横浜の香り教室 平安の香りと親しむ平安朝香道 -148ページ目

横浜の香り教室 平安の香りと親しむ平安朝香道

東急電鉄日吉駅3分にある平安の香りを創り楽しむ教室です。平安時代、貴族や「源氏物語」の主人公光源氏がたしなんだ香り創りや楽しみ方をご紹介。(by平安朝香道 朝倉涼香)


はちみつ元気家族 毎日暑くてたまりませんね。


暑い中の通勤、通学そして家事に、夕方にはすっかり疲れてしまいますよね。


次の朝まで持ち越したらそれこそ大変。


そんな日に蜂蜜を入れたはちみつレモンドリンクが1日の始まりにエネルギーを、そして1日の終わりに、疲れを癒してくれます。


コップ1杯にレモンを半分絞って、はちみつを大さじ1杯をよくかき混ぜて氷を浮かべて出来上がり。


ソーダを入れても美味しいです。


それってレモンスカッシュですよね。


はちみつ入りレモンスカッシュもジュワジュワッと喉に滲みて爽快です。


私はオレンジジュースを入れてみました。


口当たりさっぱりが好きなら、レモンだけの方が良いみたいです。


蜂蜜はバランスのとれた総合ビタミン剤の成分とよく似ています。

その上ミネラルの宝庫でもあるんです。

ビタミンB1、B2、B6、ビタミンCにビタミンK、葉酸、ニコチン酸、パントテンサン、ビオチン、コリン。


総合ビタミン剤は不活性型ですが、蜂蜜に含まれるビタミン類は活性型です。


不活性型は大量に使用しないと効き目がありませんが、活性型は少量で効果があります。


何よりも天然のビタミンなのですから・・・。


蜂蜜を加熱したり脱臭脱色したりの加工したものは効き目が落ちてしまいます。


あくまでも、蜂蜜をそのままで摂ることが大切なんです。

疲労回復には蜂蜜が一番

蜂蜜は即効のエネルギー源


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はちみつ元気家族
蜂蜜から造られた「美禄の森」とネーミングされた蜂蜜酒(ミード)は、福島県会津で造られたはちみつ酒です。


この日本のミード(はちみつ酒)を探すのに随分と時間がかかりました。


外国産のミードも普通の店舗では見つかりませんし・・・。


日本のはちみつ酒(ミード)を探そうと思ったら、容易ではありません。


ネットでやっと探し当てました右下矢印
会津産のトチの花の蜜と飯豊山の伏流水で、約1ヶ月ゆっくり発酵させた高級ワインのようなキレ味...


一昔前までは考えられなかったことです。


はちみつ酒(ミード)を造っている地方に旅行に行った時、偶然出会ったとか・・・、友達が送ってくれたとか・・・。


そうやって知るようになっていました。


注文してしばらくかかりましたが、届いてから飲むまで相当時間がかかってしまいました。


やっと飲むことができたので、どのようなお酒か詳しくご報告です。


はちみつ酒「美禄の森」は、会津の標高600mから~800mに自生するトチの花蜜と飯豊山の伏流水を使って造られたお酒です。


ゆっくり、ゆっくりと1カ月かけて発酵させたお酒です。


蓋を開けると、日本酒のような芳い香りがしました。


日本酒かしら?


いいえ!


ワイン?


いいえ!


ワインにしては甘味がします。


オッ!梅酒?


いいえ~


日本酒のようなワインのような梅酒のような~~


日本酒の切れ味とワインのエレガントさ、梅酒の酸味とはちみつの甘味が絶妙に入り交じった爽やかなお酒です。


奥深い山の小さな渓流の岩に腰掛け、素足を清流にあずけて木漏れ陽の中 で心地よい風に吹かれているような飲み口です。


因みに、はちみつ酒「美禄の森」のコピーは


深い森の中、水濡れ陽が全身にふりそそぎ森の妖精と時を忘れて遊んでいるような飲み口


でした。


私好みのコピーです(それで写真は、はちみつ酒といっしょに妖精を撮りました)


女性が好きになりそうなお酒ドキドキ


アルコールは11%、梅酒の好きな方には、良いかもね~ラブラブ


ハネムーンの花嫁や花婿だけにではもったいないです。


バースデーや諸々のイベントに結構オシャレかもしれません。


はちみつ酒(ミード)をジューン・ブライドにプレゼントですよ!

はちみつ酒(ミード)がやっと手に入りました




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はちみつから造られたお酒、はちみつ酒(ミード) を飲みました。


やっと飲めましたよ。


美味しそうでしょ?


はちみつからできているなんて思えません!


以前飲んだものとはやはり違っていたような気がします。


取り敢えずご報告です。

はちみつ酒(ミード)がやっと手に入りました



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はちみつ元気家族 はちみつ入りのライムジュースに入れたライムのはちみつです。


ライムジュースにはどんなハチミツがいいのかな~と考えましたが、ちょうどライムのはちみつがあったので使うことにしました。


このライムはちみつは、茨城県の筑波にある(有)山田養蜂場製です。


間違えそうですが、岡山の(株)山田養蜂場とは違います。


生協パルシステムの宅配なので安心して使っています。


このライムはちみつは、フランス北部のピカルディ地方で採集された蜂蜜です。


蓋を開けると、みずみずしいライムの香りがドキドキ


ライムはそのまま口にすると、すっぱ~くて、ちょっと苦みがありますが、ライムはちみつは蜂蜜なのであま~いです。


ライムの上品な香りがして、とても食べやすい蜂蜜なんです。


思わず一人で微笑んでしまいました音譜


我が家のニャン子が首をかしげて、


ウウンッネコ

て顔をしていました。


「オイシソウダニャン」


そう言って私に近づいてきました足あと


柑橘系はニャン子は嫌いでしょ?


ライムはちみつもきっと嫌いなはずですね。


私はちょっとウットリするくらいにライムはちみつとはちみつ入りのライムジュースに癒されました。


蜂蜜を採集している山田養蜂場…

はちみつ入りのライムジュース…





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はちみつ元気家族
「美男〈イケメン〉ですね」 に登場したライムジュースです。


このドラマでテギョン役のチャン・グンソクさんが大ブレイクしましたね。


娘の話では、横浜そごうが大混乱だったと話していました。


テギョンはミニョにはちみつ水を作ってあげましたが、ジェルミはハチミツ入りのライム・ジュースをミニョに作ってあげました。


「ハチミツが入ってるよ」
といつもイタズラっぽいまなざしのジェルミがミニョにハチミツ入りのライムジュースを手渡します。

これがそのはちみつ入りのライムジュースです。

ミニョは
「すっぱー」と言っていましたが、私のはちみつ入りのライムジュースは、はちみつが多かったのかライムが少なかったのかどっちかな?

ライムが少なかったのかもしれません。

水 200ccにライムを半分、蜂蜜は大さじ1杯でした。

氷を入れたので少し薄くなったのかもしれませんね。

酸っぱくはありませんでした。

お好みでライムと蜂蜜の量を調整して下さい。

「美男〈イケメン〉ですね」のはちみつ入りのライムジュースは風邪の時に飲んでいました。

夏の暑い日のお風呂上がりや寝る前にもいいですよ~。

暑さでバテ気味な時にライムの爽やかな香りで癒され、蜂蜜効果で疲労回復です。

次の日は、体力を回復させて爽やかに起床しましょう。

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