(^・^) ベルギー滞在ドタバタ日記 (^・^)

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18Jan
- なんと！
  お久しぶりです！！！本日、ふとしたきっかけでものすごく久しぶりにここをのぞいたら、なんと、帰国してちょうど8年目！でした。2009年の1月18日、ほっとした気持ちと寂しい気持ちと楽しみな気持ちととっても残念な気持ちと、自分では何とも言い表せない複雑な気持ちを抱えて日本に帰国してきました。更新します～～～なんて、調子のいいことを言っておきながら、日々の雑務に紛れて、結局最後の旅行記は更新しないまま、日本のブログもほぼ放置という何ともお恥ずかしい限り・・・。帰国してからも、このブログの訪問者カウントは少しづつ増え、なんと30万を超えていた時には、本当にびっくりしました。とてもありがたいことに、今でも覗きに来てくださり、参考にしてくださる方がいらっしゃるようで、時々ご質問をいただいたり、参考にして旅行に行ってきたよ！とご報告をいただきます。本当に、嬉しいです。ありがとうございます。在白時、まだスマホは出始めで、しかも、せいぜいblackberryがちらほら、帰国する少し前にiPHONEが発売されたばかりの時で、もし、赴任がもう少し遅くてスマホの時代だったらブログはこんな状態で書いていなかったかもね・・・とよく話しています。まだ在白中で、参考にしてくださっている方、これからベルギーに赴任なさる方、もう帰国して日本(またはほかの国)過ごしている方。それぞれだとは思いますが、ここを覗きに来てくださってありがとうございます。ここの所、テロの影響などで数回連続で訪欧を断念しています。少しでも早く、安心して行けるようになると嬉しいな・・・。　ここで、またはリアルに知り合いの方は日本で(Belgiumで？)、またお会いできるのを楽しみにしています。在白(在欧)の方！私の分も楽しんでくださいね！
10Jul
- あっという間に！
  気がつけば、帰国してから4年半もの時間が過ぎてしまいました。このブログも、すっかり放置で、たまに読者として読みに来るくらい・・・。なのに！現在も在欧中の方から「参考にしてます！」とか「ここに行く時のアドバイスを！」など、チョコチョコとコメントやメッセージをいただき、とてもうれしく思っています。なんと！訪問してくださった方の人数も、間もなく３０万人！・・・驚愕っ！ほんと、ありがたいです。テレビで、ヨーロッパの旅行番組を見たり、雑誌で行ったことのある都市を見かける度に自分のブログを読み返して、当時の思い出に浸る・・という、傍から見たらとってもナルシストチックな気持ちの悪いことをする日々ですが、たった4年というごくごく短い時間とはいえ、我が家にとってはとても濃いかけがえのない時間でした。ヨーロッパ旅行の参考に訪れてくださった方、在欧中の方、うっかり来てしまった方、いろいろだと思いますが、旅行の足しや、失敗談の反面教師や、憧れの地でのバカ話等ほんの少しでも、なにかのきっかけになってくれたら嬉しいです。私自身は、帰国してから在欧時代が嘘のように、地味～～～～～～～に生活してるのでなかなか旅行も思うように行けませんが、日本にも海外にもまだまだ素敵なものが沢山あるし、おいしいもの、食べたいものがめちゃくめちゃいっぱいあるので、一つでも多く体験できるといいな・・・と思っています。私の失敗だらけのダメダメ旅行記や日常のあれこれが訪問してくださっている皆さんの元気のもとになれば幸いです。在欧(在外)中の皆さん、滞在をどうぞ楽しんでくださいね！・・・うらやましいです！私、今駐在になったら、当時より100倍楽しめる自信、あります！帰国組の皆さん、一緒に思い出して楽しめたら嬉しいです。これから出発される皆さん、いつかは行ってみたいと思っている皆さん、思いっきり楽しんできて下さい！英語もフランス語もできなくても、気持ちで何とかなる！と私自身は思っています。最低限の配慮は必要ですが、緊張し過ぎや偏見で見すぎるのはもったいない！ですよ。ものすごく久しぶりですが、酔っぱらった勢いで書き込んでしまいました・・。訪問してくださる皆さんに、スペシャルなありがとうを。メルシー山盛りpour vousです。酔いがさめたら、削除するかも(笑)
26Dec
- あと少し・・・。
  みなさん、クリスマスは、楽しく過ごせましたか？我が家は、イヴが結婚記念日ということもあって、パーティーはイヴに。でも、当日も私は仕事だったのでメニューはちょっと手抜き。その分(？)在欧時を思い出し、奮発して輸入食材をお取り寄せし、鴨とフォアグラでちょっとぜいたくに。(日本のブログにはUP予定)でも、ホームシックならぬベルギーシックにかかっているので(笑)余計にヨーロッパが恋しくなっちゃいました。この時期、パリのイルミネーションやマルシェドノエルの映像がテレビからたくさん流れてくるのです・・。あ～パリに行きたい・・・。さて、このブログですが・・・すみません。全く更新できないまま、半年も放置してました。帰国前の旅行記も残すところあと2カ国・・・。年内に書き終えるのが目標！・・と宣言したいところですが、ちょっと自信なし。(29日まで仕事、その後夫の実家です・・・。)でも！帰国後、1年になる1月17日までには終わらせます。（・・・たぶん。）さて、大掃除大掃除・・・。こんなほったらかしっ放しのブログにも毎日たくさんの人が訪問してくださって本当に感謝感謝です。ありがとうございます。年内に1度くらいは更新予定ですが、自信がないので・・・みなさん、よいお年を♪
02Sep
- ☆ MET @ Venezia (H Metropole)
  どこに行っても観光客に荒らされていて、安くておいしいのもを探すのは至難の業！と言われるベネツィアですが、幸いにもこの日飛び込んだお店は・・・当たり！イカ墨のパスタもピッツァもデザートまで本当においしくて大満足♪思いのほかベネツィア食を堪能してしまい、ちょっと魔がさして、夕食は急遽レストランを予約。この日行ったレストランは、HOTEL METROPOLEの中にある一つ星レストラン「MET」メトロポールは、ベネツィアらしくないと言えばらしくないような雰囲気の漂う、クラシカルなホテル。たくさんのキャンドルの明かりと、ガラスで作ったシャボン玉がたくさんついたような、ポコポコかわいいシャンデリア。　サービスはイタリア人らしくフレンドリーで、でもきっちりしていて、とっても快適でした☆レストランのご飯はこんな感じ↓だったのですが、何せ記憶があいまい。思い出し次第追加するかも・・・。
31Aug
- ガラスの島へ
  スロベニア満喫の後は、クリスマスの雰囲気たっぷりのベネツィアへ。実は、前回同様この時も直前までアクア・アルタ（acqua alta：高潮）のニュースが流れていたので､濡れてしまうことを覚悟して行ったのですが・・↓直前のニュースの映像幸い、今回も潮は引いていて、広場には直前まで使われていたデッキ用の板と、足組みだけが雑然と置かれているだけ。　とりあえず、濡れるのは免れました。　・・・ほっ。在欧中、４度目の訪問となるベネツィア。　主だったところは見て回っているし、小さな路地も結構歩いたし、お土産も仮面工房もあちこち見たし・・・　　ということで。　今回は船に乗って、ベネツィアの沖に浮かぶガラスの島「ムラーノ」へ行ってみました！　ムラーノは、13世紀に、表向き「火災を逃れるため・・・」という理由をつけてガラス職人たちが移住させられた島。　実際には、当時ヨーロッパの人々の憧れの的であった、その素晴らしく、高級なガラスを作る技術を、そして、そのガラスで得られる莫大な富を国外に流出させないためだったとか。ヴァポレットに乗って海の上を一路ムラーノへ向かうと、途中に見えてくるのは、墓地の島「サン・ミケーレ島」美しい教会も建っているこの島、著名人も何人か眠っているそうです。綺麗な島ですね。振り返ってみると、「海に浮かぶベネツィア」が見られて、これはこれでまたいい感じ。7つの小さな島を橋でつないだムラーノは、ガラス職人を中心に約6000人が暮らす島。　レンガ造りの綺麗な街並みを運河沿いに散策しながら、ガラス屋さんやガラス工房の見学を。　ショーウィンドウに並んだきらめくガラスは､さすがにお高くて簡単に手が出る金額ではありませんが、目の保養にはなります(笑)家々の窓辺に飾られた花もガラス！さすがガラス職人の島ですね。　ガラス工房では真っ赤に熱せられたガラスが、あっという間に素敵なガラス製品に変わっていきます。工房の横には、失敗作(？)のガラスの山が・・・。　　ベネツィアングラスは、赤や青や緑など、鮮やかな色のものが多いので、かけらだけでも十分綺麗☆　色ももちろん綺麗だし、粉々に割れたガラスの中にはどこが失敗なの？って感じのガラスも混ざっていてもったいない！動物やお花など色々ありました～！暮れかかる夕焼けを見ながら、ムラーノ島を後に。　真っ赤な夕日がとっても綺麗でした☆　ベネツィア本島に戻って、ライトアップされた美しい街並みをぶらぶら。ニュースで見たサンマルコ広場は・・・こんな感じ↓左は高潮の時、右は潮が引いた後。ほんの数日前までこんな↑状態だったんですって！　おいしいご飯に舌鼓を打ち、夜景を見ながら今日の散策はおしまい。お休みなさ～い☆　
28Aug
- お詫び
  日本のブログのリンクを消した後から、TOPページの「メッセージを送る」の機能を使ってたびたびメッセージをいただいているのですが・・・。どうやら、メッセージを下さる方がメッセージの入力時にご自分のメールアドレスを入れないとお返事を送ることができないらしく・・・。何度かメッセージのお返事をしようと試みてはみたのですが､どうしても駄目でした。メッセージを下さった方、お返事できなくてごめんなさい。
26Aug
- スロベニアの食と宿
  首都リブリャーナでは、広場の隅にある観光案内所で教えてもらったスロベニア料理レストランで郷土料理をあれこれいただいてきました。民族衣装を着た店員さんは、みんなフレンドリーでおちゃめ＾＾　スロベニアのビールとワインをお供に､パンを器にしたおいしいスープや､川魚に海魚に肉に・・・。　肉料理も魚料理もめちゃめちゃおいしいというわけではありませんが､とても素朴で､おもしろいお料理。お肉も、グリルしてあるのはバッファロー。(写真右の３枚目)左の一番下は、名物のロールケーキ。ケーキというよりもクレープみたいな生地ですが、ゴマと蜂蜜がた～っぷりで、なんだか滋養に良さそうなもの。その隣も名物りんごのケーキ。楽しい店員さんとおいしいお酒と素朴なお料理たちと・・・とっても楽しい時間を過ごしてきました☆リブリャーナでの宿泊は、夫のセレクト。スロベニア初！のデザイナーズホテル・・・というのが売りのHotel Mons。　デザインは、スロベニア出身のBoris Podrecca(ボリス　ポドレッカ)氏の手によるもの。ちょっと奇抜なカラーリングのホテルですが、客室内はナチュラルな感じで落ち着けます。まだオープンしたてだったせいもあるのか、従業員の方は礼儀正しくサービスは親切で丁寧。4つ星ですが、それ以上の快適さを提供してくれます。市街地から離れた山の中にあるので､車でないと不便ですが､なかなか快適な素敵なホテルでした。
25Aug
- アドリア海の小さな街：ピラン（Piran）@スロベニア
  首都、リブリャーナを満喫した後は､スロベニアの西の端にほんの少しだけある海岸線を目指して、一路西へ。↑矢印の先から先までがスロベニアの海岸線。北はイタリア、南はクロアチアです。　アドリア海に面しているのは､直線距離わずか18km､総延長でも40kmしかない海岸ですが・・・しかし！ここがまた、す～～～っごく！ウ・ツ・ク・シ・イ～～～っ！！青い海に赤い屋根＆白い壁の家が点在し真っ白なクルーザーが並ぶ景色は､か～な～り､素敵！絶好のドライブルートです！冬でなければ、窓を全開にして走りたいくらい。(当日は氷点下＾＾； )小さな村が点在しているのですが､私たちは、クロアチアとの国境まで、もう後ちょっと・・・という、端っこの街、ピランまで足を延ばしてみました。ガイドブックも何もなく、下調べもなく本当にふらっと立ち寄っただけなので､ま～～ったく期待していなかったのですが、小高い所にある駐車場から何気なく海のほうを見てみると・・・！なんだか、と～～っても素敵な景色が広がっているではありませんか！お隣クロアチアのドゥブロブニクにも似た、岬の先端まで赤い屋根が続く景色に、かなり感動☆海だけ見て帰ろうと思っていたのですが、急遽予定変更！これは街まで行ってみましょう♪　石畳の坂道を下って、まずは高台にある教会へ。この教会は、スヴェティ・ユリィ（sv.Jurij）教会(英語名：St.George)。400年前の教会です。　　真っ白い壁の教会も素敵ですが、お隣に立つレンガ造りの鐘楼・時計塔がとっても印象的。　　高台の教会は、右を見ても左を見ても海・海・海！　右は遠くにイタリアのトリエステがぼんやり見え、左は4km先にクロアチアです。絶景☆　海を背にして立つと、丘の上には城塞が！子供のころに絵本で見たような、いかにも城塞！って感じの形ですね＾＾かわいらしい家の立ち並ぶ石畳の路地を抜けて､まずは広場を目指します。広場に降りる途中にあった小さな修道院。クリスマスの飾りつけの残った静粛な堂内と真っ白い柱の回廊がとっても素敵でした。　飼い猫なのか野良猫なのかわからないけれど妙に人懐っこい白猫ちゃんに先導されながら、さらにさらに坂道を下って、ようやく広場へ。　小さな街の割には、とても大きくて立派な広場が広がっています。カラフルな壁と、白い窓の飾りが素敵☆この広場は、タルティーニ広場(Tartinjev　Trg)。この街出身の作曲家ジュゼッペ・タルティーニの名をとって名付けられた広場だそうで、広場の真ん中には、タルティーニの銅像が建てられています。　この街は、13世紀から18世紀までの500年もの長い間、ベネチア共和国の支配下にありました。　・・・というわけで、市庁舎にはベネチア共和国の象徴、羽根の生えたライオン像が。　とっても寒い日だったでんすが、冬の真っ青な空にカラフルな建物と教会の塔が映えて素敵さ3割増し！　広場の隅では、蚤の市＋マルシェが開かれていたのでちょっと冷やかし。　古い街らしく、素敵なアンティーク小物や装飾品が並んでいたのですが､さすがに手が届く金額ではなく・・・　　たぶん自家製だろうと思われるペットポトルに詰められたワインや、オリーブオイルを買ってきました。　広場のすぐ横には、たくさんのクルーザーが係留されていて、港町の雰囲気もばっちり！　潮風がかなり強烈だったんですが、海沿いに岬の先端のほうまでお散歩。　先端には、かわいらしい灯台も建っています。　　広場にあるクラシカルで素敵なチョコレート屋さんで買ったチョコをお供に、お土産屋さんを物色。この地方のお土産は､魔法使いグッズや1枚の板から掘り出した木彫りの鳩､かわいらしい陶器など。この魔法使いは、新しい家に住むときに吊るしておくと、魔よけになるんだそうですよ。この後は､今宵のお宿、ベネツィアを目指して北上します♪スロベニア、満喫！かなり素敵な国です。P.S.街中で売っているポストカードを見ると、この街、ほんっと～～～うに、綺麗！　丘に登ったくらいでは街を見下ろした鳥瞰図は撮れないので、公式HPから写真を拝借。　こうやって上から見ると、ますますドブロブニクに似てますね。　かなり素敵です。近くを通ったら、ぜひ立ち寄ってみて！
24Aug
- スロベニアへのドライブ
  年末の連休は、一路スロベニアへ向けてのドライブ。スロベニアは、西をイタリアに、北をオーストリアに､北東をハンガリーに、南をクロアチアに接する小さな国。　ベルギーからは､ドイツ、オーストリアを縦断しなければいけません。　　夏はまだしも､冬の雪道を一気に南下するのは、さすがにハードなので､途中で寄り道しながら・・・。まずは、ドイツの南西部の街、バーデンバーデンで1泊。街中、クリスマスの電飾が華やかだし、クリスマスマーケットもかなりの充実っぷりで、とっても楽しい☆ドイツらしい､木のオーナメントやろうそくがいっぱいで見てるだけでも楽しいのですが、当然！ソーセージやシュネーバル、ホットワインにホットビールなどのおいしいものもハズせません！翌日は、そこから少し走ったところにあるギーンゲンという街に。ここは、あのシュタイフの本社がある街。シュタイフ、実は以前偶然通りがかった時、近くのアウトレットだけで済ませてしまったので・・・。クリスマス直後ということもあってか、普段より小さめのぬいぐるみがずら～っと並んでいました！　この街で､本社のすぐそばでアンティークのシュタイフを扱うお店を発見したのですが・・・なんと！我が家にあるものと同じぬいぐるみが、「０」が二つ多い？ってくらいの金額で売られていて、かなりびっくり！　我が家のものは、以前蚤の市で買ったんですけどね(^^ゞ先が長いので､サクサクっと切り上げ、今回はオーストリアも素通り。もともと前日に雪が降っていたし、寒い日ではあったのですが､オーストリア通過中には、気温がぐんぐん下がり始め・・・　　なんと、マイナス8度。寒っ！！(実は、この後さらに下がったのですが・・・。)これは、日が暮れる前に着かないと、道が凍る～～っ！！と、ちょっと強迫観念に駆られながら､一路スロベニアの首都リブリャーナを目指してひた走ります。が、結局、ホテルに到着したのは陽が落ちてから。(欧州の冬は、陽が落ちるのが早いのです・・・。)夫こだわりセレクトのデザインホテルを堪能する間もなく､イルミネーションのきらめく街へ繰り出します！リブリャナ大聖堂前の広場やそこへと続く川沿いの通りには、たくさんのマーケットが出ていてかなり楽しい街歩き。　イルミネーションがブルーを基調としていて､とってもシックで綺麗☆　どこにそんなにいたの？？と思うくらい、たくさんの人出でとっても賑わっています。3本橋とその奥に見えるピンクの教会は聖フランシスコ教会。旧市街の中を川が流れているので、たくさんの橋があります。リブリャーナのシンボルは、「竜(ズメイ)」（この写真は、旧市街にある「竜の橋」）この他にも、至る所に竜を象ったものがたくさんあり、竜好きの息子はかなり大興奮！(笑)　街並みは､西欧と東欧が混ざったような素敵な趣のある建物が多く､とっても綺麗☆ふと丘の上を見ると、丘の上にはライトアップされたリブリャーナ城。とっても綺麗だったので､上まで登って街の夜景をぱちり。ぶれているのは酔っているせいではありません！・・・たぶん。スロベニア、とっても美味しいワインの生産地でもあるので、それを楽しみに夕食へと向かうのでした・・・。
23Aug
- バルト３国で食べたもの
  バルト３国旅行記、さすがに古いので次に行こうと思ったのですが・・・やっぱりHANA家としては、食べ物をはずすわけには行きません！（笑）・・・というわけで､バルト3国で食べたもの。(正確にはバルト2カ国で食べたものです。リトアニアへは十字架の丘だけを目指して弾丸で行ったので。)まずは、ラトビアのリガで食べたものから。リガでは、猫の家にほど近い、地下にあるお店で郷土料理をいただいてきました。ワインカーヴを改装したような、ちょっと隠れ家っぽい素敵なお店。海鮮の盛り合わせや新鮮なサラダ。かなりボリュームたっぷり。お肉もお魚もとっても美味。デザートも甘すぎずくどくなくおいしくいただけました。盛り付けも綺麗★一番のお気に入りは、「ZIRNI(ツィルニ)」と呼ばれる、エンドウ豆をベーコンを炒め煮にしたもの。素焼のポットで供されます。コクのある濃いラトビアビールとピッタリでつぼを抱えて食べたくなるくらい美味。これ、かなり気に入って、翌日リガの市場で豆を買って帰ってきて、家でも作ったほど。日本に帰国してからも作りました！(エンドウ豆が手に入りにくいのがちょっと難点・・・。)こちらは、翌日同じく猫の家の近くで食べたペルメニ。(ペルメニ XLというチェーン店で食べました。)　ラビオリと水餃子の中間のような感じで、スープやソースなど自分の好きなものを好きなようにトッピングして、量り売りで精算するスタイル。　地元の人は、圧倒的にサワークリームた～～っぷりで食べていたので、私も真似っこしてサワークリームを。　かなりおいしくて癖になりそうな味。しかもかなりお手頃でした！お勧め！盛り付けの美しいこちらのスイーツは、リーガの駅前にある展望カフェにて。夕焼けの中央市場を眺めながら、エストニア行きのバスの出発を待ちます。続いて、エストニアタリンで頂いてきたもの。タクシーの運転手さんにお願いして連れて行ってもらったのは、城壁の下にあるレストラン。おばあちゃんの結婚式の写真や古い写真なんかもたくさん飾ってあって､ちょっと懐かしい感じのする店内。ここもワインカーヴのような感じ。薄暗い照明も素敵★何を食べたらいいのかとっても悩んだので、お店の人と相談しながら､エストニアのトラディショナルなものを・・とお願いして、ほとんどお任せで出していただきました。酸味が癖になるライ麦パンや小さなホットケーキにサワークリームとイクラを乗せていただく前菜、ジャガイモを豚肉と一緒に炒め煮にしたもの、ウナギのあげたもの、デザートはオートミールのような粒々の食感のピュレにジャムを添えたものなどなどなどなど・・・。かなりたくさんいただきました(^^ゞ　もちろん、ローカルのビールやワインもあれこれいただいてきましたよ☆元共産圏だけに、食べ物には殆ど期待していなかったのですが､海の幸も山の幸も畑のものもおいしく、ビールもワインもとっても美味しいという、かなり大満足♪のご飯でした。かなり大満足のバルト3国旅、本当はもっと書きたいこともありますが、最近更新もままならないので残っている旅行記、スロベニアとアイルランド、余力があれば最後のパリ旅行まで書いてこのブログを閉めたいと思います。さて・・・いつまでかかることやら(^^ゞ
20Aug
- ☆☆☆ Guy Savoy 2009.01.08 Paris
  いや～～。すっかり放置気味のこのブログ。なのに、毎日たくさんの方に覗きに来ていただいて感謝感謝です。少し前に、yahoo!のTOPにリンクが貼られていたこともあって､はじめましての方がたくさん訪問して下さっているのに、なかなか更新できなくてごめんなさい。忙しい～～と言い訳しつつほったらかしですが、それでも気になって仕方がないので、ぼちぼちとUPしようかな・・・(^^ゞ旅行記なんて､この暑い夏のさなかに帰国前の冬景色のものになっちゃいますし、レストランも何を食べたかすっかり忘れつつありますが・・・いいでしょうか・・・？(笑)もう記憶がかなりやばいことになってきていて、あいまいな部分も多々ありますが、お許しを。まずは､食いしん坊のHANAらしく､残っていた食べ歩記から。在白中、せっかくだから！とあれこれ食べ歩き､オランダ､ベルギー､パリのミシュラン三ツ星はかろうじて全て制覇。　その最後の1件となったのはこちらのレストランです。　凱旋門を望む素敵なロケーションにある「Guy Savoy」ヌーベル・キュイジーヌの巨匠と言われるだけあって､店内もモダンと言うか・・・大仏の頭は・・・どうなの？？飾り皿の模様も、好みではありません・・・。テーブルに飾られたガラスの小さなオブジェも､なんだか「スライム」みたい(^^ゞ席に着いた途端、しずしずとやってくるのは、アペリティフのシャリオ。今回は飲みたい桃泡がなかったので､普通のシャンパーニュで乾杯です。アミューズと香ばしいパン。バターがとっても美味しかった☆(スライムみたいなオブジェは､バターだったのね)ポルチーニの薫り高いスープを飲みほして器をあけると、下からのぞくのは帆立。嬉しい♪この日のワインは､ブルゴーニュコート・ドゥ・ボーヌ地区で造られるMaranges。　比較的新しい若いワインでしたが､サヴォア氏の作る軽いフレンチにはなかなかぴったりでした。　ソムリエの方がとっても若かったのに､ちょっとびっくり。デキャンタの形も変わってますよね。　　　さて、一皿目のお料理ですが・・・。コースの前に追加でお願いしたアラカルトの一品。　「スズキとヒメジのカルパッチョ」　とろけるように甘いスズキが堪りません！　溢れるようにたっぷりの柑橘系のソースも酸味が程良くていい感じ。私の前菜は､大好きな帆立。　カルパッチョ風に仕立てられた「生」の甘い帆立と､ごくごく軽く火を通したポワレの帆立。　どちらも帆立の味が引き立っていておいしい一皿でした。こちらは、夫の前菜。　アーティーチョークとトリュフのスープです。　前菜でスープをお願いすることは滅多にないのですが､今回はこの一品を注文して正解！　　とっても薫り高くて美味♪　パンにたっぷりつけてたくさん横取りしちゃいました(^^ゞ私がメインに選んだのは､これまた大好きな､「鳩」。鳩の火の通し加減は絶妙！　添えられたり詰められたりしたお野菜が、またまたとってもおいしくて、驚きでした。　特に、ベトラーヴとの相性、抜群！美味でした☆夫が選んだメインの一品は､「仔羊」　私は、もうほんの少しだけレアな方が好みですが、香草の風味が効いたおいしい一皿でした。　私のお皿も夫のお皿も、どちらもハーフポーションのメインのはずんですが・・・ちょっと量が多かったです。　フルサイズだときついかな～？　　　とか言いつつ・・・。　オレンジのソルベで口の中がさっぱりし、再び食欲が刺激されるとまたまた食べれてしまうのがフレンチの恐ろしいところ・・・(^^ゞ　　でも､さすがに今回はフロマージュはパスです。　冬らしいいい感じのラインナップだったので､ちょっとそそられてはいたのですが・・・。　　今になって思えば、やっぱり食べておけばよかった！　ちょうどよく熟成されたマロワールやモンドールは、日本ではなかなか食べられません。　あ～、おいしいチーズが食べたい・・・。　　　このあとは､ミニャルディーズのシャリオから重くなさそうなものをいくつかセレクト。　刺してある串が、ちょっと和風な感じですね。　続いて､パンプルムース(グレープフルーツ)のテリーヌ。　紅茶のソースが思いのほかピッタリで､さっぱりとおいしくいただけました。そして､いったい何人で食べたの？って感じの怒涛のデセールへと続くのでした・・・。あ～～、もう、ほんとにお腹いっぱい。　おいしかった♪　ごちそうさま☆帰り際、女性だけに・・・と渡されたお土産は、特製のお皿でした。　HPの絵がかわいかったので､ペタリ↓。パリに行きたくなります・・・。
19May
- 少しづつ
  はじめてます。日本でのブログ。まだまだまだまだ全然書けてないので、日記の日付がかなり前後してますが・・とりあえず､リンクを貼っておきます。http://blog.goo.ne.jp/rtthana
24Feb
- ☆　あい田　paris
  日本食初の星付き！と話題になった「あい田」さん。　帰国直前に行って来ました。　　　　　　←カウンターの中でお料理をする相田康次さん　いいとも青年隊の頃と､イメージがほとんど変わってませんでした。　訪問したのが､松の内だったこともあり､まずは｢お屠蘇｣からスタート。続くお料理たちも､紅白なますに黒豆･･･と､まるでお節を取り分けていただいているような錯覚に･･(笑)　朱の鮮やかなお皿には､八寸いろいろ。くわい､京芋､数の子､白和え･･･と､お節は続きます。そして､生の乳飲み子牛に黒トリュフの組み合わせ。あっさりさっぱり冷たくて､面白い味でした。そして､牡蠣･フォアグラ･河豚･･･と､贅沢食材が続きます。河豚､実はフランスでは｢食べてはいけない食材｣らしいのですが､日本食なら「アリ」なんでしょうか？薄造りではなく､結構厚めに切ってあったのでかなり歯ごたえが感じられました。　実は、この日のお料理の食材たち。メインの2品以外はぜ～～～～～～んぶ日本から空輸したものなんだそうですよ～～。贅沢ですねぇ。　えっと･･コレ↓は～～･･･ごめんなさい忘れました。ユリ根かな？そして､河豚皮の酢の物。こりこりの食感が堪りませんねぇ～。続いてどど～～～ん！と登場するのは､ブルターニュ産オマールのみそ焼き！！ほのかに甘いオマールの身とオマールのみそが絡んで､いい香りです♪お肉のメインは､スペイン産の牛肉をたっぷりのガーリックでソテーしたサイコロステーキ。(･･･と言ったら失礼かしら？)　　　〆のごはんの代わりには､お正月ということでお雑煮が供されました。そして､おいしいデザート☆　ディナーのときはワイン派ですが、この日ばかりはおいしい日本酒を冷で。なんだかすっかり「日本のお正月」を満喫したのでした。　あい田さん。前評判も高かったし､行ったことのある方のブログを見ても絶賛されてばかりだったのでかなり期待して行ってきました。本当は､帰国前なので日本食よりもフレンチのお店を1軒でも訪問してみたかったのですが､あまりの好評につられてついつい･･(笑)結果。とっても美味しかったです。でも､残念ながら大満足！ではありません。何かだまされた感じ(笑)。行った日が悪かったのかもしれませんが。このお店､普段のコース料金は60ユーロから一番高いオマール付きのコースで170ユーロくらいの設定。　お正月だったからか･･･私達が行った日には200ユーロのコースのみ。選択肢はなしです。お店の外の看板にはそんなこと書いてなくて普段の料金のメニューが出してあったんですけどね。席に座っておしぼりをいただいてメニュー見てびっくり(笑)。小心者なもので･･･。お正月料金ですね。そして､とっても｢おせち｣っぽかったのが私にとってはマイナス点。だって･･･おせちのものって自分で作れるもの。これもお正月だからしょうがないのかしら？　そして､お野菜を全部空輸して・・って言うのもちょっとマイナス点でした。フランスの野菜も美味しいんだもの。フードマイレージのこともあるし､そこにコストをかけなくても！って思っちゃったんですよね。すみませんケチで。メインのステーキも実は不満でした。ごくごく普通にガーリックでソテーしたサイコロステーキ･･･って感じ。もちろん､お肉はとってもいいものを使っているので､おいしいんですけどね。このお肉､隣に座っていたフランス人カップルが1切れづつしか食べていなかったのがとっても気になりました。このカップル､彼の方はお箸使いもとっても上手で日本食慣れしてる感じだったんですが､あんまり食べていませんでした。そして､ご飯の代わりがお餅だったのもちょっとマイナス。このステーキの後だったので､やっぱりご飯が欲しかったなぁ。　期待が大きかった分､なんとなく不完全燃焼で帰ってきてしまいました。何と言うか･･･和食とか日本食屋さん･･という意識で行ってはいけないのかな？ここは､鉄板焼き屋さん。そう思えば納得できます。たぶん。(まぁ､鉄板焼き屋さんでこの料金はどうかとも思うけれど。)ごめんなさい。辛口の感想で。　　　　　　　　　ごちそうさまでした。
23Feb
- バルト3国のホテルは・・・？
  行ってみるまでは､旧共産圏だし､旅の情報は少ないし･･･で､とっても不安だったバルト3国の旅ですが､行ってみたら､か～な～り都会だし､観光地化されていてとっても楽しめました☆(あ､観光地化され過ぎているのがちょっとね･･･って感じのところがなかったわけではありませんが(笑)）　ホテルの情報もとても少なく､予約はしたものの･･･到着するまでは怖々。でも！これが予想に反してかなり素敵なホテルだったのでちょっとご紹介。　まずは､リガで泊まったホテル。駅前にある､ホテルです。　実はこのホテル､手元のガイドブックに全く同じ住所のボロ～～い2つ星ホテルが載っていたので､かなり覚悟して行ってみたのですが､ついてみたらあらびっくり！とってももきれいで洗練された素敵なホテル。　駅前という立地もいいし､旧市街までも歩いてすぐ。ショッピングモールもすぐそばにあってとっても便利。しかも､(日本では珍しくありませんが)ショッピングモールが夜遅くまで＆休日も営業しているので､ついついウィンドウショッピングに繰り出してしまいました。おまけに､驚くほど物価が安い！(これはバルト3国どこも。)照明などの調度品。この部屋にはスタルクのmiss Kが使われていました。ロビーや廊下なども､いかにも！って感じのじゃなくさりげなくおしゃれな上質なものが使われていて､とっても居心地のよいホテルでした。　リガ､旧市街の中にも重厚なホテルが点在していますが､私はどちらかというと旧市街の外のホテルがお勧め。旧市街､改修のためなのか工事中の建物が多くクレーンも林立していてちょっと殺風景です。もちろん､今だけかもしれませんが｢世界遺産｣って感じはあんまりしません。　おまけに､車の乗り入れが有料なので､タクシーで行こうと思ったら旧市街に入るための料金が上乗せされます。駅から旧市街はそんなに遠くないですが､スーツケースを転がして地下道＋石畳を移動するのは大変かも(*_*;　こちら↓のホテルは､これまでに行ったホテルの中でもかなりお気に入りに入る､タリンのホテル。元電報局だった建物を改装したホテルです。　ホテルのインテリアが､郵便局(電報局)をイメージしてあって､絨毯が消印の柄だったり､切手が飾ってあったり。中でも一番のお気に入りは､ドアにかける｢don't Disturb｣の札。　お手紙を模った蝋の封印の押された素敵な札。　裏もかわいいでしょ？(販売されてましたが､お値段は微妙。)　旧市街の中､市庁舎広場のすぐそばにあるので､観光にもとっても便利でした。　　　西欧から､観光客と資金が流入し開発の進むバルト3国。お土産屋レストランなどの物価は他のヨーロッパ諸国と比べるとかなり安め。タクシー等交通手段も安いです。ただ、ホテルは決して安くはありません！！西の資本が経営しているところも多いせいか､従業員はとっても礼儀正しく親切だし､設備もきれいで充実していると思います。でも､ほかの物価のことを考えたら､他の欧州諸国と同じ位の宿泊料というのは現地の人から見たら･･･相当！高いと思います。地元の人は泊まらないんだろうなぁ～。　
22Feb
- 見た目も素敵なおいしいビスク♪
  NTTの回線工事もまだだし､船便もまだだし､なんだかんだと忙しい時に限って夫は海外出張中だし･･と､こぼしたくなる愚痴もたくさん積もりつつありますが､おいいものを食べて発散しつつ少しづつ､ブログも再開していこうと思います。再開第一弾(!?)は､最後の参加となった､1月のお料理教室のお料理をUP☆1月のメニューは､前菜＋メイン＋セデールの3品。どれも見た目が素敵で､おもてなしにも使えるお料理たち♪　まずは､前菜の素敵なビスク♪ビスクは以前にも作りましたが､今回はちょっと贅沢にラングスティーヌで♪グラスには､トマトのコンポート→クレソンのジュレ→生のラングスティーヌパルメザンチーズ･･･と､綺麗に積み重ね､そこへラングスティーヌで丁寧に作ったビスクを静かに注ぎます♪　写真が綺麗に撮れなかったのですがトマトの赤､クレソンの緑とビスクが層になって､とっても綺麗☆　スプーンですくうと､熱々のビスクで半生になったラングスティーヌと､トロ～～～リととろけたパルメザンが味にも食感にもとってもいいアクセントになっていて､すっごく美味♪　これは忘れないうちに早速作らねば！　　･･･って､ラングスティーヌ､日本では高いんだよなぁ(*_*;続いて､メイン。今回は子羊です。癖の少ない柔らかでジューシィな子羊は優しく火を通してロゼに。　今回のソースは､エシャロットとビールのグリンベルゲンで作ります。　セロリラーヴの滑らかなピュレを添えて完成☆　とろとろになったエシャロットとビーフの風味が堪りませ～ん♪そして､デセール♪ホワイトチョコレートのムースと赤いベリーのコンポートを層にした優しいデセール♪　　白いムースの底には､アクセントにスペキュロスを砕いたものを隠して。　ホワイトチョコのムースって､何だかちょっと重くてクドい感じなんですが､ベリーのさっぱり感とスペキュロスのシナモンが効いていて爽やかな味。　　ビスクに合わせたシャンパーニュ､子羊に合わせた赤ワイン､デセールにも苺風味の甘いピンクの泡を合わせてとっても贅沢な気分でした♪　　ごちそうさまでした～　　　･･･って､食べに行っているわけじゃないのに(笑)　たった1年ちょっと通っただけのお料理教室ですが､とってもとっても楽しくてたくさんのお料理を覚えました。いろんな方ともお知り合いになれて､自分では選ばないワインを試飲して､お料理だけではない実りある充実の時間を得たお料理教室でした。もう参加できないのがとっても残念！　残念ながらまだまだロナルドシェフが作るように上手にはできないけれど､何度も作って自分なりに納得の味を完成させていきたいと思います。　
18Jan
- 無事
  成田に到着しました。現在､国内線のフライト待ち時間中。12時間のフライトは･･･以外にあっという間に過ぎ､映画を2本見て寝たら､到着前の食事時間･･というとっても楽なものでした♪成田に降り立った感想は･･？　　　いまだに実感なし。なんだか一時帰国で遊びに帰ってきたみたいな感じです。日本はあったかいですよ～～♪
17Jan
- いよいよ！
  楽しかったベルギー生活も残すところあと数時間。今日の午後には､シャルル･ド･ゴールへと向かうリムジンがお迎えに来ます。この３年８か月､楽しかったことも嫌なことも嬉しいことも悲しいこともいっぱいあって､本当に｢濃い｣ベルギー生活でした。日本では知りあえなかったような素敵な方々と出会い､少しは成長できたなかな？と思っています。ビザの関係で駐在員奥様達は働いていない方が多いのですが､日本ではそれぞれにさまざまな職業でバリバリ働いていた方ばかりなので､学ぶことも多く､たくさんの刺激を受けました。語学＋お料理や手芸､音楽など多才な方が本当に多いです。尊敬します。　また､普通に生活しているだけではなかなか垣間見る事のないようなベルギーの風習や考え方は､国際結婚されている方々から色々と教えてもらいました。息子たちの学校のお母さま方には､本当にいろんな事を教えてもらい､本当に助けられました。色々とご迷惑や心配をかけたこともありました。ごめんなさい。残念ながらフランス語も英語もできないので､直接現地の方と深く関わることはあまり出来なかったのですが､ベルギー人はとてもとても優しく､親切でいろいろと助けて頂きました。大好きな旅行も､陸続きという利点を生かして日本では躊躇してしまうような長距離も走って､あちこちに出かけました。まだ全部は書ききれていませんが､訪問した国は約３５カ国。前任の方が５０カ国弱だったことを考えるとまだまだですが､まぁ頑張った方かな？残念ながらヨーロッパ制覇にはまだ遠いですが(ヨーロッパ､多過ぎ～(*_*; )､各国でおいしいものを食べ美しい景色を見､人とふれあい､実り多い旅の数々でした。食べることが大好きな私たちは､いろんなレストランにも行きました。ベルギー､オランダ､パリの三ツ星は､すべて制覇。(と言っても数は少ないですが。)でも､まだまだ行きたいレストランがたくさん残っているのでとっても心残りです。お気に入りのレストランキングは､何かの機会にご紹介したいと思っています。いつか､子ども達が何かのきっかけで旅のひとかけらでも思い出してくれたらいいな～と思っています。　たくさんの人たちの思いやりと親切に囲まれて､何もできない私でも､それほど苦労もなく無事に過ごすことができました。　私にかかわってくださった方々皆さんに､たくさんの感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。そして･･･ベルギーでの生活という試練･･じゃなかった､素敵な機会を与えてくれ､いろんな面でサポートしてくれた夫と子供たちにも､精一杯の感謝を。このブログは､一応ベルギー生活を綴るものなので､一区切り付いたら終了します。最近行ったレストランと旅行の記事が残っているので､帰国したらUPします。こんな拙い､大した情報もないブログを見に来てくれた方々にもSpecial Thanks！何事も３日坊主の私が､１０００以上の記事を書き続けられたのは､みなさんのおかげです。本当にありがとうございました。上の写真は､私にとってのベルギーの好きな景色のひとつ､｢サンカントネール門｣､日本で見る一生分を見たのではないかと思うほどたくさん見た空の「飛行機雲」､先日の寒波で真っ白になったスキー場の木みたいな街路樹と真っ青な空。それから･･･最後に送別会を開いてくれたお友達のみなさん､とっても素敵なプレゼントと泣けてしまうようなずるいメッセージの数々､本当にどうもありがとう。　　皆さんのおかげでとても充実した楽しいベルギー生活を過ごせました。　頂いたメッセージに書いてあったけれど､大人になってから､こんなにも濃いお友達ができるなんてとってもとっても幸せです。　　　プレゼントがあんまり素敵だったので､写真､UPしちゃいます！ベネツィアングラスの素敵なネックレス。こちらのもの。　実はまだ帰る実感がなくて､｢またね～～｣と笑って言えるくらい､また来週にでも会えそうな･･･そんな気分です。きっときっと日本でもまた会おうね！
09Jan
- 一路､ヘルシンキへ！　　　･･･の､はずが(*_*;
  素敵な旧市街や念願だった十字架の丘､各国のおいしいものを堪能して､短いけれど超～充実のバルト３国旅。　来る時とは違い､帰路は海から。タリン→ヘルシンキ間を1時間半強で結ぶ､高速フェリーで帰ります。　　が。　　が！　　　　当日は､あいにくの雨。しかも･･･強風～～～(*_*;　もしかして･･･フェリー､欠航かも･･･な～んて､嫌な予感いっぱいでホテルのコンシェルジュで確認してもらったところ･･･　やっぱり欠航～～～～っ！！！！しかも。前日､その前日共に悪天候のため一日中欠航していたとか。　　　これは･･･か～な～り！嫌な予感。最悪の場合を考えて､リガ→ブリュッセルへの直行便がとれるか確認してみたり､翌日仕事の調整等々･･･いろんな所に手をまわしつつ､他のフェリー会社や､飛行機の時間を調べていると･･･ありました！運行している高速艇。　　　しかも､ヘルシンキ発の飛行機に間に合う時間。　　･･･ホッ。　写真→は､フェリーのラウンジ。　意外に豪華でしたが､天候が最悪のため酔いそうで(*_*;　2時間弱の船旅でしたが､結構辛かったです･･･。　あ､ちなみに船内に免税店もありますが､あまり商品は充実していません。　お土産は出発前に買っておきましょう。
08Jan
- 王さまは　･･･だあれ？
  新年と言えば､ガレット･デ･ロワの季節です。　サクサクのパイ生地に中身がアーモンド･･･というシンプルな要素のせいか､見た目はどこのものもあまり変わらないのですが､お店によって､随分味が違います。　今年は帰国を控えて誰かのお宅にお邪魔したりお泊まりしたり集まったりする機会が多く､例年よりたくさんのガレット・デ・ロワをいただきました。　　　　　　　ガレット･デ･ロワと言えば､やっぱりフェーヴ。お店によっていろんなフェーヴがありますが､可愛かったもの２つをご紹介～★　　　まずは､ラデュレのガレット･デ･ロワ出てきたのは､かわいい猫ちゃんのフェーヴ。　この他に犬､ネズミ､ケーキ等のヴァージョンもあるようです。　チェーンを通す穴があいていて､ペンダントトップにも使えます♪(これだけのセットも売っていました。)　　　　　続いては､デル･レイのもの。　小さな小さなレモンタルトの形。　切り分けたケーキの中にフェーブが入っていた人が､その日一日王さまとなるのですが･･･　我が家の今年のアタリは､ことごとく｢夫｣　　　　　　･･･って､いつもと同じじゃん!!(＠_＠;つまんないの～～!!　　　実は･･･今までに一度も当たったことのない私。いいもん!新年早々そんなことでツキを使わなくても～！･･･と､ちょっとスネてみたりした2009年の初めでした。
07Jan
- 引っ越し終了っ！
  ぐぐぐっと冷え込んだベルギー､と～～～っても寒いです！　今朝の気温は氷点下12度。昼間もマイナス9度。　リビングの窓から見た景色→一面､真っ白です。　どのくらい寒いかというと･･･窓に結露した水分が凍って､カーテンが窓に張り付くくらい･･･　窓､古いけど一応二重窓だし､下がショファージュなので､比較的暖かいハズなのに･･･　冷蔵庫が不調になって以来､ベランダに置いてある牛乳やお水は､すっかり凍っていました･･･☆　そんな､一面真っ白になった朝。約束の時間よりもずいぶん遅れて､引越し屋さんのトラックがやってきました。いよいよ引っ越し当日です！お友達に聞くと､引越し屋さんが全部やってくれる｢お任せパック｣の人も､荷物はやっぱり自分で詰める人が圧倒的！引越し日までに５０～７０箱の箱詰めをしたよ～～と聞いていたので､実はひそかに少しづつ詰めていた荷物の箱が20箱にも満たなくってちょっと焦っていたのですが･･･当日は如何に！？　実は見積もりに時に､会社の規定量よりも遥かに荷物が多く､全部は無理かも･･･と言われていたのですが､終わってみれば､荷物の総量は余裕～で範囲内♪(余裕がありすぎて､持ち帰る予定じゃないものまで送っちゃいました･･･。ガラクタまで送っちゃったかも･･･)　引越し屋さんに､きっちり詰め過ぎ！と言われるくらいきっちりきっちりと詰めていったので､段ボールは全部で100個くらい。100個･･･と言うとすごく多い感じですが､実は、トルソーを3分割にして3箱だったり､椅子も本体と脚の部分を分解して2個にしてあったり･･･で､生活用品や衣類や本は30箱未満。･･･がんばりました！　ちゃんと箱に詰められるものがとても少なくて､椅子や照明の形に合わせて段ボールを切っての梱包作業。段ボールの部分が見えないくらいにテープでぐるぐる巻きです。(笑)　この雪のせいでベランダに昇降機がつけられなかったので､全部､階段＆エレベーターで運んでくださいました。　引越し屋さん､お疲れ様でした～～。　　あとは､航空便用の荷物の梱包とお部屋のお掃除。　いよいよ･･･！って感じですが実感は全くありません･･･。　こんなんで大丈夫かしら？

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