こんばんは〜
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4人の子ども(8歳、6歳、4歳、2歳)の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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にんにくが、一片ごとに分けて袋詰![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
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これは便利〜![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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にんにくって、絶対栄養満点![100点](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/523.png)
![100点](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/523.png)
*血圧や血糖値の低下
*喘息予防
*抗酸化作用が強く、様々な最近と戦うすべを持つ
*心臓病、アルツハイマー病予防にも効果的
*癌のリスクを軽減
*女性の骨を強くする働き
そして、ミニトマト![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
一般的なミニトマトよりも大きめで、食べごたえ抜群〜![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
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同じトマトだけど、ミニトマトはトマトの栄養を凝縮!
*葉酸を多く含む→妊婦にはオススメ!
*リコピンやカリウムを多く含む→抗酸化作用がより強く、体内の余分な水分の排出をおこなう
そんな栄養満点の食材と合わせたものは…イワシ!
我が家の子どもたちは、魚といえば〜イワシなんたけど
骨も柔らかいしカルシウムも豊富、比較的食べやすいかなと思う![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
そのイワシを、ガーリックオイルで焼き上げ
最後にミニトマトと軽く煮込むという、素朴なレシピだけど
素材の味が存分に味わえる![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
ご飯にも
お酒にも合う〜![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
![おにぎり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/229.png)
![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
見た目もオサレだよ![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220807/18/ryouridaisuki-usamaru/2b/2f/j/o0810108015157395118.jpg?caw=800)
オリーブオイルでニンニクの旨味を十分に出して
その旨味をイワシが吸い取り〜ミニトマトの甘みを引き出し〜
とにかく素材の旨味で成り立ってる感じ![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
とにかくご飯がすすむ![おにぎり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/229.png)
![おにぎり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/229.png)
もちろん、お酒もね![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
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魚料理って嫌煙されがちだけど![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
思ったよりも簡単にできるから、ぜひ是非沢山食べてほしい![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/195.png)
![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/195.png)
今回のポイントは…
*イワシ自体に塩気があるから、岩塩の量は調整で!
もちろん、普通の塩コショウでも○
*ニンニクは最初に焼きすぎると焦げ臭くなります!
魚レシピはこちら〜![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
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