白菜1キロ消費します☆豚こまと白菜のカリカリチーズガレット

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

まだまだ白菜が甘くて美味しい季節

今回は白菜1キロぺろっと食べれちゃう、簡単ガレット作りました

白菜って鍋のイメージが強いけど、いろんな料理と相性抜群

チーズとの相性もとってもいいよ

そして、フライパンの中で混ぜて焼いて・・・・

全てフライパン2枚で完結しちゃう

ぜひ是非、作ってみてね

白菜1キロ消費します☆豚こまと白菜のカリカリチーズガレット

☆材料☆ 4人前

・豚こま　300g

・白菜　1/2株（1000g）

◎コンソメ顆粒　大さじ1

◎おろしニンニク　大さじ1/2

◎ミックスチーズ　100g

◎米粉　大さじ8

・サラダ油　大さじ2×2回

白菜は1〜2cm程度のざく切りに切る

ポリ袋にいれ、電子レンジ600w15分加熱する

加熱後、粗熱が取れたら水気を絞る

絞った白菜をフライパンにいれ、豚こまを細かく切って入れる

◎を加え全体を混ぜる

もう一つのフライパンにタネの半量をうつし、全体に伸ばす

サラダ油大さじ2を回しかけ、中火にかける

焼き目がついたらひっくり返し、フライ返しでしっかりと押さえる

両面焼けたら、出来上がり

今回のポイントは…

✳︎白菜はしっかりと加熱して絞ってね

✳︎白菜を絞る時は粗熱をしっかりと取らないと、火傷するので気をつけてね

✳︎豚こまは、市販の豚ひき肉でもOK

ガレットというと、人参やジャガイモが一般的だけど、白菜で作るのもまた美味しいよ

一人で一枚ぺろっと食べれちゃうぐらい、とっても美味しい

ぜひ是非、作ってみてね

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『白菜大量消費に☆白菜1キロ使って〜白菜のお好み豆腐焼き』

『お餅消費レシピ第５弾！巨大な大根餅餃子』

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『鍋に詰めるだけ☆包まない巨大ロール白菜チーズハンバーグ』

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