こんばんは〜
先週、たまたま末娘と見つけたこちら![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
急にメキシコ行きたくなった!
そういや、トルティーヤとか作ったことないな〜
まずはこのトルティーヤチップスと食べられるナチョス作ってみようかな![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
ナチョスとは…![?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/095.png)
![?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/095.png)
耐熱皿などに敷き詰めたトルティーヤチップスに、チェダーチーズとひき肉・ハラペーニョなどをトッピングしたテクス・メクス料理のことで
メキシコなどで盛んに食べられてて、パーティーにももってこいなんだって![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
確かに…トルティーヤチップスだけでパリパリ〜![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
ポテチ食べてるみたい…(笑)
今回は先日こちら
にも掲載された〜
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
こちらのオートミールと豆腐を使ったカレー
を参考にナチョス作ってみました![スプーンフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/659.png)
![スプーンフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/659.png)
ひき肉が冷凍しててカチンコチンだったのもあって…
きっと…現地のメキシコ人たちは
「オゥノー!!ヘルシー!!」
とびっくりする…かな〜(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/19/ryouridaisuki-usamaru/41/d2/j/o0810108015118388891.jpg?caw=800)
【食卓で海外旅行〜メキシコ編】豆腐とオートミールで☆ヘルシーナチョスをトルティーヤチップスで
☆材料☆ 4人前
・豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・オートミール 150g
・人参 1本(150g)
・新玉ねぎ 1/2玉(100g)
・トマト 1玉(200g)
・コーン 50g
◎ナツメグ、クミンパウダー 各大さじ1/2
◎コンソメ顆粒 大さじ1
●ミックスチーズ 50gほど
・サラダ油 大さじ2
★トルティーヤチップス 適量
今回使ったホットプレートはこちら↓小さめではあるけど様々なプレートがあるから用途に応じて使い分けられるよ〜
材料はこちら〜
人参と新玉ねぎはみじん切りに、トマトは皮むきせずにそのまま5mm角にカット。もし気になるなら湯剥きしてね![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
豆腐は水切り済み!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/19/ryouridaisuki-usamaru/94/ec/j/o1080081015118388894.jpg?caw=800)
これ、みんなでワイワイ取り合って食べるのが楽しい!!
しかもトルティーヤチップスがメチャウマ〜![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
ちょっとトルティーヤを作ってみたくなった…うふふ
で…食卓は取り合いで大変なことになってました〜
戦闘か![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
オートミールレシピ、少しずつ増えてます![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
色んな使い方ができて楽しいよ〜![バイバイ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/128.png)
![バイバイ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/128.png)
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