おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
先日…というか、いつも焼肉のタレでレシピ考えることが多くなってるんだけど〜
いつも仲良くさせてもらってるブロとも＆おやつ仲間のぺぽさん
というご意見頂きました
焼肉のタレを使うレシピで…食べたいのに常備してなかったら…
ガーン…
じゃ、済まされないよね
なので、今回は焼肉のタレを家に手軽にあるもので作ってみたよ
今回は一番使いやすい分量で、手軽にをモットーに作ってみた
ぜひ是非、作ってみてね〜
自家製の焼肉のタレを作ってみた☆セロリとシーチキンの韓国風春雨サラダ
☆材料☆ ４人前
・緑豆春雨 100g
●お湯 たっぷりと
・セロリ ２本（200g）
・シーチキン １缶（70g）
◎醤油、みりん 各大さじ３
◎おろしにんにく、おろしショウガ 各大さじ1/2
◎おろしたまねぎ、おろしりんご 各1/4個（50g程度）
◎レモン果汁 数滴
★韓国のり 大さじ４程度
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
セロリは斜め薄切りにカット
ボールにセロリとシーチキンを入れ、レンジ６００W８分加熱
春雨はたっぷりのお湯に浸して、柔らかくなったら湯切りする
ここから、焼肉のタレ作ってみるよ〜
材料はこちら〜
玉ねぎとリンゴはすりおろし前大体、1/4個程度
大体、1/4個程度
①ボールに玉ねぎをすりおろして、レンジ６００W１分加熱
②①にリンゴのすりおろしと醤油、みりん、おろししょうが、おろしニンニクを追加して軽く混ぜる
③レモン果汁を加える
④最後に全体を混ぜたらOK
焼肉のタレが完成したら、後は韓国のりを用意
レンチンしたセロリの上に、湯切りした春雨を入れる
混ぜ合わせた焼肉のタレと韓国のりを投入
しっかりと混ぜ合わせる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
くるくるっとフォークで巻き付けて・・・・
今回のポイントは…
＊春雨は、必ず緑豆春雨を使ってね！
他の春雨だと、麺が伸びてだれちゃうよ〜
＊玉ねぎのすりおろしは、たまに辛いことがアリます！
レンジで加熱すると、甘くなって美味しいよ〜
＊焼肉のタレは、作りやすい分量担ってます！
甘めが好きな方は、リンゴのすりおろしを多めに！！
焼肉のタレを自家製すると思ってなくて…（笑）
でも、想像で作った割にはなかなかイケてたかな〜（自画自賛）
ポイントは、上にも書いたけど玉ねぎを加熱すること
そうすることで、甘味が強くなってめっちゃうまくなる〜
辛味がほしい時は、コチュジャンを足すのがおすすめ
豆板醤もあるけど…コチュジャンの方が甘辛くて好きかな〜
焼肉のタレが常備してない時、ぜひぜひ作ってみて〜
もちろん、焼肉のタレがある場合でもこの具材で作ってみてね
セロリレシピ、沢山あるよ〜
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