大掃除＋忘年会

12月23日と24日にかけて劇団事務所の大掃除＋忘年会を行いました。

ちなにも大掃除はフローリングのワックスかけまで行っています。

そして大掃除中に夜に行う忘年会の料理の仕込みも並行しました。

これは何をしていると思いますか？

ピザ生地の仕込みです。

新年会？に向けてジェノベーゼソースも作りました。

バジルの葉をフードプロセッサにかけているところです。

パスタのソース作りです。

ビールも入れます。

そして23日の夜・・・大掃除は途中までにして・・・忘年会をスタートしました。

料理は私が担当しました。

まずは前菜

トマトとモッツラレチーズの前菜、バルサミコを使って酸味をきかせています。

光の具合で見にくくなっていますが・・・

ゆで卵とツナとトマトの前菜です。こちらはレモンを搾って酸味をきかせました。

次はスープです・・・

野菜たっぷりのミネストローネ

続いてピザ生地をのばします。

トマトたっぷりのピザ

サラダピザも作りました。

続いてパスタです。

12月の公演タイトルにちなんで作った

「ＧＡＩＡパスタ」鶏のムネ肉とじゃがいも、にんにくが入った濃厚なトマトソースのパスタです。

2品目のパスタは・・・ カルボナーラ・・・写真撮り忘れました。

そしてメインに・・・・

チキンのロースト！

そしてわいわいがやがやした忘年会は深夜まで続きました。

24日も夜まで大掃除が続きました。

お昼ごはんにまた作りました。

きのこのリゾット

ベーコンとレタスのクリームパスタ

そして19:00頃ようやく大掃除が終了しました。

あとは残った劇団員たちと王将で買って来たおかずで乾杯！！