夫の誕生日でした

11月18日は、夫のバースデー。
恒例にしているのは、発寒の「八乃木」の味噌ラーメンを食べること。
夫は、ラーメンが一番好き🍜💗。

店も清潔で、味も変わらず、美的にも美しい。サイコーです💖。

きちんと整ったラーメンの顔は、作り手の真心とセンスを感じます。

絵画を愛した夫は、美的シンパシーをこの味噌ラーメンに感じていたのかも知れません🌟。

偶然？いやいや、偶然ではなく...

夫の誕生日を知らないフランコからのメッセージを受け取ったり、Caffè旅情時代のお客様から久しぶりの電話を頂いた。

夫からの感謝プレゼント🎁と思ってます。

毎年、この日は翌日まで眠れなく、

只今、19日の夜中3時😱。

でも、何だか幸せな気分です✨️✨️。

愛する人がいることは幸せです💗。

札幌は大雪❄️が降りました。

皆さん、お身体大切に〜。

Abbi cura di te ☺️.

大好きなジャンナ・ナンニーニを聴いて

そろそろ寝ます。

♫Sei nell'anima 

あなたは魂の中にいる

E lì ti lascio per sempre

そして私は永遠にあなたをそこに残します♫

【Sei nell'anima】Gianna Nannini

フガッサ&パネットーネ受付スタート

こんにちは☺️

クリスマスのお問い合わせをたくさん頂いております。感謝と共に、情報が遅くなり申し訳ございません。

先ずは、カレンダーより

受付締切は12月7日(日)です。

発送日は、(時間指定可能)

12月12日(金)

19日(金)

22日(月)です。

発送日の翌々日以降の着日、時間指定は可能です。

送料は、道内￥800 道外￥1000です。

(沖縄及び離島は除く)

こちらは500gのフガッサです

今年のフガッサもデコレーションは無く、

ノーマルのフガッサです。

粉砂糖&クリスマスピック🎄のデコレーションはご希望があれば承ります。(無料です)

また、パネットーネも承ります。

今年のパネットーネは、

①ラムレーズン&オレンジピール🍊

②アマレーナチェリー🍒

二種類ご用意してます。ご指定ください。

サイズ&価格

🌟フガッサ500g ￥1800

🌟フガッサ250g ￥ 1000

🌟パネットーネ320g ￥1300

送料は、道内￥800 道外￥1000です。

(沖縄及び離島は除く)

お問い合わせ&ご予約はメールで承ります。

宜しくお願いします申し上げます。

お振り込先は返信メールにてご案内致します。

📩ryojofrancesca@gmail.com

魔法の絨毯と和白駅

先日、夢をみた。

友人と別れ、

古い商店街をアレコレ観ながら歩いてる私。

グラッ⚡️

グラッグラッ⚡️⚡️

「地震だっ」

と、思った途端に

その古い商店街の建物は

上からどんどん崩れ落ち始めた。

逃げても逃げてもドミノ倒しのように

私を追いかけてくる。

あぁ...

声をあげたろうか？

私の身体はとうとう

たくさんの壁と瓦礫の下敷きになった。

「死んだ」と、思った。

嬉しかったのです。

主人がきっと迎えに来てくれるって、
信じているからです(夢の中でも)。

すると...

主人がヒラヒラと絨毯にのってやってきました。

変わらない優しい笑顔です。

私の身体はすぅ〜っと、瓦礫から抜け

主人はその絨毯に私を乗せてくれました。

何を話したか？は、

ほぼ覚えてないのですが...

私は、主人と会えたのが、

迎えに来てくれたのが、

嬉しくて嬉しくて嬉しくて

はしゃいでいたと思います。

しばらくすると、
主人は私にこう言いました。

「和白駅まで送るよ

　　　　　江里、もう少しだけがんばろう」

私は、

「死んだんじゃないの？

　　それに、地震だから電車は止まってるよ」

と、応えました。

主人は、

「JRは走ってる。福岡まで戻って帰ろう」

と私に告げるのです。

そして、主人は私を和白駅のそばで降ろし、

再び「もう少しだけがんばろう」と言いました。

何故か、場所設定が福岡。

住んでたけれど、和白には行ったことない...。

不思議な夢でした。

ただ、主人の

「もう少しだけがんばろう」。

は【この世】で、

という意味なのでしょう。

....もう少しだけがんばります。

玉置浩二クラッシックコンサート

去年は抽選にハズレ行けなかったけど、

今年は、何とか手に入りました☺️。

いつも思いますが、
歌を歌うために生まれてきた人って

いるんだなぁ。

主人がよく、玉置浩二は、

「声だけで心が震えて泣けてくる。

　もう、歌詞なんて、メロディーさえ、

　要らなくなっちゃう。声の響なんだよ。」

と。

そうなんですよ...。

おばちゃんも泣きますが、

おじちゃん、もっと

...泣いてますね。

年齢を重ねた分、
想い出の引き出しが増える。
そして、引き出しが閉まらないくらい
想い出も多くなる。

はみ出しちゃってる想い出を

玉置浩二の歌をきっかけに、心に広げて..

おじちゃんは綺麗な涙を見せます。

おばちゃんたちより、

何故か...

ピュアな涙だと感じます😭💖。

(今回は聴けなかったけどすごいぞ😍↑)

明日のパンならぬ、5月のパン。

5月の予定は、天然酵母のチーズパン。

ハードタイプではありますが、カチカチではなく

乳酸菌ならでは、の甘い香りとチーズのハーモニー。

Caffè旅情でも、時々ならばある😂！人気ラッキーメニューでした🍀。

(↑写真は500g)

もう一つはグリッシーニ↓。

チーズ＆ハーブ↑

アーモンド↑

こちらも天然酵母を使ったグリッシーニです。

チーズとアーモンドを少しのせて、香ばしく。

◯5月10日までに頂いたご注文は、

15日以降の発送。

◯5月20日までに頂いたご注文は、

25日以降の発送(末まで)になります。

チーズパン

250g ¥400

500g ¥700

グリッシーニ

チーズ＆ハーブ、アーモンド共に

150g ¥500

宅配料金

道内 ¥500

道外 ¥700

(沖縄・離島を除く)

↓お問い合わせ＆ご注文↓

📩ryojofrancesca@gmail.com

桜が咲き始めました

札幌もいよいよ桜が咲きました。
この季節には、癒されます😌。

ユーミンの春の歌と云えば、

「春よ、来い」でしょうか？。

私にとっては...「経る時」なんですね〜。

ユーミンが天才だと感じた詞です。

窓際では老夫婦が
ふくらみだした蕾をながめてる
薄日の射す枯木立が
桜並木であるのを

誰もが忘れていても

何も云わず やがて花は咲き誇り

かなわぬ想いを散らし　季節はゆく...

二度と来ない人のことを
ずっと待ってる気がするティールーム
水路に散る桜を見に
さびれたこのホテルまで...

真夏の影　深緑に
ペンキの剥げたボートを浸し

秋の夕日　細く長く
カラスの群れはぼんやり
スモッグの中に溶ける...

どこから来て　どこへ行くの
あんなに強く愛した気持ちも

憎んだことも
今は昔...

四月ごとに　

同じ席は
うす紅の砂時計の底になる

空から経る時が見える
さびれたこのホテルから...

思わず、

Amazonで【薄紅色の砂時計】を

買いました☺️。

↓↓↓↓↓↓↓

Buona Pasqua

桜まで、ほんの僅かになった札幌から...

🐣Buona Pasqua🐣

皆様にとって、よきパスクワでありますように。

改めて感謝を込め、お伝え申し上げます。

コロンバご注文受付終了〜

いつもたくさんのご注文ありがとうございます。

今年度のコロンバも受付満了にて終える事が出来て「感謝」の一言に尽きます。

「イタリアの菓子ブランドの様子とは、随分と違う外見じゃない？？」

↓↓↓↓↓↓よく見るコロンバ🕊️🕊️🕊️

との質問も受けましたが〜

私が修業したヴェネツィアの

Pasticceria dal NONO Colussiのコロンバは

この形です。天然酵母を使い、28〜30時間ほどかけて出来上がります。

地方や店舗によって差異はあるものの、

パスクワ(イースター)をお祝いする気持ちは同じです😊✨️。

まだまだ、コロンバ作り続きます。

「がんばれー」

夫の声援と笑顔が浮かびます😌💖。

頑張ります。

コロンバのご予約について

今年もパスクワ(イースター)が近づいてきました。

先日、若干ご案内を致しましたが、本日よりご予約を承ります。

イタリア産の天然酵母達も元気です😊。

いい感じで膨らんでくれる事でしょう！。

今年は、紙型も手作りではなく😆、

調達出来ました👏👏👏👏。

🕊️コロンバ 450g ￥1700

🕊️コロンバ450g (チョコ入) ¥1800

🕊️コロンバ 225g ￥ 900

送料　

道内￥700

道外￥1000

ご予約ご希望のお客様は4月14日までご注文を承ります。

発送日は、

4月5日〜10日　

4月13〜18日

上記のどちらかの期間内の日をご指定下さい。

道内は、ほぼ翌日、道外は中1日で到着します。

但し悪天候により遅延が発生する事はあります。

ご予約orお問い合わせは...

📩ryojofrancesca@gmail.com

宜しくお願い申し上げますm(_ _)m✨️。

結婚記念日

今日は結婚記念日。
改めて、愛を識る、
ありがとう。

The rose

Some say love it is a rive

That drowns the tender ree

Some say love it is a razor
That leaves your soul to bleed

Some say love it is a hunger
An endless aching need

I say love it is a flower
And you its only seed

It's the heart afraid of breaking
That never learns to dance

It's the dream afraid of waking
That never takes the chance

It's the one who won't be taken
Who cannot seem to give

And the soul afraid of dyin'
That never learns to live

When the night has been too lonely
And the road has been too long
And you think
that love is only
For the lucky and the strong..

Just remember in the winter
Far beneath the bitter snows
Lies the seed that with the sun's love

In the spring

becomes the rose...

愛とは川だという人がいる 

柔らかい葦を沈める川である、と

 愛とは剃刀だという人がいる 

心から血を流させる剃刀である、と

愛とは飢えだという人がいる

絶え間なく痛みが続く欠乏である、と

 私にとって愛とは花、 

そしてあなたがその花の種

 傷つくことを恐れる心は

いつまでも舞い方を学ぶことがない

夢から醒めることを恐れていたら 

チャンスをつかむことはない

他人から奪われることのない人は

きっと何かを与えることもできない

 そして死を恐れる魂は

生き方を学ぶことはない

 夜はとても孤独だと感じ続け、

道がずっとずっと長く続いてる気がする..

そんなあなたが愛とはただ

幸運な人か強い人だけのものだと思うなら 

 思い出して！ 

 冬の間も厳しい雪の遥か下では

太陽の愛と共に種が眠っている

そして

その種は春になると薔薇を咲かす

ベッド・ミドラーが本家ですが、

主人と私はリアン・ライムスのThe roseが

お気に入りです💗。

毎年、毎年、主人は私の中に

綺麗な薔薇を咲かせてくれます。