食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
５か月でマスターできる
料理教室です。
バランス食=健康食=美容食
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
学校が休校になり
お昼ごはんに・・・・
てんやわんやの方もたくさんいらっしゃるでしょう～♪
お昼ごはんは
どんぶり系にすると
とっても楽チン★
汁物も足して
「まごわやさしい」丼定食
にすることもできます～
サクッとできる１品料理
◇親子丼
【１人分】
とりもも肉 100ｇ
玉ねぎ 60g
※白ねぎ、青ねぎでも
出汁 50ml
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
卵 １個
海苔 適量
① 鶏モモ肉は小さめに切る。
② 鍋に出汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油を入れて
煮立てる。
③ 鶏もも肉とねぎの細切りを入れて、煮立てば蓋をして
弱火で鶏肉に火が通るまで煮詰める。
④ 溶き卵を流し入れ、全体を軽く混ぜる。
⑤ 蓋をして火をとめて２～３分置く。
⑥ ぎちった海苔をちらす。
ここに
こんな汁ものをプラスすると
まごわやさしいになりますよ。
◇チゲ風味噌汁
① 鍋に水と煮干しを入れて、煮立てる。
② 豆腐、きのこ類、じゃがいもの薄切りを入れて煮る。
③ ほうれん草（ニラでも）のザク切りを加える。
④ 味噌を溶き入れる。
⑤ キムチを載せて、白すりごまをかける。
お味噌汁も
チゲ風にすると
丼の残ったごはんがすすみます☆
【まごわやさしい献立例】
・親子丼（わ、や、肉）
・チゲ風お味噌汁（ま、ご、や、さ、し、い）
ま・・味噌、豆腐
ご・・白ごま
わ・・海苔
や・・玉ねぎ、ほうれん草
さ・・煮干し
し・・えのき
い・・じゃがいも
肉・・とりもも肉
たんぱく質
鶏もも肉、卵、味噌、豆腐、煮干し
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