おはようございます！
んー昨日は健診終わったからか飲みすぎていつも飲んでる…
やっぱり寝ちゃいました💦💦
お酒を前にするとついつい飲みすぎるアラサー歳関係なく飲みすぎてるけど💦
４連休になったからついついハメ外しちゃいます
さてさて、今日もがんばりますよ
先日より何度もお伝えしてますが、再度お伝えを
レシピブログより「北海道産 生秋鮭」をモニタープレゼントされました〜
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています❗
これを使って、今が旬の秋鮭レシピをどんどんアップしていきたいと思います🎵
さて、今回はサラダに挑戦
といっても、実は一番最初に思いついて作ったんだけど(笑)
鮭ってメインにもなるけど副菜にも…いいんじゃないかと思って
サラダにしてみました🎵
秋鮭と水菜のナッツサラダ
ナッツを使うのでアレルギーやらなんやら…で厳しい方もおられるかもしれませんが💦それだとほんとごめんなさい…
ナッツなしでもイケます
そこはお好みで
料理って、絶対ということはなくて
自分とか家族とかの好みに応じて臨機応変に変えていいと思うんです✨
こうしてレシピ書いてますけど、ここから自分好みに変化させてこそナンボかなと
あくまで、こういうふうにもできますよ❗という提案なので
ナッツ使ってんのか〜ないわ〜
じゃなくて、ナッツなしでもいけるんかな？とか
他の代替品はないのかな？とか
色々考えると面白いレシピになったりしますよ
☆材料☆ ４人前
・秋鮭 300g
・水菜 1/2袋
・ミックスナッツ 50g
◎ガーリックソルト 大さじ１
◎オリーブオイル 大さじ１
◎醤油 大さじ１
材料はこちら↓
水菜はざく切り、秋鮭は料理酒を少し振って臭みをとる
秋鮭はトースター２５０度５〜８分焼く
実はこのとき軽く塩コショウ振ってます💦
でも後でガーリックソルト使うので特段いりません
ナッツは粗目に砕く
鮭が焼き上がりました〜
水菜と一緒にボールに入れて軽くほぐす
◎を加えて混ぜ合わせ、ラップをして予熱で味をなじませる
粗熱が取れたらナッツを加えて混ぜる
お皿に盛り付けたら出来上がり〜♥
もうこのブログを普段から読んてくださってる方はまたか！と思うこれ↓
愛用品です♥
もちろん、塩コショウ＋ガーリックでもOKなんですが
ニンニクって高いしなかなか買わないし…でもパンにがほしい
ってとき
ってときこれさえ常備してたら、ホントに何でもいけちゃいます
ニンニク欲しいのに買ってないやん
ってことがない
是非オススメです
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^