土曜日の夕食

昼から夕方まで劇団の練習を行い、夜は劇団員たちと食事会をしました。

そのときに作った料理や作り方の紹介です。

まずは1年ぶりくらいにエビチリを作りました。

にんにくとしょうがとタマネギのみじん切りを炒めて、豆板醤をたっぷり入れます。

次にお酒、お酢、鶏ガラスープ、砂糖を入れます。

トマトケチャップを入れます。


隠し味にエビの殻や頭を油で揚げます。


その油をお玉1杯くらいソースに入れます。

(写真が少しぶれてしまいました。)

よーく混ぜて、好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

ソースの完成です。

海老を揚げて・・・

ソースと絡めて・・・・

完成です。

濃厚で辛くて甘いソースに仕上がりました。

口の中に甘みと辛さが海老の旨味と一緒に広がって行きます。

次は・・・よく作っているレタスのサラダです。

水に浸していたレタスをやや大きめに手でちぎり、よく水気を切ってボールに入れます。

その後、バージンオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせてオイルでコーティングします。

後は薄めに塩こしょうして出来上がりです。

次はパスタです。

具材は・・・・これです。

菜の花です。

あらかじめ湯通しをして氷水で冷やして2つにカットします。

まず、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクがキツネ色になるまで炒めて、

ベーコンを入れてしっかり炒めます。

ベーコンの固まりを使いました。

菜の花、白ワインを入れます。

パスタのゆで汁、パスタを入れて完成です。

苦みもほとんどなく・・・・美味しく仕上がったと思います。

最後に唐揚げを作りました。

にんにくとこしょう、醤油、お酒をたっぷり入れて下味もつけました。

ご飯が欲しくなる一品でした。

来週土曜日は劇団員の誕生日会も兼ねて食事会もするので

パスタ、ピザ、チキンバジル丼を作る予定です。

京都に行って来ました。

今日は劇団員たちと京都造形大学にいつも公演にお手伝いに来て頂いているＴさんの公演を観に行きました。

公演は昼からのなのですが・・・・京都造形大学と同じ沿線に鞍馬もあったので私は1人で朝6:00に起きて・・・京都へ出発しました。

まずは私が大好きな鞍馬寺へ参拝です。到着したのは朝の9:00。

鞍馬は駅に着く前から心地よさと強いエネルギーを感じます。

鞍馬には大自然と強力なパワースポットで宇宙エネルギーに満ちているところと呼ばれています。

まずは天狗が迎えてくれます。

開門時間と同時に入ったので周りに人はほとんどいません。

ケーブルカーに乗って本堂まで向かいます。1人貸し切り状態でした・・・

鞍馬では鞍馬七福神巡りもできます。写真は私の大好きな弁天様です。

ご本堂に到着。ゆっくと時間をかけて参拝しました。

そしてご朱印帳を買いました。

鞍馬のご朱印

これからご朱印を集めて行こうと思います。ちなみに天河に行った時も頂いていました。

ご本堂の前にはこんなのがあります。

きっと宇宙エネルギーと何か関係するのでしょう。

この中に入るとさらに強力なエネルギーを感じます。

とにかくここにいるだけで、とっても気持ちがいいです。

ゆっくり深呼吸を何度もしながら・・宇宙エネルギーを体全身で浴びました。

帰りは自然のトンネルを通って下りました。自然に囲まれてすごーく気持ち良かったです。

駅の横にあるおみやげ屋さんで「牛若餅」を買いました。

中にはこしあんが入っています。思ったほど甘すぎず・・・餅とあんの味と食感がいい感じで合わさっていました。

さて次は叡山電鉄の「茶山」へ移動。11:20くらいに劇団員数名と合流しました。

この駅にスープカリーの美味しいお店があるのです。とっても楽しみにしていました。

しかし！！！・・・・11:30OPENと書いているのにお店が開いていない！！！
しばらくしてお店のマスターが出てきて「すみません、仕込みがまだ終わっていないので・・・あと30分くらいかかります」

余り時間に余裕もなかったので・・・・近所にあったインド料理のお店へ入りました。

そこでランチセットを注文しました。

まずはスープと野菜サラダ

チキンカレーです。

ナンです。余りにもの大きさにびっくり！！本当に大きかったです。

アツアツのナンは最高に美味しかったです！！

「マサラチャイ」を飲みました。少しシナモンの味がして・・・不思議な味でした。

とっても美味しかったです。

13:00　京都造形大学に移動。

さらに劇団員たちと合流して卒業制作公演を観ました。

公演は・・笑いがもりだくさんでとってもおもしろかったです！！

みんな若いな～元気だな～！！！と感じ・・・いっぱい元気を分けて頂きました。

16:00 叡山電鉄で出町柳駅まで移動して「下鴨神社」へ参拝に行きました。

こちらの神社も京都の一宮神社の１つです。

ご神殿の正面です。

御利益はビジネス関係、縁結びが得意の神様です。

この石はなんでしょう？？

君が代の歌詞に出てくる「さざれ～♪」のさざれ石です。

16:00参拝終了 京都河原町まで鴨川を下って行くことにしました。

鴨川だけに鴨がたくさんいました。

他にも鷺やすずめ、鳶などたくさんの鳥がいました。

19:00 河原町から高槻へ移動して 「鶏貴族」という焼き鳥屋さんへ行きました。

このお店の特徴は飲み物や食べ物が全品 \280-！！と言う安さ！そして味もなかなか美味しい！！劇団員たちと3時間ほど・・・わいわいがやがや飲んだり、食べたりしながらいろいろな話しをしました。

いとこ焼き・・・うずらとももです。

レンコンの上に鶏肉をのせています。

これは鶏釜飯

22:30 解散・・・・家に着いたのは23:30

1日長くて・・・とっても充実した日をすごすことができました。

ちなみに下鴨神社参拝で年末から12の神社仏閣巡りをしました。

和歌山に行って来ました！その後は・・・・

昨日は和歌山市に行って来ました。もともとはいつもお世話になっている舞台監督さんと夕方から飲みに行こう！と計画を立てていたのですが・・・・お仕事が長引いて・・・飲み始めるのは夜なりそう・・・・ということで・・・・急遽、和歌山に遊びに来ない？

楽しいから！と言われました。

二つ返事で行きます！と答え・・・・昼から和歌山へ出かけて行きました。

舞台監督さんの今日の仕事は・・・・和歌山市にある朝鮮学校で大人たちの「新春講演会」が行われていて、その音響のオペレーターをされていました。

和歌山市の宮前という駅に着、そこからテクテク歩いて、15:00頃学校について中へ入って行くと・・・既にキムチや香辛料の匂いが・・・そして看板やポスターや表示は全てハングル・・・もちろん読むことは出来ません。

少し小さめのホールのようなところに着くと既に宴会？が始まっていました。話されている言葉も日本語ではないので皆さん何を話しているのかもわかりません。しかし、とにかく楽しそう！

そうこうしている内にプロの歌手がやって来ました。歌い始めで・・・まず、声量のすごさにびっくり！次に歌がお上手すぎて・・・びっくり！！歌は全部で6曲、その中で・・アメージング・グレイスを朝鮮の言葉で歌われているのがとっても素敵でした！

びっくりするほど音程とすごくぴったり合っていました！

あっという間に1時間が経過して終了。私も音響機材の撤去のお手伝いをしました。

荷物を車に積み込み・・・・私もそのまま舞台監督さんと一緒に車に積み込まれて・・・大阪へ帰って来ました。

車の中では歌手のチョウさんとお話しすることも出来てとても最高でした！

その後、舞台監督さんと2人でスペイン料理のお店へ行きました。

スペイン料理は久しぶりでした。まずはビールで乾杯をして、タコのマリネと腸の煮込んだもの、トルティーヤ、ムール貝の蒸し焼き、パエジャを食べました。どの料理からも潮の香りや味がしっかりと出ていてすごーく美味しかったです！！

これほど美味しいスペイン料理を食べたのは初めてでした。

そして私は2杯目にサングリアを飲みました。舞台監督さんは既にビール2杯、白ワイン3杯目・・・・。

私はちょっと調子が悪くて余り飲むことが出来ませんでした。

しかし！2件目に新地にある老舗のBARへ行って、ハイボールとシンガポールスリングを飲みました。

今日は1日とっても充実した日をすごすことが出来ました。家に着いた時は既に日を超えていました(>_<)

えべっさん

今日は劇団員たちとえべっさんというお祭りに兵庫県の西宮神社へ行って来ました。

えべっさんというお祭りは関西を中心に毎年1月9月～11日に行われています。

「9日は宵宮」、「10日は本宮」、「11日は残り福」と言われています。

というわけで残り福を頂きに行きました。

境内では「商売繁盛で笹持って来い♪～」というかけ声が飛び交い、

えびす様に1年間の商売繁盛を祈願して福娘から福笹を買って帰ります。
参拝客の多くは福笹や熊手、ザルを手に持っています！

関西ではあちこちの神社でえべっさんのお祭りはしていますが、
西宮が本家と言われています。

私は鳥居をくぐると・・・・ご神気に触れて段々心地よくなって来ました。

ご本殿に行く前に神主さんたちが1人1人にお祓いをしてくれます。

ご本殿です。

周りは人人人！！！混み合っていました。ご本殿前に行くにも一苦労ですが・・・・

少しでも御垣内へ入ってからお祈りしたいと思い・・・・様々な人に押される中・・・・頑張ってぎりぎりのところまで行きました。

そしてお参りをしました。その合間も・・・押され続け・・・・・目を閉じているか見えないのですが・・・・もしく見えないから感じるのか？あちこちから何かものすごいスピードでお賽銭が飛んで来ます！！！

当たったら痛そうです(>_<)と言うか・・・危ない！！ただ、当たったら今年は当たり年とあきらめようと思っていました(>_<)

参拝を終えて・・・福娘から福笹を買いました。

そしてその後はおみくじ！！

今年は「凶」→「吉」→「凶」と続いています・・・

続くときは続くんですよね・・・・どうなるのかと半ばあきらめながら・・・・

出てきたのは「一番」おっ？！一番？？

いいんじゃない？と見てみると・・・

「第一番の大吉」！！！

良かったです！！

後は・・・・お酒を買って・・・屋台周りをしました。

熊手やザルも売られています。

そしてまずはこれ！！

毎年必ず食べることにしています。

「シャンピーニ」と言う中国のおやき

もちもちした生地になっていて中は餃子の具のようなものが入っています。

焼きたてアツアツのを頂きました。

とここまででホッとしてしまったのか・・・写真撮るの忘れていました(>_<)

劇団員たちはフランクフルトたわたあめ、ドルネサンドなど食べていました。

私は唐揚げと西宮のにごり酒を頂きました。

みんなお腹もいっぱいになって満足して帰りました。

念願の！

今日は朝6:00に起きて・・・・奈良にある 天河大弁財天様へお参りに行きました。

天河大弁財天様とは何か？強いご縁を感じていました。

弁財天様の功徳に芸術もあるだけに・・・・・昨年10月からずっと行きたいと思っていました！！

いざ、電車とバスにそれぞれ1時間20分ずつ乗って向かいました・・・・・バスに乗っている時から段々と心地よく気持ちいい感じになって来ました(^o^)天河も強力なパワースポットですから(^o^)

空気も美味しくて自然の景色も綺麗で最高！！！

しかし・・・・・・・バスの移動中・・・・・雪が降り始め・・・・・

ある程度の防寒はしていて雪も少しふると良いな～なって思っていましたが・・・・大雪になるとは想像していませんでした(>_<)

ちなみに私は大？雪男です。降らせた？？？

10cmくらい積もってしまいました(>_<)

傘とカイロを持ってくるべきでした(>_<)

鳥居をくぐり・・・・

いざ参拝・・・・靴を脱いで昇殿へ

正面から撮しました。

暗くてわかりにくいですが・・・・すごーく気持ちいい空間です(^o^)

天津の祝詞から始まり・・・・15分くらいお祈りしていました。

後ろには能舞台もあります！！

ここで演じ・・・神様に奉納するしくみになっています。

雪はどんどん積もり・・・・

おみくじを引きました。

凶！！！でした。

あと、ご朱印も頂きました。

吹雪いています。

念願の天河へ来ることが出来て感無量でした。

次来る時は温泉へも行こうと・・・そんな気持ちでいっぱいです！！！

新年会２

今日は昼から夕方まで劇団の初稽古でした。

そして・・・稽古終了後 新年会の２回目を開きました。

今日はイタリアン鍋を作ってみました。

使った鍋は和鍋です・・・・これしかありません(>_<)

まずはオリーブオイルとたっぷりのにんにくを入れてにんにくがきつね色になるまでソテーします。

続いて あさりとたこを入れて軽くソテーします。

貝が開いたところへトマトホールをフードプロセッサーでかけたものを入れます。

そして煮込みます。写真はありませんが・・・・たっぷりのなすびを入れました。

これで第一弾目です。

第2弾は春キャベツときのこをたっぷり入れました。

第3弾は丸ごとの鮭！まずはにんにくとフレッシュのタイムで軽くソテーして鍋の中へ

途中にピザを・・・・生地の上に塗るソースは鍋のトマトソースを使いました。

4種類のチーズのピザです。

箸休め？に年末作ったジェノベーゼソースを使ってパスタを作りました。

鍋のシメは茹でたパスタを入れました。

初めてのイタリアン鍋でしたが・・・想像以上に？美味しく出来ました。

年始は・・・

1月2日は一部の劇団員たちと中山寺へ参拝、その後は大阪の梅田にある沖縄料理のお店へ行きました。

中山寺への初詣もかれこれ15年目くらいになります。

それでは沖縄料理のお店で食べたものをご紹介します。

海ぶどうです。美味でした。

ゴーヤチャンプルです。

ハムも沖縄のものを使われていました。

島豚のグリル、お塩でいただきました。

臭みがなく、とっても美味しいです！

超お勧め！もずくの天ぷら

沖縄の焼きそば！

飲んだお酒は・・・オリオン生ビール→サッポロ生ビール→泡盛です。

1月3日は劇団員たちと新年会の1回目を行いました。

今日はゆっくり飲んで食べて話そうということで鍋をしました。

うどんダシベースの鍋にしました。

ということでダシを1からとってみました。

かつおとにぼしをたっぷりいれます。

20分間くらい煮ます。

しょうゆ、塩、砂糖、みりん、料理酒、お酢を入れて完成です。

鍋は鶏と白菜の芯を入れてスタート

途中でピザも1枚焼きました。

ハムと卵を乗せました。

年末年始

新年、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます。

皆様は年末年始いかがおすごしですか？

私は神社仏閣への参拝ラッシュ中です。

私の年末年始を簡単にご紹介させていただきます。

12月28日から東京出張、29日は会社の忘年会でした。

新幹線の中から見えた富士山です。

久しぶりに綺麗に見ることができました。

会社の忘年会は串揚げでした。

写真はありません(>_<)

29日の夜に家に戻り、30日は伊勢神宮へ参拝に行きました。

まずは外宮の参拝から始まり・・・・・次は内宮へ

内宮も外宮からも暖かくて、ものすごく強いパワーを感じます。

そして私は一般の方が入ることが出来ない？御垣内へ入って参拝させていただきました。

内宮のある山です。上に月もあります。

あまりにもパワーが強かったので・・・今もエネルギー酔い中です。

参拝後におかげ横町で伊勢うどん定食をいただきました。

そして31日は劇団員たちと奈良の東大寺へ除夜の鐘つきにいきました。

私はかれこれ5年連続来ています。

鹿たちが迎えてくれました？？鹿せんべい目当てです。

1回の鐘を8人ずつでついていきます。

私たちは21回目でした。

1月1日と共に1回目の鐘がつかれます。

鐘をつき終えた後は大仏殿へ参拝に行きました。

正月とお盆の時だけ大仏殿の大仏様の顔窓が開かれます。

大鬱殿へ入った瞬間・・・その情景と空間はタイムスリップした感じを覚えるくらい幻想的な空間が広がっています。

近くにある二月堂へも参拝に行きました。

その後はみんなで夜店を回り・・・帰路につきました。

1月1日はスーツを着て、1人で枚岡神社と住吉大社へ初詣に行きました。

どちらの神社も大阪の一宮神社で同格の位置づけです。

枚岡神社へは初めて行きました。

清らかですがすがしいエネルギーに包まれている感じでした。

夜になってから住吉大社へ参拝に行きました。

夜でも参拝客はいっぱいでした。

私は派正式参拝を行いました。

そして1月2日は中山寺、3日は願いの宮、10日前後はえべっさんで西宮えびす、下旬は鞍馬寺・・・・どこかで天河神社へも行こうと考えています。

1月は参拝ラッシュな月となりそうです。

皆様にとって今年もよい1年となりますよう心からお祈りしています。

大掃除＋忘年会

12月23日と24日にかけて劇団事務所の大掃除＋忘年会を行いました。

ちなにも大掃除はフローリングのワックスかけまで行っています。

そして大掃除中に夜に行う忘年会の料理の仕込みも並行しました。

これは何をしていると思いますか？

ピザ生地の仕込みです。

新年会？に向けてジェノベーゼソースも作りました。

バジルの葉をフードプロセッサにかけているところです。

パスタのソース作りです。

ビールも入れます。

そして23日の夜・・・大掃除は途中までにして・・・忘年会をスタートしました。

料理は私が担当しました。

まずは前菜

トマトとモッツラレチーズの前菜、バルサミコを使って酸味をきかせています。

光の具合で見にくくなっていますが・・・

ゆで卵とツナとトマトの前菜です。こちらはレモンを搾って酸味をきかせました。

次はスープです・・・

野菜たっぷりのミネストローネ

続いてピザ生地をのばします。

トマトたっぷりのピザ

サラダピザも作りました。

続いてパスタです。

12月の公演タイトルにちなんで作った

「ＧＡＩＡパスタ」鶏のムネ肉とじゃがいも、にんにくが入った濃厚なトマトソースのパスタです。

2品目のパスタは・・・ カルボナーラ・・・写真撮り忘れました。

そしてメインに・・・・

チキンのロースト！

そしてわいわいがやがやした忘年会は深夜まで続きました。

24日も夜まで大掃除が続きました。

お昼ごはんにまた作りました。

きのこのリゾット

ベーコンとレタスのクリームパスタ

そして19:00頃ようやく大掃除が終了しました。

あとは残った劇団員たちと王将で買って来たおかずで乾杯！！

公演終わりました。

私の主宰する劇団☆流星群の公演が12月15日～17日まで行われました。

タイトルは実験的空間360度紙プラネタリウム劇場「ＧＡＩＡ」

劇場とロビー360度を完全に紙で覆い尽くした紙の世界の中でＧＡＩＡを演じました。

そしてその空間に満点の星空を投影したり、半紙10万枚に相当する紙吹雪を約30分間降らしたり、大量にドサッと落としたりする仕掛けも作りました。

公演は大成功でした。終演後にお客様からの拍手がどの回も長い時間頂くことが出来たのはとっても嬉しかったです。

次の公演の予定は2007年11月初の野外公演です。

紙をドサッと落とす仕掛けです。9個設置しました。

こんな感じでお客様にもわからないようなところに設置しました。

雪袋を６個設置しました。

これで紙吹雪を振らせます。

劇場を紙で覆い尽くしました。

ロビーも紙で覆いました。

照明をつけるとこんな感じになります。

舞台写真です。

降らせる紙吹雪たちです。