11/17のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

いまは家の中に居るほうが寒いくらいに外はポカポカみたい。

「瑠美さん、外、今日はめっちゃあったかいで～」ってメール

くれました。

空は、コンクリート色？水墨画って感じなんですが、時々温かい

陽射しが窓越しに差し込むので”ほっ”とします。

ところで最近朝の日課の一つに幼虫退治があるんです。

庭のモッコウバラの新芽とかを美味しそうにチュウレンジハバチの

幼虫と思われる青虫がもぐもぐと・・・食べてくれてるのでごめん

なさいって・・・見つけては取り除いて・・・

一応薬撒いてたはずなのに・・・・変だなぁ・・・と思ってよくよく

日付を見てみると有効期限を過ぎてましたｗ微妙な過ぎ方でなく

思いっきり・・・・どうりで今年は一杯葉っぱが食べられてる

わけだ・・・(>_<)でも、自然は強いですよね！来年は少なくても

段々とあっちこっちから枝や地面から新しい幹を伸ばして

花咲かすから。

では、今日のお弁当を・・・・・

だし巻き卵、ひじきの煮物、昨日の残り物の煮物、サラダ菜、

ミニトマト、丸いおむすびの真ん中にはウインナを入れてます。

いつか、梅干を入れてやるぞ～(笑)

昨日の晩御飯は・・・・・

ダブル煮物です＾＾

ひじきの煮もの（ひじき30ｇを戻して、ごま油で炒めて、横の

含め煮からだしをおたまで一杯半掬って、水分が殆どなくなる

まで炒めた？煮た？ものです。煮物作るときに人参の皮むいた

ので、その皮をひじきと一緒に炒めてあります。

含め煮は、大根、さつま芋、人参、枝豆、かつお節一杯を

まず、人参と大根を圧力鍋でささっと煮込んで、後でさつま芋

枝豆をプラスしました。味が染みこんでて柔らかくて、かよぴょん

がパクパクと完食してくれたので嬉しかったです(*^_^*)

（ちなみに、みりん70ｃｃ、しょうゆ70ｃｃ、昆布だし、かつおだし・・

水は・・・覚えてませんｗ）

御飯は、前に大量に炊いて残りを冷凍しておいたじゃこの炊き込み

御飯です。

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

オレンジジュレケーキ11/16

今日の３時のおやつにうちで出したケーキです。

たまたま珈琲でも飲もうかな？と台所に行くとお風呂掃除してた

かよぴょんが

「瑠美さん、ケーキ仕上げたら？」と言われ、

はいはい＾＾；とオレンジジュレ（みかんとマンゴーをフード

プロセッサで砕いて、生クリームとゼラチンと混ぜたもの）

で覆ったケーキを３時のおやつにしました。

スポンジ+オレンジジュレ（オレンジのゼリーってこと）+ココア

みかんをラズベリーとシロップを煮詰めたものでキャラメライズ

してから、ノンウエットシュガーをかけてチョコんと載せてみました。

ぼちぼちクリスマスケーキのことも考えないといけないですね。

((o(^-^)o))

11/16の朝御飯などなど・・・

Bonjour(^-^)/

今日は朝はざっと雨が降っていたんですが、今は止んで

それぇ～！と(ノ・_・)ノ凹 ┣凹━凹━凹┫を済ませたとこです。

これからの時期微妙な天気、乾ききってるのか分り難いから

悩みますよね＾＾；

１５日の朝御飯・・・・・

ソーセージを３枚に下ろしてｗ、ピーマンと、桜型のさつま芋散らして

ピザソースをかけてトーストしたものと、レタス、かいわれ、胡瓜、

トマト、ミネストローネ（今回は、トマトピューレ、ｍｉｘベジ、スライス

オニオンをトロトロに煮込みました）

１５日の晩御飯は・・・・・

玉葱、豚ロース、ミニトマトの串カツです。

サラダの上に、かにカマの枕を敷いてその上に串カツを寝かせ

ました＾－＾左は、オニオンスープです。水600ｃｃのコンソメ小さじ２

でちょこっとだけがらだしを加えました。緑？は、青海苔です。

さて、今日の朝御飯は・・・・・

スクランブルエッグの上にパプリカを散らして、ピザソースをかけて

粉チーズをかけてトーストしました。

これを『Cafe de 瑠美』のモーニングセットでつけてもいいのかなって

思ったり・・・・(⌒▽⌒)

昨日は、かよぴょんのお母さんの一周忌（少し早い）で実家の方へ

行ってきたんです。お参りして、お母さんの好きな煮物「筑前煮」を作って

みんなで食べて・・・・家に帰ってきたら夜の１０時前になってました。

さて、今日はみかんとマンゴーのジュレケーキを冷蔵庫で冷やして

ますのでまたのちほどアップしますね～＾－＾

11/14のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

今日も良い天気(ノ・_・)ノ凹 ┣凹━凹━凹┫です＾－＾

でも、明け方は曇ってたんですよ。挫けまいと仕事探しも

頑張ってますが、なかなか思う様には行かずでも色んな人に

支えられて挫けそうになりながらも、懲りずに挑戦してます。

今日洗濯機回してたらうわばみ姉妹＾＾の妹からメール来て

思ってくれる人がいるって嬉しいなって思ってたら、空が

カ～～ッと晴れ渡ってく来たから、これって良い前兆？

そうやわ！って思ってるんです。

では、今日のお弁当を・・・・・

辛子めんたいこふりかけを散らした御飯にニコニコパンチで

笑顔をつけてみました(*^_^*)

おかずは、だし巻き卵、レタスとかいわれのサラダ、ミニトマト

それにから揚げとなってます。

昨日の晩御飯は・・・・・

　

親子丼です。

材料：長ネギ、鶏胸肉、卵２個、かまぼこ、海苔

出汁１５０　水２００ｃｃ+めんつゆ６０ｃｃ（かつお・こんぶ）

だしがちょっと多いかな・・・・それと火が入りすぎたかも

です。ま、でも、かよぴょんには喜んでもらえたから

よしとします＾＾でも、もっと見た目も美味しく、食べてもより

美味しく作れる様に頑張るぞー(*￣0￣)/ オゥッ!!

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

11/13のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

今日もとてもいい天気です。

陽のひかりを一杯に浴びて神社脇の何の樹かわかりませんが、

色とりどりに微笑んでる様にも見えます。

人も自然も、気持ちよく晴れ渡る空が好きなんですね、たぶん。

♪夏と冬の間のちょっと中途半端な季節って、オフコースの歌に

あるように誰かにそばにいて欲しい・・・そんな気持ちになるのは

何故なんでしょう。万葉歌人の頃から日本人の心の根底に

受け継がれてる感受性ゆえなんでしょうか？私にはそんな大した

うた心はないのに＾＾；

でも、心寂しくなって、誰かを好きになってしまう・・・確かに紅葉を

見てるとそんな感傷的な気分になることもありますね。

だから、今の幸せを抱きしめたくなる、隣にいる人をギュッとしたく

なるそんな気持ちにしてくれる自然、大切にしたいと思ってます。

＾－＾

では、今日のお弁当を・・・・・

御飯は、五色御飯です＾＾

ふりかけ（たまご、ごましお、かつお、たらこ、ゆずこしょう）

ごま塩の左に入ってるのは、ブロッコリ、卵の右は小魚塩昆布

です。

おかずは、だし巻き卵、黄色のカップには、昨日のクラムチャウダー

からお芋さんだけを。真ん中のオレンジ色には、なすとうす揚げの

オイスターソース炒め、サラダ菜に包まれたミニトマトとなって

います。

昨日の晩御飯は・・・・・

ハンバーグ定食？かな＾－＾

ごはん、右下にはきゅうり、レタス、カイワレのサラダ。右上は

人参とさつま芋と、玉葱の入ったクラムチャウダー。コーンスープ

だとありきたり、でおうちにある野菜で優しくて・・・って考えながら

買い物しててソース見てたんだけど、ソース買うの勿体無くて

バター15ｇ　薄力粉20ｇ　牛乳350ｇ　コンソメ小さじ1、ガラだしも

小さじ１入れて作ってみました。ちょこっとしょっぱかったかも。

ハンバーグには、和風だれ（しょうゆ適量ｗ、みりん適量ｗ、

大根をガガガっと摩り下ろしてハンバーグから出た肉汁と一緒に

絡めてかけてあります。添え物は、人参、枝豆、ブロッコリです。

二人で２００円ちょっとかな？

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

11/12のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

朝の記事にも書いた様に今日はとても良い天気です。

秋になれば、葉が赤くそまり冬になれば落ちる。そしてそれが森の

栄養となり寒い冬を越す・・・で、春が来れば芽を出し、まぶしい

くらいのキラキラした萌え出春になる・・・いいですね。

当たり前の様に、めぐる季節・・・・当たり前じゃなく身近な奇跡

なんですよね、これって。

では、今日のお弁当を・・・・・

だし巻き卵、焼売、ミニトマト、ブロッコリ、卵とお結びの間に

肌色？の薄いものがあるのは、餃子の皮を揚げたものです。

あ、それと、かまぼこ＾＾

（追記19:18）　卵の右に鮭も入れてました・・・

昨日の晩御飯は・・・・・

二日目カレー＾－＾

特別昨日のカレーと変わりはありません(笑)

カレーと御飯の間の防波堤？代りに餃子の皮を揚げたものを

挟んでます。きゅうりが安かったので、きゅうりにミニトマト。

お手製コロッケ、揚げ焼売となっています。

カレーは、中の野菜の原形が殆ど崩れてしまってました。

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

生かされてるんだなぁ

小野リサ　Bossa Festa

おはようございます

昨日ね、かよぴょんと仕事帰りに待ち合わせて買い物に行こうと

して西の空を踏み切り越しにみると、余りにも綺麗で

これは～～と写真撮りたいとo(^-^)o しながら、散歩で通る

丁度夕焼けが見下ろせる坂道に行って、撮ってきたんです。

これからの季節は、あっという間に陽が沈んでしまいますね。

夜の帳と陽の温もりが西の空で仕事の引継ぎをしてるのでしょうか

今日はとても良い天気♪

私の出身小学校の校歌に”光の子らは”とあるのですが

まぶしい太陽や周りの自然を見てると、あぁ、嬉しくなるんです。

生かされてる、っていうか、思わず、ウルトラマンじゃないけど

太陽からエネルギーをもらっちゃおうって感じで。

この写真の中央部あたりが、なすやらトマトやら作ってる

おじさんの畑なんです。ちょっと前に記事でちらっと紹介したでしょ？

紅葉とまではいかないけれど、青と緑、わずかな紅の織り成す

コントラストがとても素敵でなんか嬉しくて写真一杯撮りまくりです。

朝の散歩コース仕上げ？にバレリーナみたく足を振り上げたり

してるのですが、紅葉じゃないけど目の前にある秋を感じながら

かる～く汗ばむ程度に動かしてます。

柔軟も終わり、さぁ、おうちに帰ろうと東の方を見るととても今日の

お日様は元気一杯私に元気を分けてくれてるのでしょうか

太陽の様に、どんな人にも分け隔てなく接することの出来る

大らかな温かい人間になりたいものです。

これもお陰さまですね(-m-)

11/11のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

先日の連休の際にホームセンターで台所の流しの前にたたみ一畳分

ほどのフカフカのマットを買って来たんです。そのお陰か、朝の足元

からの冷え込みが柔らかくなりました。まだ、５時台といえば真っ暗

でも、ガスつけてしばらくするとかなり楽になりますね。

その頃誰かさんは、一様目覚ましで一緒に起きるけど気持ち良い

二度寝の世界でまどろんでます(*^▽^*)というより、低血圧だから

車で言うところの暖気運転に時間がめちゃ掛かるって感じみたい

です＾＾；今からの時期、大変そうで代わってあげたいところ・・・

なのに毎日会社への一番乗り、ほんとご苦労さまですm(__)m

では、今日のお弁当を・・・・・

丸おむすびには、たまごふりかけで銀杏模様をつけてみました。

ラップ＆曇ってるので分り難いかもしれませんね。

おかずは、だし巻き卵、野菜コロッケ、ウインナ、ミニトマト、ブロッコリ

と、おにぎり一個だと少ない！というのでみかんをつけました。

昨日の晩御飯は・・・・・

カレーライスです。

最近よく使う、合挽き挽肉を今回も使いました。

人参一本半、じゃが芋テニスボール大４個、玉葱３個（うち、一個は

みじん切り）、水は１０００ｃｃ、野菜を煮込むときにコンソメを

小さじ一杯と昆布だし一杯いれて煮込んでみました。

左上のサラダは、はんぺんとかいわれ、おかか（鰹節）のサラダです。

はんぺんは、キャラメル大に切って絡ませました。

もちろん！今日もカレーです。

さてさて、どうアレンジしようかなぁ・・・o(^-^)o

お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

11/10のお弁当＆昨日の晩御飯

毎度ぉ～瑠美弁当です～

本日もお弁当お届けに上がりました～

昨日、私、とうとう初体験しました・・・・『あっ・・』ってｗ

え！何々！！って思いました？

小さい頃、父が肩や背中に揉んだもぐさを載せてお灸をして

もらってたのを見てたけど、そんな本格的な

いわゆる、What we call、やいと　とか言うのでなく、ソフトな

効いてるんこれ？って感じのものです。

小さい頃、悪戯したり、言うこと聞かないと親はもちろん、

近所の人からも、”あんた！○○さんとこの子やろ！やいと！すえ

たろか！」って怒られてた様に思います。また、私も記憶あるけど

あのおばちゃん怖いでぇ！おこらしたろか！ってな感じでみんなで

ピンポンダッシュとかして一緒に怒られたりしたのを懐かしく思い

出したりもします(*^_^*)

では、今日のお弁当を・・・・・

だし巻き卵、その向こうに見えるのは紅生姜いりのお好み焼き

ミニトマト（にしてはやっぱりでかいやんｗ）、サラダ菜、たらこ

ふりかけ御飯、黄色いシリコンカップには、かぶらと小魚と塩昆布

が入っています。あ、御飯の上には栗がのっています

昨日の晩御飯は・・・・・

豚お好みやきです。

あ、これ冷凍ではないですので・・＾＾

万能ネギをかよぴょんがドサッと刻んでくれたので、ドサッと

入れて、あとｷｬﾍﾞﾂ、粉には山芋も摩り下ろして混ぜてあります。

左角にあるのは、お弁当にも入れてたカブのつけもの。

そうそう、カブって、郵便やさんの運転する・・・

それはスーパーカブやんか！・・・・

上のお好み焼き一枚づつじゃ足りないと思ったので、もう一枚

焼いて、ソースを二種類試しにつけてみました。

左はピザソース、右は焼きそばソース。

焼きそばソースはピリッと辛さが目立ったような感じがしました。

お待たせしましｔ。宜しければお召し上がりくださいませ

( ^-^)_旦""

11/9の朝御飯＆昨日の晩御飯

おはようございます

今日は私の住む姫路、海よりの辺りはどんよりとした曇り空で

始まりました。空模様のせいなのか、ちょっと肌寒いですね。

今日はもちろん二人ともお休みです。

でも、買い物、勉強、その他やること色々で忙しない一日になりそう。

でもでも、かよぴょん曰く「腹が減っては戦ができぬ」

ごもっとも(*^_^*)ということで、こんな朝御飯を・・・・

四隅にジャガイモをスライスしたものを乗せて、空いた部分に

ひき肉とミックスベジタブルを乗せて上からピザトーストソース

かけてオーブントースターで焼いたものです。

昨日の晩御飯は・・・・・

酢豚？です＾＾

豚バラブロック170ｇをひとくち大に

玉葱半分もひとくち大に

人参中サイズの乱切り

しょうゆ大匙１　みりん大匙１の中で肉をもみこんで

片栗粉50ｇ、卵一個ころもをつけて油で揚げて

酢嫌いなかよぴょんの為に、チリソース、チリソースだと

ちょっと癖があるからピザソースも少しだけ入れて一般的

な酢豚風味に近づけてみました。

左上は、小魚入りの昆布、右下は、レタスと卵のスープです。

右上は、きんぴらです。

今日も一日穏やかに過せますように・・・・（＾－＾）