おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
昨日の晴天とはうってかわって…今日は雨模様
少しは暑さが和らぐといいな〜
さて、今回は暑ーい日にぴったりのサラダのご紹介です
こんだけ暑いとなかなか食べたくなくなるんだけど、やっぱり夏野菜は体をちょうどいい温度に冷やしてくれるから、少しでも食べると体の調子が良くなるよ
その夏野菜より、今回はきゅうり〜
きゅうりってそのままぽりぽり食べるのもいいんだけど、ちょっと手を加えて雰囲気変えてみたよ
ちくわといっしょに、カレーマヨ
カレーのスパイシーな味わいが、この暑い季節にぴったり
きゅうりのシャキシャキとちくわのプリップリした歯応えが、食欲そそるよ
ぜひ是非、作ってみてね
ほんのりスパイシーが後を引く☆きゅうりと竹輪のカレーマヨ和え
☆材料☆ ４人前
・きゅうり 3本（300g）
・ちくわ １袋（120g）
◎コンソメ顆粒 大さじ1/2
◎カレー粉 大さじ1/2
◎マヨネーズ 大さじ3
◎レモン果汁 小さじ1
★白胡麻、ピンクペパー お好みで
材料はこちら〜
きゅうりは、薄い輪切りにカットする
ちくわも2mm程度の輪切りにカットする
きゅうりは、レンジ600w3分加熱し粗熱をとる
今回の味付けはこちら〜
きゅうりをしっかりと絞り、ボールに入れる
ちくわと◎も加える
全体をしっかりと混ぜる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻やピンクペパーを振って・・
✳︎きゅうりはそのまま使ってもOK
また、塩揉みした物でもOK
✳︎カレー粉は甘口タイプもあります！子供によっては辛いということもあるので、甘口タイプおすすめです！下にリンク貼ってるよ〜
きゅうりをマヨネーズで和えることはよくあるんだけど、カレー粉と和えるってあまり聞かないな〜と思って
カレー粉って、匂いからして食べたくなるというか食欲わくでしょ？
サラダにパパッと加えると、それだけでお腹が空きそうな雰囲気よ
ちょっと作るだけで、食卓も華やかになるし
そのまま食べてもいいし、パンに挟んでも
ぜひ是非、いろんな食べ方試してみてね
きゅうりのレシピはこちら〜
【火を使わない料理大募集】
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（@usamaru.tahm）