これが私の好きな龍眼（りゅうがん）蜂蜜です。
ちょっとホッとしたい時にいただきます。
リュウガンの木は中国南部が原産で、春になると芳香のある白い花が咲きます。
そのお花に蜜蜂さんがセッセと通い、リュウガンの蜂蜜が出来るのです。
リュウガンハチミツは薄い琥珀色。
その澄んだ琥珀色はとても美しい色です。
蓋を開けると、一瞬漢方薬のような匂いがしますが・・・。
独特の香りは、ちょっと成熟した大人の香りと言ってみたい
何度も嗅いでいるうちに、漢方薬のような匂いではなく、優しいほのかな香りとなり、気分も爽やかになります。
口に入れた時は、粘りのある滑らかさで、強い甘さを感じますが、
後には優しい花の風味が残ります。
最近忘れっぽいわ
めまいがして
何だか不安
そんな方にはアンチエイジング作用があるリュウガンハチミツですよ。
一昨日のことです。友人と夜のクラシックコンサートに行きました。
このところクラシックづいています。
わたし的には、ロックやポピュラーが好きなんですけど・・・。
早めのお食事をして、またまたハチミツ談義になりました。
彼女もハチミツ大好き！彼女は、特にヨーロッパのハチミツなんです。
「ドイツの蜂蜜のように日本ももっと蜂蜜の基準を厳しくしないと」
と言う話で盛り上がりました。
純粋蜂蜜のビンのラベルには、賞味期限が記載されています。
でも、蜂蜜は半永久的なんです。
風味が損なわれたりはしますが、決して腐ったりはしないのです。
ハチミツの高濃度の糖には、強力な殺菌力と防腐効果があるからです。
古代エジプトでは防腐剤として死者をハチミツ漬けにしたそうですよ。
東方遠征で有名なアレキサンダー大王が、バビロンからアレキサンドリアまで遺体で運ばれた時、黄金の柩の中でハチミツ漬けだったと言う逸話もあるくらいです。
こんなエピソードを聞くと、蜂蜜って半永久なんだな～と思います。
蜂蜜ってそんなにすごいものなんです。
あなたの大切な想い出も腐らないようにしっかりハチミツに漬けておきましょうね
夕食後のデザートに、我が家のお嬢様が、はちみつ入りのヨーグルトを食べていました。
夕食は少ししか食べないで、デザートはたっぷり食べるのです。
太る太ると言ってなかなかお腹いっぱい夕食は食べません。
蜂蜜だって食べすぎれば太るのですが、彼女はもう少し太った方が魅力的だと母は思うのです。
彼女がヨーグルトに混ぜていたのはレンゲ蜂蜜です。
レンゲの蜂蜜も今では貴重な蜂蜜になっています。
レンゲの花も空き地に見られなくなっていますし、空き地や畑自体がどんどん無くなってきています。
レンゲ蜂蜜は淡い淡い琥珀色。
やはり癖のない味と香りが日本人に好まれているようです。
アアアアア～～
アアアアア～～～ って歌ってるみたいでしょ?
昨日の夜は久しぶりに
友人のコンサートに行ってきました。
クラシックのヴオーカルコンサートです。
自分がステージに立つわけでもないのに、ちょっと緊張しました。
彼女の普段話す声とは全く違っていて、ステージの歌姫に変身していました。
そう言えば彼女は、普段から蜂蜜愛好者でした。
彼女とランチやディナーをする時、何気なく蜂蜜の話をしていたのを思い出します。
ヨーロッパのオペラ歌手にハチミツ愛用者がたくさんいるからだとか。
喉の痛みにもいいそうですよ。
以前、歌手の 渡辺美里さんがカリンハチミツでうがいをしていることを、どこかでお話していらっしゃいました。
花梨も蜂蜜も喉にいいからだそうです。
そんなわけで、と言うわけではありませんが・・・。
やっぱり今日の朝もハチミツ入りのミルクティーを頂きました。
私も歌姫になれるかしら≧(´▽｀)≦
明日も雨
でしょうか?
ちょっと憂鬱ですね!
昨日はコートがいるような陽気でしたが、陽差しもあって過ごしやすい日でした。
去年お星さまになってしまったニャン子のお墓へ行ってきました。
１０年以上も付き合っていると対等な人間のように思えてくるから不思議ですね。
遠い空の向こうで元気に駆け回っているといいな～
北風のような冷たい風が吹いていたので帰ってから温か～いミルクティーにハチミツを入れて飲みました。
（ホットドリンクと言ってもあまり熱くしてはだめです。折角の蜂蜜の成分が壊れてしまいますから）
今日は甘みの強いリュウガンのハチミツにしました。
心も体も暖かくなりましたよ
今日はまた冬のように寒い１日でしたね。
暖かくしておやすみなさ～～い
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