こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
毎日ご飯何にしようかな〜今日こそ作りたくないな…ってときあるよね？？
そんな時でも、耐熱容器で！電子レンジで加熱して！！
帰ってきて着替えている間にできちゃう
そして、もやしも加えてカサマシもりもり
ボリュームタップリで食べ応え抜群
ぜひ是非、作ってみてね
耐熱容器で完成☆味噌でつくるコクう旨麻婆茄子もやし
☆材料☆ 4人前（耐熱容器１L程度）
・ナス 4本（320g）
●ごま油 ひとまわし
・豚ひき肉 200g
・白ネギ 1本（100g）
・もやし 1袋（200g）
◎合わせみそ 大さじ1
◎中華味の素 大さじ1/2
◎おろしニンニク 小さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
◎食べるラー油 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ1
★白ゴマ お好みで
使った耐熱容器はこちら↓
ナスは5cm幅の長さにカットした後、6等分にカットする
耐熱容器にナスを入れ、ごま油を回しかけ電子レンジ600w5分加熱する
ナスを加熱している間に、ボールに◎を入れ混ぜておく
白ネギはみじん切りにカットする
ナスの加熱が終わったら、豚ひき肉を4箇所におく
その上に白ネギと合わせて置いたタレをのせる
ラップをし電子レンジ600w10分加熱する
加熱後全体を混ぜる
その上にもやしをのせ、麺つゆとごま油をかける
再度ラップをし電子レンジ600w3分加熱する
お皿に盛り付けて、出来上がり〜
今回のポイントは・・
✳︎ナスはしっかりと加熱すること！トロトロになって美味しいよ〜
✳︎コチュジャンはお好みで！豆板醤でもいいよ！
麻婆茄子の味付け、甜麺醤とか豆板醤とか色々そえろえないといけないな〜と思うかもしれないけど
合わせ味噌でも簡単にできるよ
ご飯の上に乗せて食べたら…もう最高よ
ぜひ是非、作ってみてね
とにかくご飯に合うやつはこちら
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（@usamaru.tahm）