11/17のお弁当&昨日の晩御飯
毎度ぉ~
瑠美弁当です~![]()
本日もお弁当お届けに上がりました~
いまは家の中に居るほうが寒いくらいに外はポカポカみたい。
「瑠美さん、外、今日はめっちゃあったかいで~」ってメール
くれました。
空は、コンクリート色?水墨画って感じなんですが、時々温かい
陽射しが窓越しに差し込むので”ほっ”とします。
ところで最近朝の日課の一つに幼虫退治があるんです。
庭のモッコウバラの新芽とかを美味しそうにチュウレンジハバチの
幼虫と思われる青虫がもぐもぐと・・・食べてくれてるのでごめん
なさいって・・・見つけては取り除いて・・・
一応薬撒いてたはずなのに・・・・変だなぁ・・・と思ってよくよく
日付を見てみると有効期限を過ぎてましたw微妙な過ぎ方でなく
思いっきり・・・・どうりで今年は一杯葉っぱが食べられてる
わけだ・・・(>_<)でも、自然は強いですよね!来年は少なくても
段々とあっちこっちから枝や地面から新しい幹を伸ばして
花咲かすから。
では、今日のお弁当を・・・・・
だし巻き卵、ひじきの煮物、昨日の残り物の煮物、サラダ菜、
ミニトマト、丸いおむすびの真ん中にはウインナを入れてます。
いつか、梅干を入れてやるぞ~(笑)
昨日の晩御飯は・・・・・
ダブル煮物です^^
ひじきの煮もの(ひじき30gを戻して、ごま油で炒めて、横の
含め煮からだしをおたまで一杯半掬って、水分が殆どなくなる
まで炒めた?煮た?ものです。煮物作るときに人参の皮むいた
ので、その皮をひじきと一緒に炒めてあります。
含め煮は、大根、さつま芋、人参、枝豆、かつお節一杯を
まず、人参と大根を圧力鍋でささっと煮込んで、後でさつま芋
枝豆をプラスしました。味が染みこんでて柔らかくて、かよぴょん
がパクパクと完食してくれたので嬉しかったです(*^_^*)
(ちなみに、みりん70cc、しょうゆ70cc、昆布だし、かつおだし・・
水は・・・覚えてませんw)
御飯は、前に大量に炊いて残りを冷凍しておいたじゃこの炊き込み
御飯です。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ
( ^-^)_旦""

