おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
ちびピーマンができました〜
こうして、実がだんだん大きくなるのを見てるとホントに愛着が湧いちゃう
昔はピーマン食べなかった長男も、いつぞや育てて収穫するのが好きになって、今じゃ４人でピーマンの取り合い
これからの季節、ピーマンが美味しくなるよ〜
モリモリ食べたいよね
今回は、ピーマンモリモリ食べようレシピにしてみました
以前作ったピーマンの肉詰め
こちら、クックパッドさんの方でとても好評なレシピなんだけど
今回はお肉ではなくサバ缶を使って、ただ詰めるだけ
トースターでこんがりと焼いたら出来上がり〜
フライパンを使わないので、めちゃめちゃお手軽
サバ缶は栄養満点
魚が苦手でも、サバ缶などで手軽に食べれたらいいよね
ぜひ是非、作ってみてね
１０分完成☆誰もがヤミツキになるピーマンのサバチーズ詰め
☆材料☆ ４人前
・ピーマン ５個（150g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・鯖の水煮 １缶（150g）
◎香りソルト ガーリックオニオン 少々
◎ミックスチーズ 60g
●薄力粉 適量
※写真は倍量で作っています！（サバ缶だけ１つになってるけど…）
材料はこちら〜
ピーマンは縦半分にカットして、タネを取り除く
玉ねぎは薄切りにカットして、レンジ６００W４分加熱
今回の味付けはこちら〜
ピーマンに軽く薄力粉とガーリックソルトを振る
玉ねぎを敷き詰める
サバ缶をほぐして、敷き詰める
トースターの鉄板の上にクッキングシート（アルミホイル）をしき、その上にピーマンをのせる
ミックスチーズをふりかけて、トースター250g８分程度焼く
ほんのり焦げ目がついたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて、熱々の内に召し上がれ〜
手に持ってもちょうどいいサイズ
チーズとサバがめちゃうま〜ピーマンがお皿になってて、パクパク食べれるよ
今回のポイントは…
＊サバ缶は味噌煮や醤油煮も美味しいよ〜
＊ガーリックソルトがなければ、通常の塩コショウでOK
＊クッキングシートを使う際には、耐熱性など確認してね！火事の原因になります！アルミホイルが無難かな〜
サバ缶は加熱済みなので、トースターではチーズを焼くだけでOK
お肉のように、中まで焼けたか〜とか気にしなくてもいいので、普段料理に慣れていない人とか、子どもと一緒に手軽に作れるよ
私の周りの人達はピーマン好きが多いんだけど
ピーマンが苦手な人でも、サバチーズの旨味でピーマン独特の苦味が消えてとっても美味しい
お弁当のおかずにもピッタリ〜
ビールのおつまみにも
ぜひ是非、作ってみてね
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