こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日から仕事始めの方も…明日からかな？
我が家のパパは明日から仕事開始だけど、今年も元旦からセコセコ自分の部屋にこもって仕事してます
いつも沢山仕事頑張ってくれるパパへ
年末年始食べすぎた…人へ
1/7は七草の日！
無病息災をお祈りする日
少し早いけど…七草レシピです
七草って、苦手な方も多いし仕方なく食べる…とか、食べない…とか色々聞くんだけど
《七草＝草花の新芽》を食べることで、体の中の古いものを取り出して新しく！この一年を過ごそうという意味が込められてます
だからこそ、食べてみよう
一般的には七草粥かな〜と思って、こちら昨年のレシピだけど
レシピをきちんと書いてなかったので、改めて紹介するね
牛乳とコンソメで洋風のミルク粥
あっという間にできるので、ぜひ是非作ってみて〜
見も心もホッコリ♡スルスルっと食べやすい！七草ミルク粥
☆材料☆ ４人前
・炊いたご飯 500g→今回は雑穀米です
・春の七草 １パック（100g）
・かぶ 通常３個程度（270g）
・カブの葉っぱ 50g
・卵 ２個
◎牛乳 ３カップ
◎コンソメ顆粒 大さじ１
★お好みでブラックペッパーやガーリックソルトを振って…
七草パックと普通のカブを入れたよ〜
七草だけでもいいんだけど、大根やカブを入れるとカサマシにもなるし、胃腸を休める効果もあるよ〜
さーて…恒例の七草アテッコクイズ〜
どれがわかったかな？
ん？全問正解者には…豪華商品が…………ありません…（笑）
七草は2cm程度のざく切りにカット
カブや大根の実は5mm角にカット
鍋にご飯と◎を加えて、火にかける
軽く混ぜながら煮立たせる
カブや大根の実を入れる
グツグツとなったら、火を弱火にして蓋をする
１５分ほど煮込む
カブが柔らかくなったら、七草を投入し軽く混ぜる
七草が柔らかくなったら、溶いた卵を流し入れ蓋をする
蓋をして１分…白身がほんのりと固まったら出来上がり
アツアツのうちに召し上がれ〜
お好みでブラックペッパーやガーリックソルトを振りかけると、味が引き締まるよ
今回のポイントは…
＊炊いたご飯を使うと時短で楽ちん
＊大根やカブの実は小さめがオススメ！大きいとなかなか柔らかくならないよ〜
＊ガーリックソルトはお好みで！
出来立ては、汁気が多くてサラサラしてて
少し時間が経つと、お米が汁気を吸ってドロッとしたお粥に
どちらもほんのり甘いミルクと塩気が混ざって
カブも大根もホクホク甘くて、ついついペロッと食べちゃうよ
普段、お粥が苦手で普通のご飯しか食べないおチビたちだけど
このお粥は、皆モリモリ食べてくれた〜
まだまだ寒い日が続くから、お粥を食べて体を休めてね
その他にも…七草レシピ盛りだくさんだよ
こちらにリンク貼ってます
もし気になるレシピあったら、見てみてね
もし気になるレシピあったら、見てみてね
おチビたちの投票は…
１ 七草団子
２ 七草ホットケーキ
３ 七草ペペロンチーノ
４ ミルク粥
でした〜
ちなまに…パパは
１ ミルク粥
２ 七草ペペロンチーノ
３ ホットケーキ
４ 茶碗蒸し
でした
皆さんのお気に入りが一つでもあるといいな…
今度は、お餅消費レシピもまとめてみまーす
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