鍋に詰めるだけ☆包まない巨大ロール白菜チーズハンバーグ

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

以前ロール白菜やロールキャベツを作ったときに、子供達に食べにくい！と言われたので…

今回は包まずに…

鍋ごと側面に白菜を敷き詰め、真ん中にハンバーグのたねを置き、巨大ロール白菜にしてみました

白菜も切れているし、好きなだけ取り分けられるから食べやすかったみたい

最後にチーズを乗せるのは、やっぱりお決まりです

ぜひ是非、作ってみてね

鍋に詰めるだけ☆包まない巨大ロール白菜チーズハンバーグ

☆材料☆  4人前

・白菜　1/2株（1000g）

・豚ひき肉　250g

・人参　1本（150g）

・玉ねぎ　1玉（200g）

・水切り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

●コンソメ顆粒　大さじ1

●オイスターソース　大さじ1

●おろしニンニク　大さじ1/2

●塩コショウ　少々

●片栗粉　大さじ6

◎トマト缶　1缶

◎コンソメ顆粒　大さじ1

◎料理酒　1カップ

◎ブラックペパー　適量

・スライスチーズ　3枚

※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボールに入れ電子レンジ600w10分加熱する

加熱後は、豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き15分置く

玉ねぎと人参はみじん切りに切り、ボウルにいれ電子レンジ600w8分加熱する

白菜は5cmのざく切りに切る

ボウルに水切り済みの豆腐を入れ、泡立て器もしくはブレンダーでクリーム状にする

加熱した玉ねぎと人参、豚ひき肉、●をいれ全体を混ぜる

鍋に白菜の白い部分を適当に敷き詰め、その上にハンバーグのタネを乗せる

周りに白菜を敷き詰める

数枚、白菜の葉をハンバーグの上に乗せる

◎を加え中火にかけ、蓋をし15分煮込む

最後にスライスチーズをのせ、再度蓋をしチーズを溶かす

熱々のうちに召し上がれ

今回のポイントは…

✳︎豆腐の水切りはしっかりと！

✳︎肉感がもっと欲しい場合は、お肉の量を増やしてもOK

✳︎タネが柔らかい場合は、片栗粉で調整してね

鍋ごとハンバーグになると、子供達の喜び方がおおきいよね

豆腐入りなのでちょっと柔らかいけど…

そこはお好みでお肉を増やしたり調整してみてね

是非、この寒い季節に鍋ごとロール白菜作ってみてね

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