こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
急に辛いものが食べたくなった！
疲れた時、ストレスが溜まったときにこういう症状になるんだけど
おチビたちがいると、なかなか辛いものって食べられないのね
でも、今日は何か一品辛いものがいい
と思って、ふっと思いついた豚キムチ
これにチーズ加えたら…
と冷蔵庫を開けたら・・・・
キムチが食べられてた‥
口の中がめっちゃ豚キムチを呼んでるのに‥
そこでひらめく
白菜＋キムチの素
で、豚キムチぽくしてみようかなって
ついでに、野菜モリモリになるようにブロッコリーも入れてみた〜
どうでしょう〜キムチを入れるよりも辛味は少ないけど
おチビたちとも食べられる辛い料理、ぜひ是非作ってみてね
子どもも食べやすい味☆カリッと豚こまで作る〜豚キムチーズブロッコリー
☆材料☆ ４人前
・豚こま 250g
●片栗粉 大さじ２
・ブロッコリー １個（250g）
・白菜 1/4株（500g）
◎中華味の素 大さじ1/2
◎キムチの素 大さじ１
◎おろしショウガ 大さじ1/2
●ミックスチーズ 100g
・サラダ油 大さじ２
★お好みで白ごまや糸唐辛子を添えて…
材料はこちら〜
ブロッコリーは一口サイズにカット
白菜は２ｃｍ程度のざく切りにカット
味付けはこちら〜
ボールに白菜とブロッコリーを入れ、レンジ６００W１０分加熱
その間に、フライパンに豚こまをいれ片栗粉をまぶす
サラダ油を回しかけ、中火でこんがりと焼く
このとき、あまり動かさずにこんがりと焦げ目がつくのを待つ
レンチンした白菜とブロッコリーを投入し、一緒に炒める
白菜がほんのりと柔らかくなったら…
◎を加える
しっかりと混ぜる
全体がしんなりとしたら、最後にミックスチーズを振りかけて混ぜる
チーズが溶けたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまや糸唐辛子を添えて…
チーズが絡んで、とろっとろ〜
今回のポイントは‥
＊豚こまは片栗粉をまぶして、しっかりと焼いてね！
このとき、あまり動かさずにしっかりと焦げ目をつけてね
＊白菜とブロッコリーはレンジをしたほうが、早く炒まるよ〜
＊キムチの素の量はお好みで！辛めが好きな方は、もっと入れてね
キムチが入っていない分、辛味があまりなくて
豚キムチというより、豚キムチ味？みたいな感じ
そこにチーズを入れることで、よりマイルドになって
子どもたちにも食べやすい味付けになってます
「やっぱり…ほんのちょっぴりからい〜」
とはいってたけど、ご飯と一緒に食べると食べやすかったみたいで
５分完食！あざーす！！
豚こまのレシピはこちら〜
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