こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
お芋がたくさん家にあるから、子どもたちが「お芋ご飯食べたい！」って
でも…どう？パパたちって…
お芋ご飯は…ちょっとね…ってならない？
なんとなくだけど、男性陣はさつまいもやカボチャは…おかずと思ってない？！
そこで、考えたよ
パパたちも食べたくなる、おかずにもなりそうな〜お芋ご飯
要はさ…味加減と肉が入ってるかどうか？！
かなと思って
さてさて、どんなレシピになったかな
お芋ご飯は子ども向け？！いやいや…ちょっと大人風のお芋と銀杏のカオマンガイ風ご飯
☆材料☆ ４人前
・米 ４合
・鶏もも肉 １枚
・サツマイモ ３本（750g）
・銀杏 100g（殻をむいたら60g程度）
◎水 メモリ４まで
◎焼肉のタレ 大さじ２
◎鶏ガラスープの素 大さじ１
◎おろししょうが 大さじ1/2
●香りソルト ガーリックオニオン 少々
★お好みでパセリのみじん切りを散らして…
材料はこちら〜
さつまいもは乱切りにカット
銀杏は殻剥きしている市販のものでも、自分で殻をむいてもOK
殻の剥き方はこちら
中の茶色い薄皮はキレイに剥けなくても食べれます！→ズボラ〜(汗)
中の茶色い薄皮はキレイに剥けなくても食べれます！→ズボラ〜(汗)
調味料はこちら〜
甘いお芋にガツンとした味わいになるよ！
洗ったお米を釜に入れて、◎を入れ菜箸で軽く混ぜる
さつまいもと銀杏を入れる
一番上に鶏肉を乗せて、上から軽くガーリックソルトを振りかける
炊きあがりました〜
お肉だけ一旦取り出して、キッチンスパッターなどでカット
ご飯は混ぜ混ぜ〜お焦げ発見
お皿に盛り付けて、お好みでパセリのみじん切りやガーリックソルトを振りかけて…
銀杏とさつまいもがクセになる
＊生姜風味が苦手な場合は、入れなくても◯
＊銀杏はお好みで！入れると香りがいいよ〜
＊鶏肉は１枚まるっと入れたけど、最初からカットして入れてもO
どうかな？お芋ご飯に…見えなくない
気持ちは…カオマンガイね
そこに、末娘が大好きな銀杏も入れて…うん、雰囲気オ・ト・ナ♡
「お芋なのに、ぎんなんもはいっとーよ！やったー」
「ご飯の味、なに？お芋の甘さとちょっと辛いご飯が美味しい〜」
「おこげ食べたい！」
「お肉がおおきいのがいい」
「おいもだけ、ちょーだい！」
「ずるい！じゃあぎんなんだけちょーだい！」
「ぎんなんってまだあると？もっとたべたいよー！」
思いの外、銀杏が大人気で圧倒的勝利〜
パパの意見聞かなきゃいかんかった
どうですか？これなら…おかずっぽい？
「うん、塩加減もいいし鶏肉大きいし銀杏も独特さがなくて食べやすいかも〜」
銀杏も独特さがなくて食べやすいかも〜」って
何度も何度もお代わりしてくれたから、OKってことよね
甘いお芋ご飯もいいけど、大人向けなご飯
いかがですか？
大人にも子どもにも食べやすい味にしてみましたどうかな？
どうかな？
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