは、ローリーポップキャンディー風にクッキーが棒についたもの。
食べるのが本当にもったいないです。
今日はたまたま娘二人が早めの帰宅で、こういうものには嗅覚がいいんですね。 特に、次女 
素早くみつけて何が入っているのか興味深々でした。
狙ってました。
もう食べていい？？
・・・・・・・・ぅん、記念撮影してからね、ちょっと待ってね
箱型封書に貼ってあるマステのテープ使いが素敵です～♪
箱の裏にも、スズランのかわいいスタンプが押してあって、
フランス語で‘素敵な毎日を送って下さい、心から願っています’
と言う内容の、メッセージが書いてあるそうです。
スズランの花言葉は、‘幸福の訪れ’なんだそうです。
まさにそんな感じの一日を今日は過ごせて、偶然な感じが
また、さらに嬉しいです。
私のささやかな幸せ話はまた、さておいて、中身のオープンです。
細かい丸い粒は、ぶぶあられでよくティアレさんがお弁当の
飾りに使っていらして、これいいな～といつも思っていたところに
頂けて、なんだか欲しいっていう気持ちがばれてたのかなと
思うほどでした。
中身を取り出して、ミニソーサーに並べたりしてしばらく眺めたりして楽しんでいました。
横から視線を感じます・・・・
もう食べていい？？
ん、じゃあお姉ちゃんも一緒に皆で分けて頂こうね。
この私の至福の間に、長女が夕飯のカレーピラフとチーズ味のターメリックスープを作ってくれました
甘夏のピールチョコかけは、甘夏もソフトで紅茶に合いそうな私の大好きな味でした。
すずらんとハートのアイシングクッキーは、眺めているだけでも満足でした。
まさに幸福の訪れが、私の心に舞い込んできた感じです。
ありがとう・・・
プレゼントが届きました。
ミニリースのプレ企画での参加賞なのですが、どれもこれも私のツボです
スイーツのラッピングに手作りの編み物でリネンのお花のモチーフが付いていて、これが可愛かったので、
キッチンの二段かごの上に飾ってみました。
そしてまず、初めに紹介したいものはこのアイシングクッキーです。
レース模様がラブリー
これは、ローリーポップキャンディー風にクッキーが棒についたもの。
食べるのが本当にもったいないです。
今日はたまたま娘二人が早めの帰宅で、こういうものには嗅覚がいいんですね。 特に、次女 素早くみつけて何が入っているのか興味深々でした。
狙ってました。
もう食べていい？？
・・・・・・・・ぅん、記念撮影してからね、ちょっと待ってね
箱型封書に貼ってあるマステのテープ使いが素敵です～♪
箱の裏にも、スズランのかわいいスタンプが押してあって、フランス語で‘素敵な毎日を送って下さい、心から願っています’
と言う内容の、メッセージが書いてあるそうです。
スズランの花言葉は、‘幸福の訪れ’なんだそうです。
まさにそんな感じの一日を今日は過ごせて、偶然な感じが
また、さらに嬉しいです。
私のささやかな幸せ話はまた、さておいて、中身のオープンです。
細かい丸い粒は、ぶぶあられでよくティアレさんがお弁当の
飾りに使っていらして、これいいな～といつも思っていたところに
頂けて、なんだか欲しいっていう気持ちがばれてたのかなと
思うほどでした。
中身を取り出して、ミニソーサーに並べたりしてしばらく眺めたりして楽しんでいました。
横から視線を感じます・・・・
もう食べていい？？
ん、じゃあお姉ちゃんも一緒に皆で分けて頂こうね。
この私の至福の間に、長女が夕飯のカレーピラフとチーズ味のターメリックスープを作ってくれました
甘夏のピールチョコかけは、甘夏もソフトで紅茶に合いそうな私の大好きな味でした。
すずらんとハートのアイシングクッキーは、眺めているだけでも満足でした。
まさに幸福の訪れが、私の心に舞い込んできた感じです。
ありがとう・・・
ケークサレ*ゴルゴンゾーラチーズ入り
野菜のたっぷり入った、塩やコンソメ味のケークサレを焼きました。
サレにはオリーブオイルの他にマヨネーズも入れて、
強力粉が２割ほど入ってます。
あとゴルゴンゾーラチーズを２０ｇくらい。
夕飯はこれに、ヱスビー食品のFAUCHONシリーズの
オレンジ＆キャロットのビネグレットドレッシングを
かけて食べたら、数倍食が進みました。
頭から抜けるようなレモンとは違う、すっきりとした
酸味がサレにこんなに合うとは、新発見です。
これを今日のお弁当にも入れましたが、あまりサレが好きではない娘は案の定残してきました。
夕飯時は、このオレンジ＆キャロットドレッシングをかけたら食べていましたが・・・
山菜おこわも半分入ってます。
メインのおかずは、黒と白ごまのセサミチキンと海老とチーズのワンタンの皮包み揚げです。
ホワイト舞茸のバターポん酢もれんこんの下に、あります。
お野菜が好きなわたしはこのサレ、素材の味で食べれます。
野菜はみな火を通してから、入れましたがアボカドだけはこのまま焼きました。
椎茸はグリルで、少し醤油で味付て焼いてから、
レンコン、人参などはコンソメ味で煮てから入れました。
レンコンのように、見通しのいい生活はいいですね。
今日までに、来年度の仕事の提示がそれとなくbossからあるはずでまわりの皆は簡単な報告を受けた
そうなのです。
今日、廊下でbossとおしゃべりしたのにこれとは全く違う話題だったわ～、
もしかして、わたしだけ・・・？？
あ～、レンコンもっと食べなくちゃ・・？
このすっきりとしない気もちは来月まで続くでしょう・・・
新聞を読んでいて、宝塚出身の真矢みきさんが彼女の叔母から励まされたというこんな言葉
‘GO with the flow … 流れに任せなさい’が妙に胸に突き刺さるこのごろです・・・
サレにはオリーブオイルの他にマヨネーズも入れて、
強力粉が２割ほど入ってます。
あとゴルゴンゾーラチーズを２０ｇくらい。
夕飯はこれに、ヱスビー食品のFAUCHONシリーズの
オレンジ＆キャロットのビネグレットドレッシングを
かけて食べたら、数倍食が進みました。
頭から抜けるようなレモンとは違う、すっきりとした
酸味がサレにこんなに合うとは、新発見です。
これを今日のお弁当にも入れましたが、あまりサレが好きではない娘は案の定残してきました。
夕飯時は、このオレンジ＆キャロットドレッシングをかけたら食べていましたが・・・
山菜おこわも半分入ってます。
メインのおかずは、黒と白ごまのセサミチキンと海老とチーズのワンタンの皮包み揚げです。
ホワイト舞茸のバターポん酢もれんこんの下に、あります。
お野菜が好きなわたしはこのサレ、素材の味で食べれます。
野菜はみな火を通してから、入れましたがアボカドだけはこのまま焼きました。
椎茸はグリルで、少し醤油で味付て焼いてから、
レンコン、人参などはコンソメ味で煮てから入れました。
レンコンのように、見通しのいい生活はいいですね。
今日までに、来年度の仕事の提示がそれとなくbossからあるはずでまわりの皆は簡単な報告を受けた
そうなのです。
今日、廊下でbossとおしゃべりしたのにこれとは全く違う話題だったわ～、
もしかして、わたしだけ・・・？？
あ～、レンコンもっと食べなくちゃ・・？
このすっきりとしない気もちは来月まで続くでしょう・・・
新聞を読んでいて、宝塚出身の真矢みきさんが彼女の叔母から励まされたというこんな言葉
‘GO with the flow … 流れに任せなさい’が妙に胸に突き刺さるこのごろです・・・